In questa diretta Instagram con Paolo Porfidio, miglior sommelier under 30 2020 per il Gambero Rosso, in servizio all'hotel Gallia di Milano, abbiamo chiacchierato delle possibili carriere nel mondo del vino e dei consigli per chi vuole cercare uno sblocco professionale negli Usa.
Ma non solo, abbiamo parlato anche del livello di servizio dei ristoranti di lusso negli Usa, delle abitudini di consumo, della reputazione dei vini italiani, delle strategie per le piccole cantine. Insomma, una lunga chiacchierata che ho pensato di caricare qui, anche se non e' il format ideale, dato che e' una diretta Instagram, ma credo contenga molte riflessioni e spunti interessanti anche per voi che mi ascoltate dal podcast. 
Se avete domande, opinioni da condividere o richieste, non esitate a contattarmi sui social o per email @theitalianwinegirl.