Rodolfo Tornesi Lourenço, CEO da Jasmine Alimentos, diz, em entrevista exclusiva na série UOL Líderes, que a instabilidade econômica faz com que o estrangeiro tenha medo de investir no Brasil. Lourenço começou há 12 anos na empresa paranaense como estagiário da área jurídica. Em agosto do ano passado, aos 31 anos, assumiu o cargo de CEO. A Jasmine foi vendida em 2014 à empresa francesa Nutrition et Santé – líder na categoria “health and wellness” de orgânicos e funcionais na Europa. Para o chefe da Jasmine, o futuro da alimentação saudável será os produtos sem glúten, os alimentos à base de plant-based e os orgânicos. Rodolfo Lourenço falou também sobre as dificuldades logísticas para as indústrias operarem no Brasil, a importância de avaliar os rótulos antes de comprar e produção dos pães sem glúten da Jasmine em uma “atmosfera modificada.”