Ep.36 | Botulino

Ep.36 | Botulino

0 0 2 months ago
PUNTATA 36
Ciao a tutti e bentornati.
Conoscete il botulino? Sapete che è uno dei veleni più tossici che esistano? un grammo di tossine botuliniche sono in grado di uccidere 10 milioni di persone.
Questa tossina è rilasciata da batteri anaerobi la cui spora è molto diffusa e può essere ritrovata anche negli alimenti.


Fonti:
Epicentro - Istituto Superiore di Sanità:
https://www.epicentro.iss.it/botulismo/

scarica le “linee guida per la corretta preparazione delle conserve alimentari in ... See More

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