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Podcast sobre gastronomía, historia de la gastronomía y opinión culinaria. Podéis seguirnos en nuestro Instagram para conocer más detalles al respecto de todo lo que vamos hablando en nuestros episodios!...
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La crème
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T03 Ep 3: Una cena en las estrellas
9 JUN 2021 · Disfruta de tu invitación para esta especial cena en las estrellas, de primero, algo de historia al respecto de la comida en el espacio.8m 51s -
T03 Ep 2: El futuro que vivimos (Part. 2)
2 JUN 2021 · Desde las Ghost kitchen o cocinas fantasma como la famosa goXO hasta robots preparando pizza en directo, pasando por la magia de realidad aumentada e impresión 3d en Food Ink, descubre nuevos modelos de negocio y tecnología al servicio de la cocina.9m 37s -
T03 Ep1: El Futuro que vivimos (Part.1)
25 MAY 2021 · Innovación y Desarrollo en la cocina, investigación y ciencia el servicio de mentes creativas que buscan aplicar nuevos conocimientos, ideas y procesos al mundo de la gastronomía. Conoce hoy a Josh Nildman y al gran Andoni Luis Aduriz.11m 12s -
T02 Episodio 19: Soufflé
17 MAR 2021 · En el penúltimo episodio de la temporada, hablamos sobre una de las elaboraciones más complejas y delicadas de la cocina francesa, el Soufflé. Estás list@ para conocer la historia detrás de esta delicia?8m 24s -
T02 *BONUS 4*: Desde Sète con Nicolas.
10 MAR 2021 · En el último episodio tipo BONUS de la temporada, conectamos con una gran persona, el arquitecto, dibujante y amigo Nicolas Roupie para charlar al respecto de la gastronomía local en su pueblo Sète, Francia. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/lacremepodcast/message28m 23s -
T02 Episodio 18: Crêps
6 MAR 2021 · El competidor inseparable del Gofre en cualquier negocio especializado en este tipo de confitería, el Crêp. Ven a descubrir las historias y mitos detrás de tan exquisita creación.9m 6s -
T02 Episodio 17: El Gofre
3 MAR 2021 · Debes viajar a Bélgica para comprobar si realmente huele a gofre o no, pero mientras, te traemos un poco de la historia de esta elaboración de la confitería con reconocimiento mundial.8m 6s -
T02 Episodio 16: La tarta Pavlovla
27 FEB 2021 · Una gran leyenda del ballet que cedió involuntariamente su apellido para bautizar una de las tartas más conocidas de la gastronomía Neozelandesa y Australiana, ¿ te lo vas a perder ?7m 32s -
T02 Episodio 15: Torta Rogel
24 FEB 2021 · Los Argentinos y el dulce de leche tienen una historia de amor mejor que Crepúsculo, por ello, hoy viajamos hasta Argentina para conocer una tarta que ya forma parte de la naturaleza de sus gentes, la torta Rogel.6m 11s -
T02 Episodio 14: Lasagna
17 FEB 2021 · ¡ Una torre de sabor por capas, de origen incierto y extremadamente conocida a la vez, hoy hablamos por supuesto de la mundialmente famosa Lasagna !8m 2s
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| Author | la creme bilbao |
| Categories | Food |
| Website | lacreme310375203.wordpress.com |
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