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Jaume Romagosa, apasionado de crear y disfrutar grandes experiencias culinarias, presenta recorridos interesantes por la gastronomía de México y el mundo.
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¡Gánate un cambio de look a toda Madre de la mano de adn40!
27 APR 2023 · Sólo busca el banner en nuestro sitio y regístrate gratis para participar. Términos y condiciones: https://www.adn40.mx/especiales/ganate-un-cambio-look-el-dia-las-madres26s -
adn40 te regala una pantalla para ver los premios Oscar
7 MAR 2023 · Es muy fácil: contesta la trivia de los Óscares y gana una pantalla de 55 pulgadas. Solo tienes que entrar a nuestro sitio web https://www.adn40.mx/estrena, registrarte y listo52s -
Cerveza Artesanal Chilanga
16 SEP 2022 · En este programa hablaremos de diferentes estilos de cerveza, cómo se maridan y cómo se debe servir y probar.27m 30s -
¿Qué comemos para festejar en septiembre?
8 SEP 2022 · El Chef Marcos Meneses nos habla de los distintos platillos que usamos en las regiones de México para celebrar este mes patrio, sin olvidar los dulces típicos, el pozole y hasta las tortas ahogadas.32m 17s -
Tacos de res
4 SEP 2022 · En este programa platicamos con Macus de la Carnicería en el mercado menor de la Merced. Cómo despiezar una res y qué tacos salen de cada parte de este noble animal que nos ha alimentado por generaciones.24m 18s -
Maridaje del chile en nogada
25 AUG 2022 · En este programa hablaremos de los Chiles en Nogada y cómo maridarlos con vinos blancos, rosados y jerez. Platicaremos un poco de la receta de este delicioso platillo.14m 25s -
Hongos comestibles en México
18 AUG 2022 · En este capitulo hablaremos de hongos: ¿Cómo son? ¿En dónde se comen? ¿Cómo se comen? Platicaremos con el Gastrónomo y Chef Jimmy Planas de los diferentes tipos y variedades de hongos comestibles en México, sus familias, géneros y especies.30m 17s -
Bebidas originarias de Oaxaca y alrededores
12 AUG 2022 · En este episodio, vamos a platicar de agaves, Cuishe, Barril, Esoadin, Belato, Tepextate y Coyote, Asi como de mole verde, amarillito, coloradito y negro.15m 58s -
Cervezas claras y oscuras: diferencias y similitudes
7 AUG 2022 · En este capítulo hablaremos de por qué la cerveza es clara y oscura. Platicaremos con Jorge Carrera , socio fundador de Cervecería Juan Barracuda. ¿Qué vamos a encontrar al probar diferentes tipos de cervezas, estilos y color?30m 33s -
Tortillas de maíz criollo
28 JUL 2022 · En este capítulo platicaremos con Martha McKelligan (Maíz de Corazón) del proceso de la tortilla de maíz germinado y nixtamalizado en Morelos.24m 18s
Jaume Romagosa, apasionado de crear y disfrutar grandes experiencias culinarias, presenta recorridos interesantes por la gastronomía de México y el mundo.
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| Author | ADN40 |
| Categories | Food |
| Website | - |
| adn40podcast@gmail.com |
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