Una dosis de información que educa para la salud.
Un espacio para mirar con detenimiento las letras pequeñas del contrato que hacemos cada vez que comemos.
Conducido por Mariángel Paolini, Químico con MSc en Ciencia de los Alimentos
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Conducido por Mariángel Paolini, Químico con MSc en Ciencia de los Alimentos
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Conducido por Mariángel Paolini, Químico con MSc en Ciencia de los Alimentos
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Conducido por Mariángel Paolini, Químico con MSc en Ciencia de los Alimentos
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En este episodio, comparto los más recientes resultados de los estudios conducidos alrededor de las freidoras de aire y su efectividad en la reducción del consumo de grasas, sin sacrificar (en gran medida) el sabor y la textura de los alimentos fritos.
Puedes leer la nota completa aquí: http://www.cocinasegura.com/2018/02/la-nueva-tendencia-frituras-sin-aceite.html#more
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En este primer episodio, comparto los hallazgos de una investigación que asegura que al incluir vegetales de hojas verdes en tu alimentación, mejoras significativamente tu capacidad cognitiva, la memoria y otros atributos de la salud mental.