8 APR 2024 · In questa nuova puntata del podcast ‘Wine Speaking: la comunicazione del vino’ parliamo di come preparare la comunicazione di una fiera come ad esempio Vinitaly o Wine in Paris. Come per gli incontri con gli agenti, gli importatori o i potenziali clienti, la fiera va preparata prima perché si tratta di un contesto affollato. Tutti presentano nuovi vini, nuovi packaging ma anche ricerche, sperimentazioni o sinergie. Ottenere l'attenzione è molto complicato. 🤔 Come fare quindi a comunicare efficacemente la propria presenza? Individuando anzitutto qual è la notizia principale della vostra partecipazione in fiera. Se avete una novità, questa può aiutare ad attirare la curiosità dei giornalisti invitandoli a scoprirla presso il vostro stand. In altri casi potrebbero non esserci notizie particolari e quindi l’obiettivo è sviluppare delle relazioni. Contattare per tempo i giornalisti consente di organizzare degli appuntamenti piuttosto che lasciare al caso il nostro incontro. Se qualcuno vi dice « ci vediamo in fiera » o « passo allo stand » probabilmente si libererà quando noi siamo impegnati o si dimenticherà l'incontro. Muoversi per tempo è fondamentale perché le agende dei giornalisti sono molto dense e quindi aspettare il giorno prima per invitare qualcuno può essere addirittura controproducente. Nel momento in cui riceviamo la disponibilità, fissiamo un orario e in quel momento teniamoci liberi e riserviamo uno spazio tranquillo, un tavolino, dove parlare e assaggiare qualche vino assieme. Quando arriva l'appuntamento, facciamo accomodare il nostro ospite e offriamo come prima cosa un bicchiere d'acqua. Ricordate che l'acqua è un bene prezioso e in fiera è un bene raro. Non è indicato offrire un caffè se deve assaggiare qualcosa. Chiediamogli quanto tempo ha a disposizione e quanti vini vuole assaggiare per mirare il più possibile ai vini strategici per noi. Se invece la persona ha tanto spazio e tanto tempo allora potremmo con tutta calma assaggiare tutta la gamma dei prodotti. Un ultimo suggerimento: prima dell'appuntamento mandiamo delle informazioni su di noi per dare la possibilità di informarsi su chi siamo ed eventualmente preparare delle domande. Infine, la fiera è caotica e dispersiva per cui se possiamo, oltre a lasciare le coordinate dello stand, indichiamo anche su una mappa del padiglione dove ci troviamo. 👱‍♀️A cura di Silvia Baratta, docente di Public Speaking del Vino e organizzazione eventi e titolare dell'Ufficio Stampa Gheusis, che da oltre 20 anni si occupa del mondo del vino in modo esclusivo e porta alla luce i talenti italiani. _____ Grazie per aver ascoltato l’episodio! Ti è piaciuto questo contenuto? Dai un voto al podcast Wine Speaking: la comunicazione del vino per farcelo sapere! Iscriviti al nostro canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC2XYZTxA3HveFbeIDCXNPjw Seguici anche sui nostri altri social! Facebook: https://www.facebook.com/ufficiostampagheusis Instagram: https://www.instagram.com/gheusis/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/gheusis-srl/

21 MAR 2024 · L’obiettivo del podcast ‘Wine Speaking: la comunicazione del vino’ è aiutare chi si occupa del settore enogastronomico, produttori, distributori, enotecari, professionisti del servizio a comunicarsi e a comunicare. Dopo aver parlato di Public speaking del vino nella prima stagione del podcast, nel 2021, in questo ciclo intervisteremo esperti del settore, quindi chi sta dall'altra parte, perché il principio fondamentale del Public Speaking del vino e della comunicazione efficace è comprendere quali sono le aspettative e gli interessi del nostro interlocutore. Non comunichiamo per trasferire informazioni ma per creare relazioni. In questa nuova stagione i protagonisti saranno gli intervistati. Gli ospiti, scelti tra i più importanti esperti del settore, consentiranno, attraverso le loro testimonianze, di migliorare il proprio modo di approcciarsi e selezionare gli elementi distintivi. In questa puntata intervistiamo Mattia Asperti, il « Sommelier diVino », influencer, divulgatore di vino ma anche ingegnere. Per la prima volta intervistiamo chi non fa del vino il suo lavoro principale! Ecco l’indice dell’intervista: - Chi è Mattia Asperti? (00:25) - Cosa significa per te ‘Influencer ‘? (02:55) - Chi è il tuo modello? (04:26) - Qual è secondo te la differenza tra ‘Influencer’ e ‘Giornalista’? (06:17) - Cosa ne pensi della comunicazione del vino e soprattutto di quella che le aziende vitivinicole fanno? (10:35) - Secondo te come si potrebbe avvicinare di più i giovani al mondo del vino? (15:46) - Su Tik Tok ci sono pochi produttori di vino. Secondo te, quali sono le differenze tra Instagram e Tik Tok? (20:00) - Ci sono dei produttori di vino che ti hanno colpito di più su Instagram o su Tik Tok e se sì perché? (24:54) - Che errori potrebbe fare un’azienda vitivinicola che ti vuole contattare? (29:14) - Operativamente, cosa deve fare un’azienda che vuole contattarti? (38:25) 👱‍♀️A cura di Silvia Baratta, docente di Public Speaking del Vino e organizzazione eventi e titolare dell'Ufficio Stampa Gheusis, che da oltre 20 anni si occupa del mondo del vino in modo esclusivo e porta alla luce i talenti italiani. Ecco dove potete seguire Mattia Asperti: Instagram: https://www.instagram.com/ilsommelierdivino/ Tik Tok: https://www.tiktok.com/@ilsommelierdivino _____ Grazie per aver ascoltato l’episodio! Ti è piaciuto questo contenuto? Dai un voto al podcast Wine Speaking: la comunicazione del vino per farcelo sapere! Iscriviti al nostro canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC2XYZTxA3HveFbeIDCXNPjw Seguici anche sui nostri altri social! Facebook: https://www.facebook.com/ufficiostampagheusis Instagram: https://www.instagram.com/gheusis/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/gheusis-srl/

25 JAN 2024 · L’obiettivo del podcast ‘Wine Speaking: la comunicazione del vino’ è aiutare chi si occupa del settore enogastronomico a comunicarsi e a comunicare meglio come produttori, distributori, enotecari, professionisti del servizio . Dopo aver parlato di Public speaking del vino nella prima stagione del podcast, nel 2021, in questo ciclo intervisteremo esperti del settore, quindi chi sta dall'altra parte, perché il principio fondamentale del Public Speaking del vino e della comunicazione efficace è comprendere quali sono le aspettative e gli interessi del nostro interlocutore. Non comunichiamo per trasferire informazioni ma per creare relazioni. In questa nuova stagione i protagonisti saranno gli intervistati. Gli ospiti, scelti tra i più importanti esperti del settore, consentiranno, attraverso le loro testimonianze, di migliorare il proprio modo di approcciarsi e selezionare gli elementi distintivi. In questa puntata intervistiamo Camilla Rocca, giornalista laureata in Economia e organizzazione di eventi. Ha vissuto un'esperienza internazionale negli Stati Uniti e in Canada nel commercio del vino e nella comunicazione. Ha una lunga esperienza nella promozione del territorio Veronese che, come si sa, è un distretto vinicolo importantissimo. Camilla è una giornalista di respiro internazionale! Si occupa di vino, di ristorazione, di turismo e di lifestyle per testate nazionali molto importanti. Oggi, con lei, parleremo di comunicazione ma anche di come il vino e l’enogastronomia in generale siano anche un elemento di lifestyle. Ecco l’indice dell’intervista: 1. Chi è Camilla Rocca? (1:05) 2. Secondo te il vino è glamour? (3:27) 3. Quando ricevi un invito, quando hai la possibilità di visitare una cantina oppure un’azienda di specialità gastronomiche, che cosa cerchi? (5:03) 4. Quali sono gli errori che fanno più frequentemente le aziende che ti contattano o che ti invitano e che tu visiti? (8:01) 5. C’è un’esperienza o un incontro che ti ha colpito particolarmente in senso positivo? (11:36) 6. Come si comunica il vino all’estero? (13:50) 7. Secondo te, dove sta andando la comunicazione enogastronomica oggi? (21:30) 8. Riflessioni sui vini low e no alcol (22:23) 👱‍♀️A cura di Silvia Baratta, docente di Public Speaking del Vino e organizzazione eventi e titolare dell'Ufficio Stampa Gheusis, che da oltre 20 anni si occupa del mondo del vino in modo esclusivo e porta alla luce i talenti italiani. Ecco dove potete seguire Camilla Rocca: Instagram: https://www.instagram.com/roccacamilla/ _____ Grazie per aver ascoltato l’episodio! Ti è piaciuto questo contenuto? Dai un voto al podcast Wine Speaking: la comunicazione del vino per farcelo sapere! Iscriviti al nostro canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC2XYZTxA3HveFbeIDCXNPjw Seguici anche sui nostri altri social! Facebook: https://www.facebook.com/ufficiostampagheusis Instagram: https://www.instagram.com/gheusis/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/gheusis-srl/

10 JAN 2024 · L’obiettivo del podcast ‘Wine Speaking: la comunicazione del vino’ è aiutare a comunicarsi e a comunicare meglio chi si occupa del settore enogastronomico come produttori, distributori, enotecari, professionisti del servizio . Dopo aver parlato di Public speaking del vino nella prima stagione del podcast, nel 2021, in questo ciclo intervisteremo esperti del settore, quindi chi sta dall'altra parte, perché il principio fondamentale del Public Speaking del vino e della comunicazione efficace è comprendere quali sono le aspettative e gli interessi del nostro interlocutore. Non comunichiamo per trasferire informazioni ma per creare relazioni. In questa nuova stagione quindi i protagonisti saranno gli intervistati. Gli ospiti, scelti tra i più importanti esperti del settore, consentiranno, attraverso le loro testimonianze, di migliorare il proprio modo di approcciarsi e selezionare gli elementi distintivi. In questa puntata intervistiamo Chiara Giannotti, giornalista, degustatrice, influencer ed esperta di comunicazione del vino. Nel 2015 fonda ‘vino.tv’, un blog, social media e web tv, divenuto un vero e proprio punto di riferimento nel settore. Collabora con televisioni come la 7, la 7 Gold, Alma TV e con trasmissioni radiofoniche. Nel 2019 esce il suo primo libro, « La Cantina perfetta », e collabora con case d'asta e piattaforme dedicate ai ‘Fine Wines’. Il suo profilo è addirittura inserito nel sito dell'enciclopedia Treccani! Ecco l’indice dell’intervista: 1. Chi è Chiara Giannotti? (1:15) 2. Secondo te, come è cambiata la comunicazione del vino in questi anni? (05:17) 3. La comunicazione del vino attraverso gli influencer. (09:15) 4. Secondo te, sta cambiando la comunicazione del vino attraverso i social media? (13:39) 5. Come si comunica il vino in radio? (21:13) 6. Cos’è ‘vino.tv’? (23:33) 7. Che suggerimento daresti ai produttori di vino per comunicarsi meglio? (25:25) 👱‍♀️A cura di Silvia Baratta, docente di Public Speaking del Vino e organizzazione eventi e titolare dell'Ufficio Stampa Gheusis, che da oltre 20 anni si occupa del mondo del vino in modo esclusivo e porta alla luce i talenti italiani. Ecco dove potete seguire Chiara Giannotti: Instagram: https://www.instagram.com/vino.tv/ _____ Grazie per aver ascoltato l’episodio! Ti è piaciuto questo contenuto? Dai un voto al podcast Wine Speaking: la comunicazione del vino per farcelo sapere! Iscriviti al nostro canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC2XYZTxA3HveFbeIDCXNPjw Seguici anche sui nostri altri social! Facebook: https://www.facebook.com/ufficiostampagheusis Instagram: https://www.instagram.com/gheusis/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/gheusis-srl/

27 DEC 2023 · L’obiettivo del podcast ‘Wine Speaking: la comunicazione del vino’ è aiutare chi si occupa del settore enogastronomico come produttori, distributori, enotecari, professionisti del servizio a comunicarsi e a comunicare meglio. Dopo aver parlato di Public speaking del vino nella prima stagione del podcast, nel 2021, proseguiamo il ciclo dove intervisteremo esperti del settore, quindi chi sta dall'altra parte, perché il principio fondamentale del Public Speaking del vino e della comunicazione efficace è comprendere quali sono le aspettative e gli interessi del nostro interlocutore. Non comunichiamo per trasferire informazioni ma per creare relazioni. In questa nuova stagione quindi i protagonisti saranno gli intervistati. Gli ospiti, scelti tra i più importanti esperti del settore, consentiranno attraverso le loro testimonianze di migliorare il proprio modo di approcciarsi e selezionare gli elementi distintivi. In questa puntata intervistiamo Charlie Arturaola, uno dei personaggi più famosi e più influenti nel mondo del vino a livello internazionale. È stato definito un genio, un mito vivente, uno dei dieci palati più influenti e più preparati negli Stati Uniti. La sua storia è veramente affascinante, ha comunicato il vino nei migliori ristoranti del mondo, lo ha commercializzato, ha fondato l’Accademia del vino di New York, è stato presidente dell’Associazione dei Sommeliers del Nord America ed è grande divulgatore e anche attore (a breve uscirà il suo terzo film). Ecco l’indice dell’intervista: La tua storia è unica, ricca di esperienze in tutto il mondo: perché il vino secondo te è un prodotto così straordinario e ti ha affascinato così tanto? (1:48) Rispetto alla tua esperienza mondiale, c’è un consiglio che potresti dare ai produttori di vino italiani? (10:46) Com’è comunicare il vino attraverso i film al cinema? (21:10) Nella tua storia hai incontrato tanti Vip, che cosa bevono? (32:16) 👱‍♀️A cura di Silvia Baratta, docente di Public Speaking del Vino e organizzazione eventi e titolare dell'Ufficio Stampa Gheusis, che da oltre 20 anni si occupa del mondo del vino in modo esclusivo e porta alla luce i talenti italiani. Ecco dove potete seguire Charlie Arturaola: Instagram: https://www.instagram.com/charliewines/ _____ Grazie per aver ascoltato l’episodio! Ti è piaciuto questo contenuto? Dai un voto al podcast Wine Speaking: la comunicazione del vino per farcelo sapere! Iscriviti al nostro canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC2XYZTxA3HveFbeIDCXNPjw Seguici anche sui nostri altri social! Facebook: https://www.facebook.com/ufficiostampagheusis Instagram: https://www.instagram.com/gheusis/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/gheusis-srl/

27 NOV 2023 · L’obiettivo del podcast ‘Wine Speaking: la comunicazione del vino’ è aiutare chi si occupa del settore enogastronomico come produttori, distributori, enotecari, professionisti del servizio a comunicarsi e a comunicare meglio. Dopo aver parlato di Public speaking del vino nella prima stagione del podcast, nel 2021, proseguiamo il ciclo dove intervisteremo esperti del settore, quindi chi sta dall'altra parte, perché il principio fondamentale del Public Speaking del vino e della comunicazione efficace è comprendere quali sono le aspettative e gli interessi del nostro interlocutore. Non comunichiamo per trasferire informazioni ma per creare relazioni. In questa nuova stagione quindi i protagonisti saranno gli intervistati. Gli ospiti, scelti tra i più importanti esperti del settore, consentiranno attraverso le loro testimonianze di migliorare il proprio modo di approcciarsi e selezionare gli elementi distintivi. In questa puntata intervistiamo Lavinia Furlani, presidente di Wine Meridian, rivista online autorevole nel settore del vino e dell’enoturismo. Un tema che Wine Meridian ha approfondito negli ultimi anni, visitando oltre 700 aziende in tutto il mondo. L’esperienza più recente è quella negli Stati Uniti dove quest’estate, Lavinia, Fabio Piccoli e i loro figli, hanno visitato 138 cantine, attraversando non solo la Napa Valley ma ben 23 Stati americani percorrendo 8 mila Miglia! Ecco l’indice dell’intervista: 1. Cosa vuol dire accogliere un enoturista? (3:00) 2. Come sono cambiate secondo te le aspettative dell’enoturista rispetto al passato? (5:09) 3. Che cosa interessa di più e di meno all’enoturista? (8:07) 4. Lo storytelling è una tecnica molto efficace per memorizzare dei concetti. Hai un aneddoto che ricordi in modo particolare, sia in senso positivo che negativo, di aziende che ti hanno accolto in modo straordinario e che hanno lasciato un segno? (13:19) 5. Cosa suggeriresti a chi vuole intraprendere un’attività di enoturismo (un’attività che vuole aprire le sue porte o una persona che vuole iniziare a lavorare in questo settore come Hospitality Manager)? (22:38) 👱‍♀️A cura di Silvia Baratta, docente di Public Speaking del Vino e organizzazione eventi e titolare dell'Ufficio Stampa Gheusis, che da oltre 20 anni si occupa del mondo del vino in modo esclusivo e porta alla luce i talenti italiani. Ecco alcuni dei canali ufficiali dove potete seguire Lavinia Furlani e Wine Meridian: Sito web: https://www.winemeridian.com/ Instagram: https://www.instagram.com/wine_meridian/ Tik Tok: https://www.tiktok.com/@wine_meridian? _____ Grazie per aver ascoltato l’episodio! Ti è piaciuto questo contenuto? Dai un voto al podcast Wine Speaking: la comunicazione del vino per farcelo sapere! Iscriviti al nostro canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC2XYZTxA3HveFbeIDCXNPjw Seguici anche sui nostri altri social! Facebook: https://www.facebook.com/ufficiostampagheusis Instagram: https://www.instagram.com/gheusis/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/gheusis-srl/

6 NOV 2023 · L’obiettivo del podcast ‘Wine Speaking: la comunicazione del vino’ è aiutare chi si occupa del settore enogastronomico come produttori, distributori, enotecari, professionisti del servizio a comunicarsi e a comunicare meglio. Dopo aver parlato di Public speaking del vino nella prima stagione del podcast, nel 2021, proseguiamo il ciclo dove intervisteremo degli esperti del settore, quindi chi sta dall'altra parte perché il principio fondamentale del Public Speaking del vino e della comunicazione efficace è comprendere quali sono le aspettative e gli interessi del nostro interlocutore. Non comunichiamo per trasferire informazioni ma per creare relazioni. In questa nuova stagione quindi i protagonisti saranno gli intervistati. Per chi ascolterà, gli ospiti, scelti tra i più importanti esperti del settore, consentiranno attraverso le loro testimonianze di migliorare il proprio modo di approcciarsi e selezionare gli elementi distintivi. In questa puntata intervistiamo Bruno Gambacorta, giornalista televisivo dal 1987 che nel 1998 ha avuto la grandissima idea di creare la famosa trasmissione di approfondimento enogastronomico « Eat Parade » in onda il venerdì su Rai2. Ecco l’indice dell’intervista: 1. Perché hai iniziato ad approfondire il tema dell’enogastronomia? (1:33) 2. Secondo te, come è cambiata la comunicazione dell’enogastronomia in televisione dal 1998 ad oggi? (8:54) 3. Quali sono gli errori più comuni che riscontri da parte dei Consorzi o dei produttori che incontri? Quali notizie ti interessano di più? (17:10) 4. Hai dei consigli per svolgere un’intervista televisiva? (21:24) 5. Hai incontrato migliaia di produttori di vino, c’è una storia che ti ha colpito particolarmente? (26:17) 👱‍♀️A cura di Silvia Baratta, docente di Public Speaking del Vino e organizzazione eventi e titolare dell'Ufficio Stampa Gheusis, che da oltre 20 anni si occupa del mondo del vino in modo esclusivo e porta alla luce i talenti italiani. Ecco il canale Instagram ufficiale dove potete seguire Bruno Gambacorta: Instagram: https://instagram.com/brugam _____ Grazie per aver ascoltato l’episodio! Ti è piaciuto questo contenuto? Dai un voto al podcast Wine Speaking: la comunicazione del vino per farcelo sapere! Iscriviti al nostro canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC2XYZTxA3HveFbeIDCXNPjw Seguici anche sui nostri altri social! Facebook: https://www.facebook.com/ufficiostampagheusis Instagram: https://www.instagram.com/gheusis/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/gheusis-srl/

19 OCT 2023 · L’obiettivo del podcast ‘Wine Speaking: la comunicazione del vino’ è aiutare chi si occupa del settore come produttori, distributori, enotecari, professionisti del servizio a comunicarsi e a comunicare meglio. Dopo aver parlato di Public speaking del vino nella prima stagione del podcast, nel 2021, proseguiamo il ciclo dove intervisteremo degli esperti del settore, quindi chi sta dall'altra parte perché il principio fondamentale del Public speaking del vino e della comunicazione efficace è comprendere quali sono le aspettative e gli interessi del nostro interlocutore. Non comunichiamo per trasferire informazioni ma per creare relazioni. In questa nuova stagione quindi i protagonisti saranno gli intervistati. Per chi ascolterà, gli ospiti, scelti tra i più importanti esperti del settore, consentiranno attraverso le loro testimonianze di migliorare il proprio modo di approcciarsi e selezionare gli elementi che lo distinguono. Proseguiamo questo nuovo ciclo con Francesca Negri, giornalista, scrittrice, Wine Tutor e Donna del Vino, autrice di dieci libri pubblicati, che da molti anni si occupa del mondo del vino da cronista, come si definisce lei stessa. Ecco l’indice dell’intervista: 1. Chi è Francesca Negri? (1:13) 2. Quando incontri un produttore o vai a visitare una cantina, che cosa ti interessa maggiormente conoscere? (5:00) Cosa ti interessa meno? (6:00) 3. Sei giornalista ed influencer. Qual è la differenza tra la comunicazione giornalistica e quella nei social? (7:05) 4. Quali sono secondo te le peculiarità della comunicazione del vino al femminile? (12:28) 5. Come vedi il futuro della comunicazione del vino? (14:47) 6. Cosa suggeriresti ad un’azienda che vuole contattarti come giornalista e/o influencer? (21:45) 👱‍♀️A cura di Silvia Baratta, docente di Public Speaking del Vino e organizzazione eventi e titolare dell'Ufficio Stampa Gheusis, che da oltre 20 anni si occupa del mondo del vino in modo esclusivo e porta alla luce i talenti italiani. Ecco i canali ufficiali dove potete seguire Francesca Negri: Instagram: https://www.instagram.com/geishagourmet/ Blog: https://geishagourmet.com/ Rivista online: https://www.fancymagazine.it/ _____ Grazie per aver ascoltato l’episodio! Ti è piaciuto questo contenuto? Dai un voto al podcast Wine Speaking: la comunicazione del vino per farcelo sapere! Iscriviti al nostro canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC2XYZTxA3HveFbeIDCXNPjw Seguici anche sui nostri altri social! Facebook: https://www.facebook.com/ufficiostampagheusis Instagram: https://www.instagram.com/gheusis/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/gheusis-srl/

3 OCT 2023 · L’obiettivo del podcast ‘Wine Speaking: la comunicazione del vino’ è aiutare chi si occupa del settore, quindi produttori, distributori, enotecari, Sommelier,… a comunicarsi e a comunicare meglio. Dopo aver parlato di Public speaking del vino nella prima stagione del podcast, nel 2021, inauguriamo un nuovo ciclo dove intervisteremo degli esperti del settore, quindi chi sta dall'altra parte perché il principio fondamentale del Public speaking del vino e della comunicazione efficace è comprendere quali sono le aspettative e gli interessi del nostro interlocutore. Non comunichiamo per trasferire informazioni ma per creare relazioni. In questa nuova stagione quindi i protagonisti saranno gli intervistati. Per chi ascolterà, gli ospiti, scelti tra i più importanti esperti del settore, consentiranno attraverso le loro testimonianze di migliorare il proprio modo di approcciarsi e selezionare gli elementi che lo distinguono. Iniziamo questo nuovo ciclo con Aldo Fiordelli, giornalista che molti di voi conoscono. Giornalista che collabora con testate italiane e straniere è anche scrittore, critico e docente presso università straniere che si rivolgono a studenti non specializzati nel mondo del vino. Aggiungerei che Aldo è una persona gentile, educata e molto professionale, che sono delle qualità preziose! Ecco l’indice dell’intervista: - Chi è Aldo Fiordelli? (2:07) - Che cosa ti aspetti quando incontri per la prima volta un produttore di vino? (5:00) - C’è un incontro che ti ha particolarmente colpito? C’è un aneddoto che ci puoi raccontare? (9:24) - Quando visiti una cantina, cosa preferiresti vedere e cosa si potrebbe tralasciare? (13:24) - È importante che il produttore o l’enologo si soffermi sulle note di degustazione? (17:30) - Hai un consiglio da dare ai produttori per come relazionarsi meglio con i giornalisti? (21:10) - Scrivi anche per Decanter, quindi hai la visione di cosa si aspetta il lettore in Italia e all’estero. Ci sono delle differenze nella comunicazione del vino? (24:50) 👱‍♀️A cura di Silvia Baratta, docente di Public Speaking del Vino e organizzazione eventi e titolare dell'Ufficio Stampa Gheusis, che da oltre 20 anni si occupa del mondo del vino in modo esclusivo e porta alla luce i talenti italiani. Ecco i canali ufficiali dove potete seguire Aldo Fiordelli: Instagram: https://www.instagram.com/aldofiordelli/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/aldo-fiordelli-b9953122/ _____ Grazie per aver ascoltato l’episodio! Ti è piaciuto questo contenuto? Dai un voto al podcast Wine Speaking: la comunicazione del vino per farcelo sapere! Iscriviti al nostro canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC2XYZTxA3HveFbeIDCXNPjw Seguici anche sui nostri altri social! Facebook: https://www.facebook.com/ufficiostampagheusis Instagram: https://www.instagram.com/gheusis/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/gheusis-srl/

18 SEP 2023 · 🍇✂ Ormai la vendemmia è iniziata e nelle cantine c’è gran fermento in tutti i sensi! A caratterizzare il 2023 non sarà solo un'annata complessa che ha visto un succedersi di piogge e caldo torrido ma anche un’importante novità per chi desidera aprire le proprie porte e fare vivere ai visitatori questo momento magico. Da quest'anno le aziende potranno organizzare la ‘Vendemmia Turistica’ grazie al protocollo d’intesa fra l’Ispettorato Nazionale del Lavoro (INPS) e l’Associazione Nazionale delle Città del Vino, storica istituzione fondata nel 1987 che riunisce dal nord al sud comuni ad alta vocazione vitivinicola. Ne fanno parte, solo per citarne alcune, Alba, Asti, Barolo, Gaiole in Chianti, Montalcino. Oggi le Città del Vino sono ben 560! 📌La vendemmia turistica: cos’è e come organizzarla? La vendemmia turistica è un'opportunità nuova che le aziende possono cogliere facilmente con una comunicazione al SUAP, ovvero lo Sportello Unico per le Attività Produttive, caricando nella sezione dedicata al proprio comune i nomi dei partecipanti, la posizione sul mappale del luogo di svolgimento dell'esperienza e i dettagli della polizza assicurativa aziendale. Per molti enoturisti, vivere la raccolta dell'uva è sempre stato un sogno e questa novità consentirà un’ulteriore crescita dell'enoturismo che, secondo le Città del Vino, solo in Italia ha un giro d'affari di 2,5 miliardi di euro e 14 milioni di presenze solo nell'ultimo anno. La vendemmia turistica è una bella opportunità ma dovete sapere che nulla può essere lasciato al caso. Secondo il protocollo sottoscritto dall'INPS e le Città del Vino, infatti, i filari dedicati devono essere riconoscibili con dei cartelli e distinguibili dai luoghi della vendemmia ordinaria evitando così la promiscuità. L’attività di raccolta dell'uva non è retribuita. Deve essere di breve durata e episodica e avere carattere culturale e ricreativo. Le persone sono affidate a un tutor e sono identificate con dei badge perché consente di poterli individuare facilmente per l’Ispettorato del lavoro. Infine, vanno rispettati parametri di sicurezza precisi. Si tratta certamente di un'opportunità interessante. Non si tratta comunque dell'unico modo per fare vivere la vendemmia. Come abbiamo visto nelle puntate del 8 agosto 2022 « Grape Tasting: l'evento perfetto in periodo di vendemmia » e del 22 settembre 2022 « Come comunicare la vendemmia », sono molte le iniziative sviluppabili con costi contenuti e nessuna burocrazia. 📌Tour tra i vigneti: un’altra esperienza innovativa per gli enoturisti L’idea che vi propongo oggi viene dall'estero. È un paese produttore di vini ottimi che il consumatore italiano medio conosce poco: la Germania. Avete mai sentito parlare del Weinbergsrundfahrt (=tour tra i vigneti)? È un’iniziativa diffusa in diversi territori del vino che si sviluppano tra il Reno e La Mosella. L’idea è semplice, si tratta di un vero e proprio viaggio attraverso i vigneti su un carro trainato da un trattore allestito con un tavolo e delle sedie per degustare i vini e possibilmente una copertura per evitare di “lessare” gli ospiti. L’esperienza della durata di due o tre ore consente una visita slow, un viaggio attraverso i vigneti quasi a passo d'uomo durante il quale assaggiare i vini provenienti dai singoli vigneti che si visiteranno. L’esperienza è scandita dalle soste didattiche dove gli ospiti, grazie alle spiegazioni di un agronomo o del proprietario dell'azienda, possono avvicinarsi ai bellissimi paesaggi vitivinicoli, toccare le viti e scoprire i metodi di coltivazione e le fasi fenologiche della pianta. La scelta di parlare di questa idea nasce dal racconto di Mélanie Hoareau, la regista di questo podcast che ringrazio, entusiasta dell'esperienza fatta durante un viaggio in Germania. Una proposta facilmente realizzabile anche in Italia arricchendola del buon gusto che caratterizza il nostro paese, che può portare un format spartano come quello della Germania a diventare una proposta esclusiva. E voi, cosa ne pensate? Ne avevate già sentito parlare? 👱‍♀️A cura di Silvia Baratta, docente di Public Speaking del Vino e organizzazione eventi e titolare dell'Ufficio Stampa Gheusis, che da oltre 20 anni si occupa del mondo del vino in modo esclusivo e porta alla luce i talenti italiani. _____ Grazie per aver ascoltato l’episodio! Ti è piaciuto questo contenuto? Dai un voto al podcast Wine Speaking: la comunicazione del vino per farcelo sapere! Iscriviti al nostro canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC2XYZTxA3HveFbeIDCXNPjw Seguici anche sui nostri altri social! Facebook: https://www.facebook.com/ufficiostampagheusis Instagram: https://www.instagram.com/gheusis/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/gheusis-srl/