5 NOV 2021 · Luigi Barberis, di professione barman, gestisce ad Alessandria tre locali, nei quali la miscelazione occupa un ruolo di grande rilievo. Oggi ci racconta il brandy, un distillato spesso dimenticato, ma che ha un grandissimo potenziale da esprimere

29 DEC 2020 · Siamo in località Polo Nord, a Gabbioneta Binanuova, in provincia di Cremona. Qui non vivono i pinguini ma i Maiali Tranquilli, meravigliosi suini extrapesanti che l'Azienda Agricola Bettella trasforma in salumi strepitosi, che ricordano quel buon sapore di una volta.

24 JUL 2020 · Una breve scorribanda alla scoperta della cittadina di Desenzano, situata sul lago di Garda, che oltre a essere una splendida meta turistica, offre una serie di perle gastronomiche, come l'olio e il vino, da scoprire e gustare. Quest'anno gli abitanti della Lombardia che decideranno di soggiornare a Desenzano, grazie all'iniziativa E... State in Lombardia, potranno godere di particolari trattamenti economici per un soggiorno davvero indimenticabile!

12 JUL 2020 · L'aceto balsamico tradizionale di Modena, uno degli elisir creati dal genius loci italiano e che tutto il mondo ci invidia. Il nostro viaggio è a Vignola, patria delle ciliegie e sede dell'Acetaia La Cà del Non, dove la famiglia Montanari, da tre generazioni produce questo meraviglioso condimento.

16 JUN 2020 · Per chi come me ama il carciofo, non può una volta nella vita non visitare l'azienda Agnoni, che da generazioni si è fatta interprete della lavorazione del carciofo romanesco. Situtata a Cori, in provincia di Latina, l'azienda lavora e trasforma magistralmente il carciofo, portando sulle tavole dei gourmet un prodotto dal gusto e consistenza che ricorda l'ortaggio appena colto.

8 JUN 2020 · Oggi parliamo di miele, un alimento che oltre ad avere innumerevoli proprietà benefiche, è un ingrediente irrinunciabile in cucina ma anche un vero alleato di bellezza. A raccontarci le virtù di questo nettare è Beatrice Pazi, fondatrice del progetto Beauty Cultural, che esplora la bellezza a 360 gradi.

29 MAY 2020 · Nascosta dentro a un cortile del centro della cittadina di Asti, la Barbero Davide produce torrone, cioccolato e altre delizie. Situata in un affascinante edificio in stile Liberty, un tempo ospitò una fabbrica di biciclette di proprietà del mitico corridore astigiano Giovanni Gerbi, conosciuto anche come Il Diavolo Rosso, nonno dell'attuale proprietario della Barbero Davide. Il nostro viaggio passa attraverso le fumanti caldaie in cui viene mescolato il torrone, il profumo delle nocciole tostate e quello del cioccolato fondente. Una vera delizia per gli occhi e il palato.

20 MAY 2020 · Mi chiamo Romina Savi, sono giornalista e per passione sono una Food Hunter? Di cosa si tratta? Vado a caccia di prodotti e produttori eccellenti, in giro per l'Italia e non solo, raccontando le loro storie, fatte di passione e soprattutto di cose buone.

20 MAY 2020 · Oggi andiamo a Trevi, nel cuore dell'Umbria per assaggiare l'olio di Irene Guidobaldi, che ha preferito la coltivazione dell'ulivo a una promettente carriera in magistratura. Il suo olio si trova nei migliori ristoranti italiani e... se passate per Trevi, ricordatevi di visitare la sua azienda!