12 NOV 2021 · L'olio gardesano, il fiore all'occhiello della Riviera degli Olivi, è un prodotto DOP di grande qualità. Il territorio gardesano infatti, grazie alla presenza di montagne a nord, possiede un clima mediterraneo in grado di favorire la coltivazione di questo fondamentale prodotto per la cucina italiana. Scopri in questo podcast la produzione dell'olio gardesano! Testi: Giulia Volontè Audio: Giulia Volontè

12 NOV 2021 · I limoni del Garda, un prodotto che ha saputo caratterizzare il territorio nel corso dei secoli e che ancora oggi è considerata un'eccellenza. Scopri in questo podcast la Riviera dei Limoni, la loro coltivazione e la loro trasformazione in prodotti di alta qualità e dal sapore tutto gardesano. Testi: Giulia Volontè Audio: Giulia Volontè

30 APR 2022 · Il clima favorevole del lago di Garda ha consentito al territorio bresciano di sviluppare un'importante produzione vinicola, con vitigni autoctoni e denominazioni d'origine. Il territorio, suddiviso tra Lugana, Valtenesi e Alto Garda, è oggi meta di viaggi enogastronomici, ma sei sicuro di conoscere bene le produzioni locali? In questo podcast troverai tutto quel che ti serve per prepararti alle degustazioni attraverso il territorio! Testi: Francesca Bosetti Audio: Alessandra Rizza Musica: Sedative- Lesfm

21 JUL 2022 · Era il 25 ottobre 1441 quando, in occasione del matrimonio di Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, venne creato a Cremona un dolce nuziale ispirato alla torre campanaria della città, il "Torrazzo" o "Torrione" da cui prese il nome il torrone. Scopri questa specialità nel nostro podcast! Testi: Sonny Ciliberto Audio: Alessandra Rizza

5 APR 2023 · Le rive del lago di Garda, con i suoi sapori unici, ogni anno attirano turisti da ogni parte del mondo. La cucina gardesana, molto apprezzata per il suo gusto autentico e raffinato, ben si concilia con uno stile di vita sano e al tempo stesso ricco di sapori. Non è un caso se molti chef stellati hanno scelto di lavorare in questo luogo, dove la natura si trasforma e crea capolavori culinari. Ascolta questo podcast per scoprire i prodotti gardesani e le ricette della tradizione. Testi: Martina Caccia Audio: Martina Caccia Montaggio: Francesca Tinti

5 APR 2023 · La Valpolicella, grazie al suo clima mite e non troppo piovoso e al suo terreno calcareo, è il luogo ideale per la coltivazione di viti e per la produzione di vino. Sono diversi i vini di questo territorio che oggi vantano una notorietà mondiale: il Valpolicella, l'Amarone, il Recioto, il Ripasso. Scoprili insieme a noi in questo podcast tutto da degustare! Testi: Andrea Rudella Audio: Andrea Rudella Montaggio: Francesca Tinti Grafica e coordinamento: Luisa Copeta Music: But You Said No Anyways - Ruiqi Zhao

5 APR 2023 · In questo podcast vi guideremo alla scoperta dei vini della sponda veneta del lago di Garda. Due sono, in particolare, le zone di produzione di vino: le colline moreniche, note per la produzione di Lugana e Custoza, e l'area di Bardolino, che dà il nome anche al noto vino rosso. Scopri la storia di questi vini e le principali caratteristiche preparati a degustarli in cantina! Testi: Andrea Rudella Audio: Andrea Rudella Montaggio: Francesca Tinti Grafica e coordinamento: Luisa Copeta Music: Bridges - Volcan Peaks