POP FOOD

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Storie di cibo e sapori raccontate da Paolo Pugliese

Qual è la differenza tra Baccalà e Stoccafisso?

9 MAY 2021 · In questo episodio cercheremo di spiegare la differenza tra Baccalà e Stoccafisso, aiutando il consumatore ad evitare frodi e tranelli.

13m 10s
Come si valuta la freschezza del pesce?

1 MAY 2021 · In questo episodio illustriamo alcuni trucchi per acquistare pesce sempre fresco ed evitare fregature.

2m 28s
Si mangia il riccio di mare Femmina o Maschio?

25 APR 2021 · In questo podcast cerchiamo di dare una spiegazione alla confusione che c'è riguardo l'argomento, in più spieghiamo una ricetta semplice per preparare delle linguine con la polpa di riccio di mare e stracciatella di latte. Resta aggiornato sui nuovi caricamenti!

3m 55s