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In difesa del cibo

  • Più cereali integrali e legumi!

    26 APR 2021 · Siamo tutti intolleranti al glutine. Ossessionati dalla farina bianca che ormai è diventata un veleno. Ho letto che fa venire il cancro. Il pane proteico (ma anche la pasta) prende il posto del pane tradizionale, buono e genuino. Siamo sicuri che stiamo andando nella direzione giusta?
    12m 42s
  • Più frutta e verdura!

    19 APR 2021 · Quali sono i motivi per cui dovremmo mangiare frutta e verdura? Ma due mandarini sono troppi? E quando mia nonna mi preparava pane, burro e marmellata a colazione, faceva bene?
    13m 35s
  • 14m 40s

Avete presente l'immensa quantità di bufale che ruotano intorno al campo 'alimentazione'? E ormai anche mangiare una fetta di pane è diventato un problema. Ogni lunedì alle 15.00 una nuova...

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Avete presente l'immensa quantità di bufale che ruotano intorno al campo 'alimentazione'?
E ormai anche mangiare una fetta di pane è diventato un problema.
Ogni lunedì alle 15.00 una nuova puntata in cui parliamo di cibo, cosa diavolo sono sti tanto temuti carboidrati, è vero o no che i grassi fanno ingrassare, e le proteine? Un podcast per capirci qualcosa (come se fossimo a chiacchierare davanti ad uno spritz)
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Information
Author Alessandra Russo
Categories Nutrition
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