1 SEP 2020 · Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Arzu Durukan tarihsel süreçte teknolojinin yemek kültürüne olan etkisine antropolog kimliği ile ışık tutuyor… İnsanın yaşam döngüsü içerisinde yemek kültürünün hangi noktalarda var olduğunu anlatan bu serinin 1. Bölümünde yemek kültürüne genel bir giriş yapılıyor.

20 AUG 2020 · A short and pleasant talk... Instructor Chef Nicolas H. Cartier explains our partnership with Ecole Ducasse and the program exclusively designed for our students.

12 AUG 2020 · Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı ve Plastik Sanatlar Bölümü Başkanı Ressam Prof. Gülveli KAYA, Plastik Sanatlar Bölümü ile ortaklaşa hazırladığımız Gastroartology® Modülümüzü hem akademisyen hem de sanatçı kişiliğiyle anlatıyor... Gastroartology® nedir? Gastroartology® Modül ders program neleri içeriyor? Gastronomi ve Sanat arasında nasıl bir bağlantı var? gibi sorulara sanat ve bilimin ışığında cevap bulduğumuz keyifli bir kayıt…

5 AUG 2020 · Yeditepe Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü hakkında öğrencilerimiz aday öğrencilerimizin merak ettikleri soruları yanıtlıyor… Bu bölüme girecek olan öğrencilerin beklentileri, bölümünüzün yurtdışı bağlantıları, bölüme giriş koşulu, staj anlaşmalarımız, teorik ve pratik dersler, mezunlarımız, mutfak derslerimiz, mutfağa girmeden önce dikkat ettiklerimiz, İngilizce eğitim, eğitmenlerimiz ile iletişim, modüler eğitimlerimiz, kampüsümüz, sınavlarımız, bölüm içerisindeki projelere dahil olma, yandal ve çift anadal anlaşmalarımız… Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Öğrenci Kulübü Sosyal Medya Hesabı: https://www.instagram.com/gastroyunica

25 JUL 2020 · “Tutkuyla yapılan her iş başarıya ulaşır” diyen Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Sibel Özilgen, bölümümüzün interdisipliner programı, modüler eğitimi, yurtdışı anlaşmaları, öğrencileri ve mezunları ile ilgili merak edilen tüm soruları yanıtlıyor.