11 DEC 2022 · In conclusione dell'ultima giornata dell'Artigiano in Fiera, è stato ospite, in diretta con il nostro Giangiacomo Secchi, l'A.D. e direttore generale di Ge.Fi Gabriele Alberti. Il Direttore ha fatto un bilancio di questa edizione dell'Artigiano in Fiera che volge al termine. Ci ha inoltre spiegato in che modo quest'anno ha segnato davvero la ripartenza per il settore e come ha visto cambiare la fiera nel corso degli anni.

11 DEC 2022 · Oggi, domenica 11 dicembre, con il nostro Giangiacomo Secchi, abbiamo conosciuto anche Daniele Violoni, in arte The Lord of Truffle (il re del tartufo), che si occupa di introdurre i suoi clienti al mondo del tartufo, guidandoli nell'analisi sensoriale oltre alla degustazione vera e propria. Daniele ci ha parlato della storia e della narrativa che circonda il tartufo e da dove è nata la sua passione che è diventata poi anche la sua professione. 

11 DEC 2022 · Oggi, domenica 11 dicembre, con il nostro Giangiacomo Secchi in diretta dall'Artigiano in Fiera, è passato a trovarci Feliciano Stella de L'Antico Granaio. Questo piccolo pastificio si dedica da anni alla produzione di pasta artigianale secca con farine speciali, come farina di grano arso e la farina di ceci neri e dell’innovativa e speciale miscela di farine con peperone crusco disidratato e macinato. Il pastificio di Matera si occupa inoltre della produzione di pasta trafilata al bronzo, fettuccine, caserecce, tagliolini e calamarata, oltre agli snack tipici regionali come i taralli ai ceci neri e farro a filiera corta.

11 DEC 2022 · Nel pomeriggio di domenica 11 dicembre, in diretta dall'Artigiano in Fiera con il nostro Giangiacomo Secchi, è passata a trovarci Virginia (?) di Virginia Vercelli Lingerie. L'azienda nasce dalla passione per la lingerie e dall'importanza del sentimento femminile. L’intimo è progettato e realizzato interamente a mano con delicati pizzi e tessuti, esaltando in questo modo il Made in Italy, grazie a una giovane disegnatrice di moda italo-argentina Vicky. La sua passione per la lingerie è nata insieme alla sua tesi “Come influisce la lingerie nel corpo femminile”. Dopo aver fatto corsi e specializzazioni sull’intimo e con l’aiuto della mamma, ho aperto il mio primo brand come hobby. Nel 2017 ha deciso di chiudere il brand in Argentina e aprirlo in Italia.

10 DEC 2022 · Dal nostro stand dall'Artigiano in Fiera, in diretta con Giangiacomo Secchi è passato a trovarci Santo di Etna Stone and Design. L'azienda si occupa di estrarre la roccia basaltica proveniente dalla cava situata a Catania, alle pendici dell’Etna. Il basalto lavico è una pietra che risale ad un’eruzione vulcanica del 1870: questa eruzione è famosa perché ha generato una roccia di altissima qualità, molto resistente, compatta e di un colore grigio. L’azienda realizza arredamento in pietra lavica, sculture, lavandini in pietra, piatti e mise en place, articoli per barbecue e pietra da forno. Inoltre offre un servizio di modellazione 3D per a creazione di oggetti di design.

10 DEC 2022 · Nel pomeriggio di sabato 10 dicembre, con il nostro Giangiacomo Secchi in diretta dall'Artigiano in Fiera, è stata ospite Liala Coradazzi de Il Ricamificio Forni di Sopra, un piccolo laboratorio nel centro di un paesino tra le Dolomiti friulane pieno di stoffe, bottoni e nastri colorati: un vero e proprio porto per la creatività. Qui caldi e soffici tessuti diventano nuovi oggetti di vario tipo, dai cuscini, alle borse, dalle tovaglie ai cappelli.

10 DEC 2022 · Dal nostro stand all'Artigiano in Fiera (Pad. 4 stand L271), è passato a trovarci Elisa di Mondovè in Trentino Alto Adige. L’azienda ha come mission quella di produrre cibo sano, gustoso e sostenibile, collaborando con i migliori Green Chef per creare ricette innovative e gustose, utilizzando solo materie prime selezionate e di qualità, per portare in tavola il gusto della buona cucina italiana. Le ricette nascono in piccoli laboratori artigianali e vengono successivamente industrializzate grazie all'aiuto dell'università e di laboratori di ricerca e sviluppo. Nascono così prodotti come ragù di lenticchie, amatriciana vegetale, pesto vegetale e ragù di soia e molto altro.

10 DEC 2022 · Con il nostro Giangiacomo in diretta dall'Artigiano in Fiera, il sindaco di Treviglio Juri Imeri ci racconta la proposta che la città bergamasca ha portato in fiera con lo scopo di promuovere il territorio, l'offerta turistica e culturale. Treviglio ha infatti un proprio stand in fiera al padiglione 1 (stand A68): «Abbiamo colto questa opportunità per promuovere la città: i suoi musei, le imprese, l'attività culturale, ma anche il territorio». Il Sindaco Imeri ci ha inoltre raccontato cosa rappresenta l'Artigiano in Fiera per Treviglio: «La fiera di Milano è un importante vetrina e un modello da seguire anche in città». 

9 DEC 2022 · In diretta dall'Artigiano in Fiera, Giangiacomo Secchi ha intervistato oggi venerdì 9 dicembre Roberto Agostini, proprietario di Birrificio 61cento. Il birrificio si trova a Pesaro, nelle Marche. La passione per la birra di Agostini viene dalla gioventù. «Il birrificio ha reso possibile il sogno di produrre qualcosa di mio. Mi piace produrre birra perché unisce, è sociale, è condivisione, è stare insieme. Io do qualcosa che fa felici gli altri e la birra migliora la vita delle persone, senza esagerare ovviamente». LA BIRRA ARTIGIANALE - La birra artigianale ha portato l'innovazione un po' dimenticata della storicità della birra in Europa. La birra è stata una bevanda antichissima consumata quotidianamente dall'umanità fin dai tempi più remoti, anche in Italia. Con l'avvento dell'industria, si è persa l'originalità della birra, ma ora questa bevanda sta riportando gli stili tradizionali a tutti, anche grazie alle degustazioni e agli abbinamenti ragionati con il cibo. «La birra è per definizione è rock, ma è anche una bevanda rilassante, da bere senza troppi pensieri. Però deve anche dare un'emozione e quella artigianale lo sa fare benissimo: basta un bicchiere e si è già felici».

8 DEC 2022 · Nel primo pomeriggio di giovedì 8 dicembre, con il nostro Giangiacomo Secchi in diretta dall'Artigiano in Fiera è passato a trovarci Matteo Martinucci per raccontarci la storia dell'impresa dolciaria di famiglia, la Martinucci Laboratory. La storia inizia nel 1950 nel Salento quando Rocco Martinucci, gelataio di strada, sposa Annunziata Panese che proveniva da un’antica famiglia di fornai: dal matrimonio nascono dei figli e anche una pasticceria. Oggi Martinucci è un grande laboratorio artigiano di pasticceria gelateria e cioccolateria e concept store, bar e pasticcerie, nelle località più belle della Puglia. Soddisfare il gusto è quindi una passione di famiglia. La mission è rimanere artigiani nella tradizione ma riuscendo ad essere innovativi ogni giorno, orientati alla ricerca di nuovi sapori. La produzione è davvero vasta dai pasticciotti tipici, alla pasta di mandorla, panettoni, torte, cioccolateria, gelateria e creme spalmabili.