Podcast 040 - Jak upiec dobry chleb? - rozmowa z Piotrem z Alterbake
Jul 6, 2021 ·
53m 26s
Wypiek chleba w domu a w piekarni - czym się różni i jak zrobić to dobrze? Hydracja, wybór mąki, ugniatanie ciasta, pieczywo na drożdżach, dokarmianie zakwasu i ratowanie zakwasu zapomnianego....
show more
Wypiek chleba w domu a w piekarni - czym się różni i jak zrobić to dobrze?
Hydracja, wybór mąki, ugniatanie ciasta, pieczywo na drożdżach, dokarmianie zakwasu i ratowanie zakwasu zapomnianego. Tematy się nie kończą - zapraszam na drugą rozmowę z Piotrem z Alterbake!
Dla wszystkich, którzy chcą zrozumieć rzemiosło i przenieść je do swoich domów :)
Alterbake: www.instagram.com/alterbake
show less
Hydracja, wybór mąki, ugniatanie ciasta, pieczywo na drożdżach, dokarmianie zakwasu i ratowanie zakwasu zapomnianego. Tematy się nie kończą - zapraszam na drugą rozmowę z Piotrem z Alterbake!
Dla wszystkich, którzy chcą zrozumieć rzemiosło i przenieść je do swoich domów :)
Alterbake: www.instagram.com/alterbake
Information
| Author | Dietanka |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
