Yumurta yıkanır mı? Yumurta kabuğu üzerinde yer alan çeşitli pislikleri arındırmak isteyenlerin sıkılıkla yumurtaları marketten geldiği gibi yıkayıp, dolaba yerleştirdiklerini görüyoruz. Ancak bu durum hiçte istendiği gibi yumurtaların temizlenmesi ile sonuçlanmıyor. Bir yumurta kabuğunda ortalama 7500 küçük gözenek ve koruyucu tabaka bulunur. Yıkama işlemi yapılan yumurtalarda koruyucu tabaka zarar görmekte ve gözenekler açılmaktadır. Bu durum;Okumaya devam et...