Madrevolutionen - Fremtidsmad i en udfordret tid
May 22, 2019 ·
33m 42s
I dag sætter udfordringer med klimaet, FN’s verdensmål for bæredygtighed og ikke mindst et folkekrav - som især kommer fra de unge - et stort spørgsmålstegn ved vores nuværende fødevareproduktion....
show more
I dag sætter udfordringer med klimaet, FN’s verdensmål for bæredygtighed og ikke mindst et folkekrav - som især kommer fra de unge - et stort spørgsmålstegn ved vores nuværende fødevareproduktion. Måske står vi på tærsklen af en ny revolution, hvor det er fødevarevidenskaben, som den på KU FOODS, der skal komme med løsninger til at kunne brødføde en stigende befolkning på en bæredygtig måde, så kloden kan følge med.
Fødevarevidenskabens historie – Revolutionen fra Frederiksberg, del 2 er produceret af Københavns Universitet, Institut for Fødevarevidenskab (FOOD)
show less
Fødevarevidenskabens historie – Revolutionen fra Frederiksberg, del 2 er produceret af Københavns Universitet, Institut for Fødevarevidenskab (FOOD)
Information
| Author | TV 2 Lorry |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
