Gary Yourofsky è un attivista statunitense che si occupa dei diritti degli animali.
Ha dato molte lezioni pubbliche promuovendo il veganismo. Nel 2010, la popolarità di Yourofsky è cresciuta considerevolmente in tutto il mondo in seguito al rilascio di un video su YouTube intitolato "Best Speech You Will Ever Hear"(Il miglior discorso che potrai mai sentire) nel quale viene mostrato il suo discorso durante una sua lezione alla Georgia Institute of Technology; il video ha guadagnato milioni di visualizzazioni ed è stato tradotto in decine di lingue.