Diamandes - Ramiro Balliro
May 23, 2023 ·
34m 17s
En 2005, la familia Bonnie, propietaria del reconocido Château Malartic-Lagravière (Grand Cru Classé de Graves) y del Château Gazin Rocquencourt (Pessac- Léognan) decidió partir de Francia para descubrir nuevos horizontes...
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En 2005, la familia Bonnie, propietaria del reconocido Château Malartic-Lagravière (Grand Cru Classé de Graves) y del Château Gazin Rocquencourt (Pessac- Léognan) decidió partir de Francia para descubrir nuevos horizontes vitivinícolas. Todo empezó con la adquisición, junto a sus socios, de un bloque de 130 hectáreas, situado en pleno Valle de Uco, al sur de Mendoza. Allí nació la bodega DiamAndes, coproductora además del prestigioso Clos de los Siete. Sus instalaciones, cuya arquitectura se funde con los maravillosos paisajes andinos, permiten la elaboración de vinos en condiciones excepcionales desde la cosecha 2007. Diamandes está equipada con la última tecnología y tiene capacidad para albergar hasta 2000 barricas de roble a temperatura y humedad constantes.Dada la búsqueda por la mejora continua de los vinos, la bodega cuenta con un innovador laboratorio para realizar todas las determinaciones analíticas y microbiológicas necesarias. Dentro de la bodega se encuentra un restaurant con una capacidad para 50 cubiertos.
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