Consigli e trucchi per iniziare la coltivazione di funghi in proprio. Ne parliamo con Marcello Giordano, responsabile area funghi Azienda Agricola Iside. L'Azienda Agricola Iside, sul Lago di Iseo, è stata fondata da Matteo Mazzola e Paola Archetti, oggi portata avanti dalla volontà di più persone, tra cui Marcello, che si occupa di coltivare i funghi. Conosciamo il ruolo dei funghi e il ruolo negli agroecosistemi.

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Funghi Fantastici, di Paul Stamets
Coltivo i miei funghi bio, di Wurth e Wildenaue


Incontro in LIVE con Marcello Giordano per parlare della coltivazione di funghi e rispondere alle vostre domande Scaletta dell'incontro - cosa fai all'Azienda Agricola Iside, come è nata la passione per i funghi? - quali funghi coltivate? - cosa consigli a chi vuole iniziare a coltivare funghi? - cippato materia preziosa anche per riprodurre i funghi. Come lo usi - parlaci delle diverse tecniche che avete sperimentato - che mercato c'è per i funghi prodotti? E' possibile incentrare l'azienda su questa produzione? - funghi medicinali e funghi utili per l'orto - cosa hai imparato dagli errori fatti coltivando funghi?