CHICCHE DI MAREMMA - Puntata 16 - l’Acquacotta, una tradizione dagli etruschi ai giorni d’oggi
May 29, 2022 ·
5m 40s
Una tradizione che ci riporta indietro nel tempo, fino all'epoca etrusca. Perché sì, l'acquacotta è un piatto maremmano cucinato da centinaia di anni. Una zuppa povera, fatta di pochi e...
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Una tradizione che ci riporta indietro nel tempo, fino all'epoca etrusca. Perché sì, l'acquacotta è un piatto maremmano cucinato da centinaia di anni. Una zuppa povera, fatta di pochi e semplici ingredienti, quelli prodotti direttamente dalla terra. Ecco la storia del piatto che racconta una terra.
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