Grazie alla partnership con Officine ON/OFF, Oikosmos ha presenziato allo Startup Weekend Food Sustainability in qualità di media partner. In questa occasione hanno realizzato varie interviste ai mentors dell'evento, organizzatori e partecipanti.

Questa è l'intervista a Andrea Tommei, Consulente per la mobilità sostenibile e presente in qualità di mentor. Prima aveva già partecipato con la sua startup a questo evento, il primo organizzato dalle Officine On/Off nel 2017. Ci parla di come sia importante lanciare una startup improntata sulla sostenibilità, in quanto l'economia sta andando verso questa direzione e di come bisogna trovare delle soluzioni che possano rendere il lavoro più stimolante e quindi più redditizio.