Agriturismo Fattoria Cuscusa e l'Accademia del latte a Gonnostramatza (Sardegna)
Nov 18, 2023 ·
4m 6s
Uno degli incontri speciali nella Marmilla è a Gonnostramatza - un piccolo comune di 880 abitanti - con Michele, pastore e agricoltore, che gestisce con altri sei fratelli l'agriturismo Cuscusa,...
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Uno degli incontri speciali nella Marmilla è a Gonnostramatza - un piccolo comune di 880 abitanti - con Michele, pastore e agricoltore, che gestisce con altri sei fratelli l'agriturismo Cuscusa, rigorosamente biologico e con il suo caseificio, che è anche una fattoria didattica ed è la prima “Accademia del latte” in Italia, con un ampio ventaglio di corsi che abbracciano tutti i saperi del mondo del latte, dove si può così diventare “milk master", o per meglio dire casaro, in tre giorni, imparando a fare un numero incredibile di formaggi diversi.
Agriturismo Cuscusa: https://maps.app.goo.gl/FmqfCt87XWxM9HrJA
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Information
| Author | Giuseppe Cocco |
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