37 - Cibo e agricoltura del futuro, ai tempi della crisi climatica (parte 2)
Sep 16, 2020 ·
18m 53s
Quanto cibo stiamo sprecando ancora oggi? Che colpa ne ha filiera ? Quanta CO2 assorbono le piante, per davvero? Ma soprattutto, abbiamo le soluzioni? Eccone alcune. Per anni abbiamo trascurato...
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Quanto cibo stiamo sprecando ancora oggi? Che colpa ne ha filiera ? Quanta CO2 assorbono le piante, per davvero? Ma soprattutto, abbiamo le soluzioni? Eccone alcune.
Per anni abbiamo trascurato l'impatto che cibo, agricoltura e allevamento hanno avuto nella crisi climatica. Ora li stiamo considerando.
Ne parliamo con Adriano Altissimo, direttore di LandLab, agronomo, professore e ricercatore nel campo dell'innovazione agricola.
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Per anni abbiamo trascurato l'impatto che cibo, agricoltura e allevamento hanno avuto nella crisi climatica. Ora li stiamo considerando.
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| Author | Giovanni Mori |
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