La gran mayoría de los frutos secos tienen una composicón de 50% menos de agua y son semillas que aportan una importante cantidad de nutrientes al organismo cuando se consumen de manera edecuada y moderada. Pueden consumirse solos como snacks o para aderezar y enriquecer platos. Hay mito al respecto sobre el consumo excesivo para sustitur comidas importantes, pero la realidad es que al comer mas de 30 gramos al dia puede generar obesidad entre otros problemas.