3. Topinambur, il tubero delle meraviglie
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Description
Ogni anno a ottobre, si celebra a Carignano, in provincia di Torino, la sagra del Ciapinabò, un alimento tipico del luogo e ingrediente fondamentale della bagnacauda. Meglio conosciuto con il...
show moreLink dell'articolo:http://www.bagagliculinari.it/topinambur-tuberi-e-radici/
Video ricette: https://www.youtube.com/watch?v=-Cc0W8KGA3w
Fonti:
La favolosa storia delle verdure - Eveline Bloch Dalo
www.taccuinigastrosofici.it
Information
Author | Carlo Molinari |
Organization | Carlo Molinari |
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