#18 EnogastroCarapigna: il gelato sardo tra storia e innovazione (con Sebastiano Pranteddu di Sa Carapigna))
Sep 10, 2022 ·
11m 36s
In questa puntata ho intervistato Sebastiano Pranteddu, uno dei pochi che fa ancora la carapigna, il gelato sardo, alla vecchia maniera. Abbiamo parlato di come è nata, della sua evoluzione...
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In questa puntata ho intervistato Sebastiano Pranteddu, uno dei pochi che fa ancora la carapigna, il gelato sardo, alla vecchia maniera. Abbiamo parlato di come è nata, della sua evoluzione e di come può essere considerata e prodotta attualmente.
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| Author | Enogastrocose |
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