La fibra dietética es un carbohidrato que se encuentra en los alimentos de origen vegetal y que no puede ser digerida por el cuerpo humano. A pesar de que no puede ser digerida, la fibra dietética es importante para el sistema digestivo porque ayuda a mantener un tracto intestinal saludable y previene el estreñimiento.

Existen dos tipos de fibra dietética: la fibra soluble y la fibra insoluble. La fibra soluble se disuelve en agua y forma una especie de gel en el tracto intestinal, mientras que la fibra insoluble no se disuelve en agua y pasa a través del tracto intestinal sin ser digerida.

La fibra soluble se encuentra en alimentos como frutas, verduras, legumbres, avena y nueces. Por otro lado, la fibra insoluble se encuentra en alimentos como el salvado de trigo, los granos enteros, las semillas y las frutas y verduras con piel.

Los alimentos ricos en fibra dietética son una parte importante de una dieta saludable y equilibrada, y se recomienda que los adultos consuman entre 25 y 30 gramos de fibra al día. Sin embargo, es importante aumentar gradualmente la ingesta de fibra para evitar problemas digestivos como gases y dolor abdominal.