El Consejo de Ministros ha aprobado este martes el proyecto de ley que obligará a los restaurantes a informar a los clientes de que se pueden llevar las sobras.

Una nueva ley está en marcha contra el despilfarro de comida. Desde el gobierno buscan la manera para reducir el desperdicio de alimentos ya que en los hogares españoles tiran anualmente a la basura 1.364 millones de kilos de alimentos, una media de 31 kilos por persona, según datos de 2020 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Algunas de las medidas que recoge esta nueva ley son:
- Las empresas tendrán que informar anualmente de cuánto desperdician
- Los restaurantes deben notificar a los consumidores que pueden llevarse sus sobras y facilitar que lo hagan gratuitamente
- Las empresas han de incentivar con precios inferiores la venta de productos con fecha de caducidad próxima...

En realidad hace tiempo que se trabaja en ello. Personalmente tengo una aplicación que ayuda en esta función. Consiste en la compra a un muy bajo precio de productos pereceros o a punto de caducar que están a punto de desechar todos los establecimientos adherido a la aplicación.

Además en algunos de mis supermercados habituales puedes encontrar algunos productos con un sello de "-25% de descuento por caducidad temprana".

Reducir el desperdicio de comida está en nuestra mano con cosas tan simples como una buena planificación de la compra, la elaboración de un menú semanal o la evitación de las ofertas 3x2 cuando no son necesarias. Súmate al cambio!

FUENTE: https://elpais.com/economia/2022-06-07/guerra-al-desperdicio-en-bares-y-supermercados-una-nueva-ley-pondra-multas-de-hasta-60000-euros-por-tirar-comida.html