La sostenibilità è un percorso dove non c'è un punto di arrivo, ma una continua evoluzione verso il futuro. Un percorso dal quale non ci si può tirare indietro ed è da questa grande consapevolezza che nasce il Global Summit sulla Sostenibilità, organizzato e voluto dalla Fondazione Gambero Rosso. Potremmo immaginarlo come un semplice convegno, per quanto valoroso, dove la parola sostenibilità può essere ripetuta mille volte come in questo podcast, anche solo per il fatto che non ha sinonimi di valore, ma di fatto il Global Summit è la prima vera occasione di confronto e sviluppo nel settore agroalimentare che coinvlge istituzioni, imprese ed enti certificatori. In questo episodio parleremo proprio di questo, di certificazione, e lo faremo attraverso le testimonianze dirette di chi ne ha costruito la visione rendendola collettiva.

Credits
Marco Sabellico - Gambero Rosso
Michele Manelli - Vice Presidete di Equalitas
Jacopo Schettini - Direttore della Ricerca di Standard Ethics
Angelo Riccaboni - Presidente Santa Chiara Lab

Voce narrante
Andrea Febo - t-Rek Produzioni Audio