0. Che cos'è per te la montagna?
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Oct 20, 2023 ·
6m 56s
Questo è Supereroi Montani, storie di cibo, montagna e resilienza. Un podcast prodotto da Juice in collaborazione con Ferdy Wild. Supereroi Montani sarà un viaggio tra le Alpi italiane in...
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Questo è Supereroi Montani, storie di cibo, montagna e resilienza. Un podcast prodotto da Juice in collaborazione con Ferdy Wild.
Supereroi Montani sarà un viaggio tra le Alpi italiane in 4 tappe.
Resteremo a Lenna, nel cuore delle Orobie, ma con le storie di 4 grandi chef visiteremo l’arco alpino scoprendo le peculiarità di 4 diversi ecosistemi montani.
Dal Trentino all’Altopiano di Asiago, passando (naturalmente) per le Orobie vi faremo vivere 4 modi diversi di raccontare e cucinare la montagna, attraverso le parole di 4 cuochi che a questo ecosistema hanno deciso di dedicare la loro vita.
Scopriremo la storia e la visione di montagna di Alessandro Gilmozzi di El Molin, Michele Lazzarini e Giacomo Perletti di Contrada Bricconi, Alessandro Dal Degan di Tana Gourmet e Alfio Ghezzi di Senso.
In questo viaggio con noi ci sarà Nicolò Quarteroni di Ferdy Wild, direttore di una delle realtà che ha riscritto la narrazione della montagna.
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Supereroi Montani sarà un viaggio tra le Alpi italiane in 4 tappe.
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Dal Trentino all’Altopiano di Asiago, passando (naturalmente) per le Orobie vi faremo vivere 4 modi diversi di raccontare e cucinare la montagna, attraverso le parole di 4 cuochi che a questo ecosistema hanno deciso di dedicare la loro vita.
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In questo viaggio con noi ci sarà Nicolò Quarteroni di Ferdy Wild, direttore di una delle realtà che ha riscritto la narrazione della montagna.
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