Kawa. Bo czemu nie?

Kawa. Bo czemu nie?https://kawa.boczemunie.plKawie. Bo czemu nie? Zaprasza Krzysztof Kołacz i palarnia kawy specialty HAYB.]]>plArtsKawa. Bo czemu nie?https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/cc8189e1b33670955759d6431faf8b93.jpgKawa. Bo czemu nie?https://kawa.boczemunie.plSun, 09 Aug 2026 06:45:05 +0000Krzysztof KołaczKrzysztof Kołaczkawa@boczemunie.plRozmowy o ulubionym owocu ludzkości. Kawie. Bo czemu nie? Zaprasza Krzysztof Kołacz i palarnia kawy specialty HAYB.Kawie. Bo czemu nie? Zaprasza Krzysztof Kołacz i palarnia kawy specialty HAYB.]]>falsecf32c795-d9cd-518c-93e9-d151bc3f7d4cepisodic#059 – Maciej je – o kawie i polskim gastrohttps://www.spreaker.com/episode/059-maciej-je-o-kawie-i-polskim-gastro--73550012Dziś rozmowa z najdłużej działającym na polskim, gastronomicznym YouTube twórcą – a prywatnie ogromnym fanem kawy speciality. Odwiedził naprawdę sporo miejsc i lokali w Polsce oraz na całym świecie. Maciej Blatkiewicz – Maciej je. Życzymy smacznego odbioru!

Z podcastu dowiesz się:

Czym jest logistyka miejsca w żołądku.
Jak zmieniły się polskie kawiarnie i palarnie w ostatniej dekadzie.
Dlaczego Warszawa jest po Londynie najlepszym miejscem do smakowania kuchni świata w Europie.
Dlaczego nie doceniamy barów mlecznych, a turyści je kochają!
Co jest sporym problemem wielu lokali gastronomicznych – spoiler: liczenie.
Oraz za co Polacy kochają kebab…

Linki:

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:44) Wstępniak i gość: Maciej Blatkiewicz (Maciej je)
(00:02:55) Co Maciej lubi w kawie nad Wisłą?
(00:09:51) Co Maćka urzekło w gastronomii?
(00:13:32) Logistyka miejsca w żołądku
(00:22:07) Co wyróżnia polską gastronomię?
(00:28:56) Bary mleczne
(00:30:10) Jak zmienia się polska gastronomia?
(00:42:34) Dlaczego Polacy kochają kebab?
(00:45:20) Jak oceniamy gastronomię?
(00:49:42) Specjalne traktowanie?
(00:52:11) Jak Polacy oceniają gastro?
(00:55:20) Własny lokal Maćka?
]]>https://api.spreaker.com/episode/73550012Sun, 09 Aug 2026 06:30:02 +0000Krzysztof KołaczDziś rozmowa z najdłużej działającym na polskim, gastronomicznym YouTube twórcą – a prywatnie ogromnym fanem kawy speciality. Odwiedził naprawdę sporo miejsc i lokali w Polsce oraz na całym świecie. Maciej Blatkiewicz – Maciej je. Życzymy smacznego...Dziś rozmowa z najdłużej działającym na polskim, gastronomicznym YouTube twórcą – a prywatnie ogromnym fanem kawy speciality. Odwiedził naprawdę sporo miejsc i lokali w Polsce oraz na całym świecie. Maciej Blatkiewicz – Maciej je. Życzymy smacznego odbioru!

Z podcastu dowiesz się:

Czym jest logistyka miejsca w żołądku.
Jak zmieniły się polskie kawiarnie i palarnie w ostatniej dekadzie.
Dlaczego Warszawa jest po Londynie najlepszym miejscem do smakowania kuchni świata w Europie.
Dlaczego nie doceniamy barów mlecznych, a turyści je kochają!
Co jest sporym problemem wielu lokali gastronomicznych – spoiler: liczenie.
Oraz za co Polacy kochają kebab…

Linki:

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:44) Wstępniak i gość: Maciej Blatkiewicz (Maciej je)
(00:02:55) Co Maciej lubi w kawie nad Wisłą?
(00:09:51) Co Maćka urzekło w gastronomii?
(00:13:32) Logistyka miejsca w żołądku
(00:22:07) Co wyróżnia polską gastronomię?
(00:28:56) Bary mleczne
(00:30:10) Jak zmienia się polska gastronomia?
(00:42:34) Dlaczego Polacy kochają kebab?
(00:45:20) Jak oceniamy gastronomię?
(00:49:42) Specjalne traktowanie?
(00:52:11) Jak Polacy oceniają gastro?
(00:55:20) Własny lokal Maćka?
]]>3482biznes,blatkiewicz,cafe,coffee,food,foodies,gastro,gastronomia,hayb,je,jedzenie,kawa,maciej,restauracje,speciality,specialty,społeczeństwo,vloger,youtube,zdrowiefalse359full#058 – Historia AeroPressuhttps://www.spreaker.com/episode/058-historia-aeropressu--73086088Wyobraź sobie, że siada przed Tobą człowiek, który ma na koncie rekord Guinnessa. Nie w bieganiu, nie w skoku wzwyż — w najdalszym rzucie przedmiotem w historii. A potem ten sam człowiek mówi, że tak naprawdę najbardziej dumny jest z małej, plastikowej strzykawki do kawy.

To nie jest zmyślona historia. To dokładnie tak wyglądały początki AeroPressu – urządzenia, które zmieniło kawowy świat. W tym odcinku opowiem Ci całą tę drogę.

Linki:

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) PARTNERZY
(00:00:36) INTRO
(00:01:10) Wstępniak – co słychać u Krystiana?
(00:15:13) Apple po podwyżkach
(00:21:59) MacBook Neo top, ale do nauki iPad
(00:42:33) Co my wybralibyśmy dla edukacji?
(00:55:54) Aplikacje Krystiana
(01:13:26) Do następnego!

]]>https://api.spreaker.com/episode/73086088Sat, 25 Jul 2026 06:30:02 +0000Krzysztof KołaczWyobraź sobie, że siada przed Tobą człowiek, który ma na koncie rekord Guinnessa. Nie w bieganiu, nie w skoku wzwyż — w najdalszym rzucie przedmiotem w historii. A potem ten sam człowiek mówi, że tak naprawdę najbardziej dumny jest z małej,...Wyobraź sobie, że siada przed Tobą człowiek, który ma na koncie rekord Guinnessa. Nie w bieganiu, nie w skoku wzwyż — w najdalszym rzucie przedmiotem w historii. A potem ten sam człowiek mówi, że tak naprawdę najbardziej dumny jest z małej, plastikowej strzykawki do kawy.

To nie jest zmyślona historia. To dokładnie tak wyglądały początki AeroPressu – urządzenia, które zmieniło kawowy świat. W tym odcinku opowiem Ci całą tę drogę.

Linki:

Jak wyglądał zawód baristy w Polsce w 2008 roku i co zmieniło go w coś, czym jest dziś?
Dlaczego nadmierne zaangażowanie w czyjś biznes może Wаs wypalić szybciej niż sami się tego spodziewacie — i jak tego uniknąć?
Co tak naprawdę kryje się za modnym słowem „hospitality” i kiedy zamienia się ono w sztuczność, którą goście natychmiast wyczuwają?

Linki:

Jak wyglądał zawód baristy w Polsce w 2008 roku i co zmieniło go w coś, czym jest dziś?
Dlaczego nadmierne zaangażowanie w czyjś biznes może Wаs wypalić szybciej niż sami się tego spodziewacie — i jak tego uniknąć?
Co tak naprawdę kryje się za modnym słowem „hospitality” i kiedy zamienia się ono w sztuczność, którą goście natychmiast wyczuwają?

Linki:

10 odcinków na wakacje:

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:09) INTRO
(00:00:42) Wstępniak
(00:02:28) Lekcja 1. – kawa to ludzie
(00:04:17) Lekcja 2. – pogoń za perfekcją nie ma sensu dla 90% kawoszy
(00:06:05) Lekcja 3. – zmieniaj tylko jeden parametr jednocześnie
(00:06:59) Lekcja 4. – każdy romantyzuje o prowadzeniu własnego gastro biznesu
(00:10:03) Lekcja 5. – turystyka kawowa daje ogromną frajdę
(00:12:22) Lekcja 6. – woda ma znaczenie i jest cholernie istotna
(00:13:04) Lekcja 7. – warto zmieniać ziarna i miejsca
(00:14:32) Lekcja 8. – warto choć raz wybrać się na kawowe targi
(00:15:18) Lekcja 9. – barista nie jest Twoim sługą i przyjacielem na całe życie
(00:17:20) Lekcja 10. – nie nawracaj nikogo na kawę specialty
(00:18:20) A jaka jest Twoja historia?
]]>https://api.spreaker.com/episode/72293312Sun, 07 Jun 2026 06:15:02 +0000Krzysztof Kołacz10 lat w otoczeniu kawy specialty — i 10 lekcji, które z tego wyciągnąłem: o ludziach, prostocie, romantyzowaniu kawowego biznesu oraz o tym, by nigdy nie nawracać nikogo na kawę. Osobisty odcinek, którego nagranie sugerowaliście mi przez ostatnie dwa...10 lat w otoczeniu kawy specialty — i 10 lekcji, które z tego wyciągnąłem: o ludziach, prostocie, romantyzowaniu kawowego biznesu oraz o tym, by nigdy nie nawracać nikogo na kawę. Osobisty odcinek, którego nagranie sugerowaliście mi przez ostatnie dwa lata. Smacznego odbioru!

Linki:

10 odcinków na wakacje:

Skąd wziął się pomysł na Chillwave Lowcaf?
Jak powstaje blend z kawy bezkofeinowej i kofeinowej?
Dlaczego decaf nie jest już „kawą dla ludzi, którym szkodzi espresso"?
Co tak naprawdę wybierają kursanci podczas ślepego cuppingu?

Linki:

Skąd wziął się pomysł na Chillwave Lowcaf?
Jak powstaje blend z kawy bezkofeinowej i kofeinowej?
Dlaczego decaf nie jest już „kawą dla ludzi, którym szkodzi espresso"?
Co tak naprawdę wybierają kursanci podczas ślepego cuppingu?

Linki:

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!) – współpraca płatna.
- Hard Beans – współpraca płatna.

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) PARTNERZY + INTRO
(00:00:52) Wstępniak i nowe głosy
(00:05:02) Jak połączyć kawę i technologię?
(00:14:45) Rynek RTD
(00:27:40) Hardtap (Kawa jako usługa?)
(00:37:31) Hard Beans na świecie
(00:50:36) Co dalej?

]]>https://api.spreaker.com/episode/71550740Sun, 26 Apr 2026 06:15:02 +0000Krzysztof KołaczRozmawiam z Krzychem Baraboszem i Asią Brzezińską-Wajdą z Hard Beans o tym, jak palarnia speciality z Opola staje się firmą technologiczną oraz liderem w dziedzinie przyspieszonej ekstrakcji cold brew i automatów z zimną kawą, herbatą oraz koktajlami....Rozmawiam z Krzychem Baraboszem i Asią Brzezińską-Wajdą z Hard Beans o tym, jak palarnia speciality z Opola staje się firmą technologiczną oraz liderem w dziedzinie przyspieszonej ekstrakcji cold brew i automatów z zimną kawą, herbatą oraz koktajlami.

Mają jeszcze większe plany, a w tym odcinku kawa leje się z kranu. Dosłownie!

Linki:

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!) – współpraca płatna.
- Hard Beans – współpraca płatna.

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) PARTNERZY + INTRO
(00:00:52) Wstępniak i nowe głosy
(00:05:02) Jak połączyć kawę i technologię?
(00:14:45) Rynek RTD
(00:27:40) Hardtap (Kawa jako usługa?)
(00:37:31) Hard Beans na świecie
(00:50:36) Co dalej?

]]>3558barista,beans,biznes,brewing,cafe,coffee,cold,foodies,gastronomia,gastronomic,hard,hardtap,hardtrank,hayb,horeca,inspiracja,kawa,napoje,rtd,specialtyfalse354full#053 – 10 lat Filtruhttps://www.spreaker.com/episode/053-10-lat-filtru--71063697Poznajcie historię Filtru – aplikacji stworzonej przez Polaka, która dziś stała się liderem w App Store i podbiła serca nie tylko domowych baristów. W odcinku czeka na Was konkurs!

Linki:

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!) – współpraca płatna.
- Filtru – współpraca płatna.

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:25) INTRO
(00:00:58) Wstępniak
(00:02:29) 10 lat Filtru
(00:43:56) Co dalej?
]]>https://api.spreaker.com/episode/71063697Sun, 05 Apr 2026 06:00:02 +0000Krzysztof KołaczPoznajcie historię Filtru – aplikacji stworzonej przez Polaka, która dziś stała się liderem w App Store i podbiła serca nie tylko domowych baristów. W odcinku czeka na Was konkurs! Linki: - https://krzysztofkolacz.pl -...Poznajcie historię Filtru – aplikacji stworzonej przez Polaka, która dziś stała się liderem w App Store i podbiła serca nie tylko domowych baristów. W odcinku czeka na Was konkurs!

Linki:

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!) – współpraca płatna.
- Filtru – współpraca płatna.

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:25) INTRO
(00:00:58) Wstępniak
(00:02:29) 10 lat Filtru
(00:43:56) Co dalej?
]]>3000acaia,ai,aplikacje,apple,ar,barista,biznes,cafe,coffee,edukacja,filtru,gastro,gastronomia,hayb,kawa,kołacz,nauka,przemek,szkolenia,testfalse353full#052 – Ziarna pod lupą, czyli o kontroli jakości kawyhttps://www.spreaker.com/episode/052-ziarna-pod-lupa-czyli-o-kontroli-jakosci-kawy--70657235W nowym odcinku podcastu „Kawa. Bo czemu nie?” pod lupę bierzemy ziarna – i to dosłownie! Jola Czermińska z 88 GRAINES i Dawid Zadara zabiorą Cię za kulisy kontroli jakości kawy – od plantacji, przez palarnię, aż po paczkę Twojej ulubionej kawy.

Z podcastu dowiesz się:

Jak wygląda kontrola jakości kawy?
Dlaczego logistyka odgrywa w tym procesie ogromne znaczenie?
Jak, kiedy i gdzie powstają defekty w kawie oraz które z nich możemy identyfikować podczas kontroli?

Linki:

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:11) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:03:54) Kontrola jakości kawy – początki
(00:17:08) Kontrola jakości kawy – palarnia
(00:25:59) Logistyka i powtarzalność
(00:31:16) Defekty
(00:45:27) Czy AI obniży ceny kawy?
(00:47:34) Wyzwania rynku w 2026 roku
]]>https://api.spreaker.com/episode/70657235Sun, 22 Mar 2026 07:30:02 +0000Krzysztof KołaczW nowym odcinku podcastu „Kawa. Bo czemu nie?” pod lupę bierzemy ziarna – i to dosłownie! Jola Czermińska z 88 GRAINES i Dawid Zadara zabiorą Cię za kulisy kontroli jakości kawy – od plantacji, przez palarnię, aż po paczkę Twojej ulubionej kawy. Z...W nowym odcinku podcastu „Kawa. Bo czemu nie?” pod lupę bierzemy ziarna – i to dosłownie! Jola Czermińska z 88 GRAINES i Dawid Zadara zabiorą Cię za kulisy kontroli jakości kawy – od plantacji, przez palarnię, aż po paczkę Twojej ulubionej kawy.

Z podcastu dowiesz się:

Jak wygląda kontrola jakości kawy?
Dlaczego logistyka odgrywa w tym procesie ogromne znaczenie?
Jak, kiedy i gdzie powstają defekty w kawie oraz które z nich możemy identyfikować podczas kontroli?

Linki:

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:11) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:04:59) Intro Roastery
(00:08:37) Nolens Volens
(00:13:26) Organum Coffee
(00:17:10) Pricky Eaters
(00:21:18) Qualia Caffe
(00:23:49) Kafejeto
(00:26:08) Bioffee kubki
(00:29:13) nothing. Roastery
(00:31:50) Serce Kawy
(00:34:58) TRIGGER
(00:37:49) HARD BEANS
(00:42:34) HAYB
(00:44:22) Do następnego!

]]>https://api.spreaker.com/episode/70015362Sun, 15 Feb 2026 07:00:02 +0000Krzysztof KołaczDo tematu relacji z ostatniego Warsaw Coffee Festival 2026 podszedłem zupełnie inaczej. Dla mnie tego typu festiwale to przede wszystkim ludzie i ich historie – często ukryte pod splendorem najbardziej rozpoznawalnych na rynku graczy. To właśnie...Do tematu relacji z ostatniego Warsaw Coffee Festival 2026 podszedłem zupełnie inaczej.

Dla mnie tego typu festiwale to przede wszystkim ludzie i ich historie – często ukryte pod splendorem najbardziej rozpoznawalnych na rynku graczy. To właśnie takich ukrytych, niepozornych biznesów, pasji i – jak się okazało – nierzadko miłości szukałem w miniony weekend na PGE Narodowym. I znalazłem.

Linki:

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:12) INTRO
(00:00:45) Wstępniak i ogłoszenia
(00:02:28) Technologia za barem kontra człowiek
(00:30:19) Czego technologia nam nie zabierze?
]]>https://api.spreaker.com/episode/69664755Fri, 30 Jan 2026 07:30:07 +0000Krzysztof KołaczTrzeci sezon podcastu https://kawa.boczemunie.pl/ postanowiłem rozpocząć, łącząc moje dwie pasje, czyli technologię i kawę. Uderzam w sam środek stołu, albo raczej obecnego dyskursu w branży: starcia romantyzmu z pragmatyzmem. Co tak naprawdę...Trzeci sezon podcastu „Kawa. Bo czemu nie?” postanowiłem rozpocząć, łącząc moje dwie pasje, czyli technologię i kawę.

Uderzam w sam środek stołu, albo raczej obecnego dyskursu w branży: starcia romantyzmu z pragmatyzmem. Co tak naprawdę kupujemy w kawiarni? Napój, doświadczenie, interakcję, a może wszystkiego po trochu? Na czym obie strony baru powinny skupić się w najbliższych, pełnych technologicznych ułatwień latach?

Linki:

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na 2295ai,automatyzacja,barista,biznes,cafe,coffee,gastro,gastronomia,kariera,kawa,kawiarnie,kołacz,krzysztof,praca,specialty,technologiefalse349full#048 – Jak zmieniła się kawowa edukacja?https://www.spreaker.com/episode/048-jak-zmienila-sie-kawowa-edukacja--69116935Ostatni odcinek w tym sezonie i w 2025 roku poświęciłem edukacji w kawie. Pomogła mi w tym Marta Niwińska: „Dobry trener przede wszystkim cały czas uczy siebie, aby później skutecznie identyfikować potrzeby szkoleniowe u innych”.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Mój drugi podcast „Bo czemu nie?”

- Gość: Marta Niwińska
- Beans and Grapes

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:11) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:01:50) Edukacja w kawie z Martą Niwińską
(00:37:22) Co przyniesie przyszłość z AI?
]]>https://api.spreaker.com/episode/69116935Sun, 21 Dec 2025 07:15:07 +0000Krzysztof KołaczOstatni odcinek w tym sezonie i w 2025 roku poświęciłem edukacji w kawie. Pomogła mi w tym Marta Niwińska: „Dobry trener przede wszystkim cały czas uczy siebie, aby później skutecznie identyfikować potrzeby szkoleniowe u innych”. Linki: -...Ostatni odcinek w tym sezonie i w 2025 roku poświęciłem edukacji w kawie. Pomogła mi w tym Marta Niwińska: „Dobry trener przede wszystkim cały czas uczy siebie, aby później skutecznie identyfikować potrzeby szkoleniowe u innych”.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Mój drugi podcast „Bo czemu nie?”

- Gość: Marta Niwińska
- Beans and Grapes

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:11) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:01:50) Edukacja w kawie z Martą Niwińską
(00:37:22) Co przyniesie przyszłość z AI?
]]>3105barista,biznes,cafe,chemia,coffee,edukacja,gastro,gastronomia,hayb,kawa,kawiarnia,kołacz,marta,nauka,niwińska,samorozwój,sca,specialty,szkoleniafalse248full#047 – Kawowy Adwent z HAYBhttps://www.spreaker.com/episode/047-kawowy-adwent-z-hayb--68770347Odcinek, w którym poznacie historię największego i najstaranniej przygotowanego kawowego kalendarza na tegoroczny Adwent. Zabieram Was za kulisy "gwiazdki z nieba" od palarni HAYB.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Mój drugi podcast „Bo czemu nie?”
- Kawowy kalendarz adwentowy 2025
- #032 – Zaplecze: Ludzie HoReCi (02)
- #046 – Kawiarniana Finlandia

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:15) INTRO
(00:00:48) Wstępniak
(00:01:41) Jak powstał adwentowy kalendarz HAYB?
(00:20:51) Masz go? Zostaw feedback!
]]>https://api.spreaker.com/episode/68770347Sun, 30 Nov 2025 07:30:09 +0000Krzysztof KołaczOdcinek, w którym poznacie historię największego i najstaranniej przygotowanego kawowego kalendarza na tegoroczny Adwent. Zabieram Was za kulisy "gwiazdki z nieba" od palarni HAYB. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl -...Odcinek, w którym poznacie historię największego i najstaranniej przygotowanego kawowego kalendarza na tegoroczny Adwent. Zabieram Was za kulisy "gwiazdki z nieba" od palarni HAYB.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Mój drugi podcast „Bo czemu nie?”
- Kawowy kalendarz adwentowy 2025
- #032 – Zaplecze: Ludzie HoReCi (02)
- #046 – Kawiarniana Finlandia

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:15) INTRO
(00:00:48) Wstępniak
(00:01:41) Jak powstał adwentowy kalendarz HAYB?
(00:20:51) Masz go? Zostaw feedback!
]]>1476adwent,biznes,case,coffee,firma,hayb,kalendarz,kawa,kołacz,krzysztof,prezent,speciality,specialty,studyfalse247full#046 – Kawiarniana Finlandiahttps://www.spreaker.com/episode/046-kawiarniana-finlandia--68656838Kolejny wyjazdowy odcinek — tym razem ruszamy na Północ, do krainy mrozu i śniegu. Zapraszam do kawiarnianej Finlandii.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- #044 – Kawiarniana Norwegia
- #041 – Kawiarniany Sztokholm
- #028 – Odwiedziłem jedną z najlepszych kawiarni na świecie
- #022 – Dlaczego kawa drożeje?
- #016 – Turystyka kawowa, nie tylko dla jesieniarzy
- Książka „Finlandia. Sisu, sauna i salmiakki” — Aleksandra Michta-Juntunen
- Cafeteria Roasters Oy
- Cafe Fanny
- La Torrefazione
- Kahvila Sävy

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:10) INTRO
(00:00:43) Wstępniak
(00:01:28) Kawa w Finlandii
(00:05:50) Cafeteria Roasters Oy
(00:11:08) Cafe Fanny
(00:13:32) La Torrefazione
(00:16:52) Kahvila Sävy

]]>https://api.spreaker.com/episode/68656838Sun, 23 Nov 2025 07:30:07 +0000Krzysztof KołaczKolejny wyjazdowy odcinek — tym razem ruszamy na Północ, do krainy mrozu i śniegu. Zapraszam do kawiarnianej Finlandii. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl - https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie -...Kolejny wyjazdowy odcinek — tym razem ruszamy na Północ, do krainy mrozu i śniegu. Zapraszam do kawiarnianej Finlandii.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- #044 – Kawiarniana Norwegia
- #041 – Kawiarniany Sztokholm
- #028 – Odwiedziłem jedną z najlepszych kawiarni na świecie
- #022 – Dlaczego kawa drożeje?
- #016 – Turystyka kawowa, nie tylko dla jesieniarzy
- Książka „Finlandia. Sisu, sauna i salmiakki” — Aleksandra Michta-Juntunen
- Cafeteria Roasters Oy
- Cafe Fanny
- La Torrefazione
- Kahvila Sävy

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:10) INTRO
(00:00:43) Wstępniak
(00:01:28) Kawa w Finlandii
(00:05:50) Cafeteria Roasters Oy
(00:11:08) Cafe Fanny
(00:13:32) La Torrefazione
(00:16:52) Kahvila Sävy

]]>1083cafe,coffee,finlandia,gastronomia,helsinki,hygge,kawa,kawiarnie,kołacz,kos,kultura,podcast,podróże,porvoo,sisu,speciality,specialty,travel,zimafalse246full#045 – Zaplecze: „Będzie Dobrze”, czyli 4 lata rzemiosła na Mokotowie (06)https://www.spreaker.com/episode/045-zaplecze-bedzie-dobrze-czyli-4-lata-rzemiosla-na-mokotowie-06--68312332W nowym odcinku serii „ZAPLECZE” poznacie Dagmarę Rosiak, właścicielkę niewielkiego miejsca na Mokotowie, którego filozofia opiera się na trzech wartościach: dobrym produkcie, dobrej atmosferze w pracy i dobrej relacji z gośćmi. Poznajcie mikropiekarnię „BĘDZIE DOBRZE”, która serwuje także pyszną kawę!

Z tego odcinka dowiecie się m.in.:

- Czym w branży HoReCa może być „słoik sugestii” i co daje?
- Dlaczego autentyczne rzemiosło potrafi reklamować się samo?
- Jak ukryta mikropiekarnia stała się miejscem, które kochają zarówno goście, jak i zespół za barem?

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Profil BĘDZIE DOBRZE na Instagramie- Gość: Dagmara Rosiak - Zawsze Głodna
- Serial „The Bear”

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- BĘDZIE DOBRZE

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:14) INTRO
(00:00:48) Wstępniak
(00:05:56) Dlaczego powstało „Będzie Dobrze”?
(00:09:39) Wyzwania skali mikro w marko ujęciu
(00:20:15) 4 lata
(00:30:16) Kawa w piekarni?
(00:35:27) Fine dining w piekarni?!
(00:41:15) Za co Dagmara kocha to, co robi?]]>https://api.spreaker.com/episode/68312332Sun, 02 Nov 2025 07:30:08 +0000Krzysztof KołaczW nowym odcinku serii „ZAPLECZE” poznacie Dagmarę Rosiak, właścicielkę niewielkiego miejsca na Mokotowie, którego filozofia opiera się na trzech wartościach: dobrym produkcie, dobrej atmosferze w pracy i dobrej relacji z gośćmi. Poznajcie...W nowym odcinku serii „ZAPLECZE” poznacie Dagmarę Rosiak, właścicielkę niewielkiego miejsca na Mokotowie, którego filozofia opiera się na trzech wartościach: dobrym produkcie, dobrej atmosferze w pracy i dobrej relacji z gośćmi. Poznajcie mikropiekarnię „BĘDZIE DOBRZE”, która serwuje także pyszną kawę!

Z tego odcinka dowiecie się m.in.:

- Czym w branży HoReCa może być „słoik sugestii” i co daje?
- Dlaczego autentyczne rzemiosło potrafi reklamować się samo?
- Jak ukryta mikropiekarnia stała się miejscem, które kochają zarówno goście, jak i zespół za barem?

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Profil BĘDZIE DOBRZE na Instagramie- Gość: Dagmara Rosiak - Zawsze Głodna
- Serial „The Bear”

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- BĘDZIE DOBRZE

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:14) INTRO
(00:00:48) Wstępniak
(00:05:56) Dlaczego powstało „Będzie Dobrze”?
(00:09:39) Wyzwania skali mikro w marko ujęciu
(00:20:15) 4 lata
(00:30:16) Kawa w piekarni?
(00:35:27) Fine dining w piekarni?!
(00:41:15) Za co Dagmara kocha to, co robi?]]>2907będzie,biznes,cafe,coffee,dagmara,dobrze,firma,gastro,gastronomia,hayb,horeca,kawa,kołacz,mikropiekarnia,piekarnia,podcast,speciality,specialty,warszawa,zapleczefalse245full#044 – Kawiarniana Norwegiahttps://www.spreaker.com/episode/044-kawiarniana-norwegia--68133144Wracam do Was z kolejnym podróżniczym odcinkiem — ponownie o nowych miejscach w Norwegii, które sukcesywnie odwiedzam podczas corocznych pobytów w naszym drugim domu na Północy. Dziś będzie wyjątkowo smacznie i klimatycznie. Zapraszam do Bergen i Trondheim.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- #041 – Kawiarniany Sztokholm
- #028 – Odwiedziłem jedną z najlepszych kawiarni na świecie
- #016 – Turystyka kawowa, nie tylko dla jesieniarzy
- Bergen: Blom
- Bergen Kaffebrenneri
- Vågal kaffe- og vin
- Det Lille Kaffekompaniet
- Trondheim: Jacobsen & Svart
- Kaffebrenneriet

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:13) INTRO
(00:00:46) Wstępniak
(00:02:01) Bergen: Blom
(00:04:58) Bergen Kaffebrenneri
(00:07:11) Vågal kaffe- og vin
(00:09:22) Det Lille Kaffekompaniet
(00:11:59) Trondheim: Jacobsen & Svart
(00:14:31) Kaffebrenneriet
(00:16:08) Ruszamy dalej!

]]>https://api.spreaker.com/episode/68133144Sun, 19 Oct 2025 06:30:07 +0000Krzysztof KołaczWracam do Was z kolejnym podróżniczym odcinkiem — ponownie o nowych miejscach w Norwegii, które sukcesywnie odwiedzam podczas corocznych pobytów w naszym drugim domu na Północy. Dziś będzie wyjątkowo smacznie i klimatycznie. Zapraszam do Bergen i...Wracam do Was z kolejnym podróżniczym odcinkiem — ponownie o nowych miejscach w Norwegii, które sukcesywnie odwiedzam podczas corocznych pobytów w naszym drugim domu na Północy. Dziś będzie wyjątkowo smacznie i klimatycznie. Zapraszam do Bergen i Trondheim.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- #041 – Kawiarniany Sztokholm
- #028 – Odwiedziłem jedną z najlepszych kawiarni na świecie
- #016 – Turystyka kawowa, nie tylko dla jesieniarzy
- Bergen: Blom
- Bergen Kaffebrenneri
- Vågal kaffe- og vin
- Det Lille Kaffekompaniet
- Trondheim: Jacobsen & Svart
- Kaffebrenneriet

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:13) INTRO
(00:00:46) Wstępniak
(00:02:01) Bergen: Blom
(00:04:58) Bergen Kaffebrenneri
(00:07:11) Vågal kaffe- og vin
(00:09:22) 1023cafe,coffee,foodies,gastro,gastronomia,kawiarnie,kołacz,life,mental,minimalism,norway,norwegia,osobiste,podróże,polecenia,rekomendacje,scandinavian,skandynawia,slow,travelfalse244full#043 – Za co lubię ludzi kawyhttps://www.spreaker.com/episode/043-za-co-lubie-ludzi-kawy--67877521W tym odcinku odpowiadam na pytanie, które często słyszę od znajomych: „Krzysiek, ale za co właściwie kochasz tę kawę?”.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Przycisk „Sprawdzam!” – pobieram e-book!
- Mój drugi podcast „Bo czemu nie?”
- #001 – Kto? Co? I dlaczego kawa?

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:12) INTRO
(00:00:45) Wstępniak
(00:02:04) Kawa to ludzie
(00:09:25) Na dzień dobry]]>https://api.spreaker.com/episode/67877521Sun, 28 Sep 2025 06:00:07 +0000Krzysztof KołaczW tym odcinku odpowiadam na pytanie, które często słyszę od znajomych: „Krzysiek, ale za co właściwie kochasz tę kawę?”. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl - https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie -...W tym odcinku odpowiadam na pytanie, które często słyszę od znajomych: „Krzysiek, ale za co właściwie kochasz tę kawę?”.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Przycisk „Sprawdzam!” – pobieram e-book!
- Mój drugi podcast „Bo czemu nie?”
- #001 – Kto? Co? I dlaczego kawa?

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:12) INTRO
(00:00:45) Wstępniak
(00:02:04) Kawa to ludzie
(00:09:25) Na dzień dobry]]>654barista,biznes,cafe,coffee,firma,gastro,gastronomia,hayb,hobby,kawa,kawiarnia,kołacz,krzysztof,ludzie,nauka,pasja,psychologia,relacje,socjologia,specialtyfalse243full#042 – Zaplecze: Woda w HoReCe (05)https://www.spreaker.com/episode/042-zaplecze-woda-w-horece-05--67629645W nowym odcinku z serii „ZAPLECZE” na tapet bierzemy wodę w HoReCe. Moimi gośćmi są Maja Kulikowska oraz Piotr Wyszyński z BRITA Polska – specjaliści od profesjonalnej filtracji wody. Demaskujemy popularne mity i tłumaczymy, jak dbać o jakość serwowanej wody i sprzęt w Twoim biznesie.

Z tego odcinka dowiesz się m.in.:

- Dlaczego filtracja wody w ogóle jest jednym z kluczowych elementów biznesu HoReCa.
- Czy istnieje uniwersalny system filtracji wody dla całej gastronomii.
- Jak system kaucyjny na butelki wpłynie na biznes w branży HoReCa i jak dyspensery mogą rozwiązać ten problem.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Goście: Maja Kulikowska oraz Piotr Wyszyński
- Poprzednie odcinki z BRITA: odcinek 039, odcinek 036

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- BRITA Polska

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:46) Wstępniak
(00:02:26) Woda w branży HoReCa
(00:05:43) Czy istnieje system idealny dla HoReCa?
(00:12:51) Jak poprawić jakość wody w urządzeniach?
(00:14:50) Woda w lokalach
(00:25:43) System kaucyjny w Polsce
(00:29:35) Główne korzyści filtracji
(00:39:10) Systemy BRITA iQ oraz rewolucja AI
(00:43:47) Rady dla właścicieli z branży HoReCa
]]>https://api.spreaker.com/episode/67629645Sun, 14 Sep 2025 06:00:08 +0000Krzysztof KołaczW nowym odcinku z serii „ZAPLECZE” na tapet bierzemy wodę w HoReCe. Moimi gośćmi są Maja Kulikowska oraz Piotr Wyszyński z BRITA Polska – specjaliści od profesjonalnej filtracji wody. Demaskujemy popularne mity i tłumaczymy, jak dbać o jakość...W nowym odcinku z serii „ZAPLECZE” na tapet bierzemy wodę w HoReCe. Moimi gośćmi są Maja Kulikowska oraz Piotr Wyszyński z BRITA Polska – specjaliści od profesjonalnej filtracji wody. Demaskujemy popularne mity i tłumaczymy, jak dbać o jakość serwowanej wody i sprzęt w Twoim biznesie.

Z tego odcinka dowiesz się m.in.:

- Dlaczego filtracja wody w ogóle jest jednym z kluczowych elementów biznesu HoReCa.
- Czy istnieje uniwersalny system filtracji wody dla całej gastronomii.
- Jak system kaucyjny na butelki wpłynie na biznes w branży HoReCa i jak dyspensery mogą rozwiązać ten problem.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Goście: Maja Kulikowska oraz Piotr Wyszyński
- Poprzednie odcinki z BRITA: odcinek 039, odcinek 036

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- BRITA Polska

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:46) Wstępniak
(00:02:26) Woda w branży HoReCa
(00:05:43) Czy istnieje system idealny dla HoReCa?
(00:12:51) Jak poprawić jakość wody w urządzeniach?
(00:14:50) Woda w lokalach
(00:25:43) System kaucyjny w Polsce
(00:29:35) Główne korzyści filtracji
(00:39:10) Systemy BRITA iQ oraz rewolucja AI
(00:43:47) Rady dla właścicieli z branży HoReCa
]]>3000biznes,brita,finanse,firma,gastro,gastronomia,hayb,horeca,inwestycje,kaucyjny,kawa,kołacz,restauracje,system,wodafalse242full#041 – Kawiarniany Sztokholmhttps://www.spreaker.com/episode/041-kawiarniany-sztokholm--67629923Kawą w Szwecji chętnie raczą się niemal wszyscy – jak to na Północy bywa. W tym odcinku zapraszam Cię do wspólnej podróży po wybranych kawiarniach Sztokholmu.

Z tego odcinka dowiesz się m.in.:

- Czym jest szwedzka fika.
- Gdzie zjeść najlepsze cynamonki i kardamonki w stolicy Szwecji.
- Jak brak odpowiedniej gościnności może zepsuć nawet najlepsze ziarna.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Odcinek z Norwegii
- Odcinek o kawie jesienią
- Stora Bageriet
- Brød &Salt
- Drop Coffee Roasters
- Kaffemissionären
- Lykke!

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:42) Wstępniak
(00:04:31) Stora Bageriet
(00:09:30) Brød & Salt
(00:11:16) Drop Coffee Shop
(00:14:05) Największe zaskoczenie – Kaffemissionären
(00:17:47) Największe rozczarowanie – Lykke!
(00:20:59) Do zobaczenia w kolejnej podróży!
]]>https://api.spreaker.com/episode/67629923Sun, 07 Sep 2025 06:10:07 +0000Krzysztof KołaczKawą w Szwecji chętnie raczą się niemal wszyscy – jak to na Północy bywa. W tym odcinku zapraszam Cię do wspólnej podróży po wybranych kawiarniach Sztokholmu. Z tego odcinka dowiesz się m.in.: - Czym jest szwedzka fika. - Gdzie zjeść najlepsze...Kawą w Szwecji chętnie raczą się niemal wszyscy – jak to na Północy bywa. W tym odcinku zapraszam Cię do wspólnej podróży po wybranych kawiarniach Sztokholmu.

Z tego odcinka dowiesz się m.in.:

- Czym jest szwedzka fika.
- Gdzie zjeść najlepsze cynamonki i kardamonki w stolicy Szwecji.
- Jak brak odpowiedniej gościnności może zepsuć nawet najlepsze ziarna.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Odcinek z Norwegii
- Odcinek o kawie jesienią
- Stora Bageriet
- Brød &Salt
- Drop Coffee Roasters
- Kaffemissionären
- Lykke!

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:42) Wstępniak
(00:04:31) Stora Bageriet
(00:09:30) Brød & Salt
(00:11:16) Drop Coffee Shop
(00:14:05) Największe zaskoczenie – Kaffemissionären
(00:17:47) Największe rozczarowanie – Lykke!
(00:20:59) Do zobaczenia w kolejnej podróży!
]]>1338cafe,coffee,drop,fika,food,foodies,gastro,hayb,kawa,kołacz,lykke,podróże,recenzje,rekomendacje,specialty,stora,sztokholm,szwecja,travelfalse241full#040 – Kawa z serca Sądecczyzny (Nomen Coffee Roasters)https://www.spreaker.com/episode/040-kawa-z-serca-sadecczyzny-nomen-coffee-roasters--67284431Dziś kłaniam się prosto z mojej rodzinnej Sądecczyzny, gdzie odwiedzam miejsce, o którym na początku wielu mówiło, że nie ma prawa się udać. „Specialty w Nowym Sączu? Kto tam przyjdzie?”. A jednak się udało – i to z przytupem. Poznajcie historię Kasi i Przemka z Nomen Coffee Roasters.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Nomen Coffee Roasters

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Nomen Coffee Roasters

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:14) INTRO
(00:00:47) Wstępniak
(00:03:40) Mała miejscowość i… specialty!?
(00:19:01) Eliminacje do Mistrzostw Polski w AeroPress
(00:21:57) Jak parzą kawę w Nowym Sączu?
(00:23:41) Kto pracuje w Nomen?
(00:26:56) Skąd Nomen czerpie inspirację?
(00:31:12) Jak pali kawę Nomen?
(00:35:55) Rady dla Was i plany na przyszłość
]]>https://api.spreaker.com/episode/67284431Sun, 17 Aug 2025 06:00:07 +0000Krzysztof KołaczDziś kłaniam się prosto z mojej rodzinnej Sądecczyzny, gdzie odwiedzam miejsce, o którym na początku wielu mówiło, że nie ma prawa się udać. „Specialty w Nowym Sączu? Kto tam przyjdzie?”. A jednak się udało – i to z przytupem. Poznajcie historię Kasi...Dziś kłaniam się prosto z mojej rodzinnej Sądecczyzny, gdzie odwiedzam miejsce, o którym na początku wielu mówiło, że nie ma prawa się udać. „Specialty w Nowym Sączu? Kto tam przyjdzie?”. A jednak się udało – i to z przytupem. Poznajcie historię Kasi i Przemka z Nomen Coffee Roasters.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Nomen Coffee Roasters

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Nomen Coffee Roasters

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:14) INTRO
(00:00:47) Wstępniak
(00:03:40) Mała miejscowość i… specialty!?
(00:19:01) Eliminacje do Mistrzostw Polski w AeroPress
(00:21:57) Jak parzą kawę w Nowym Sączu?
(00:23:41) Kto pracuje w Nomen?
(00:26:56) Skąd Nomen czerpie inspirację?
(00:31:12) Jak pali kawę Nomen?
(00:35:55) Rady dla Was i plany na przyszłość
]]>2435biznes,cafe,coffee,firma,gastronomia,hayb,inspiracja,kawa,kawiarnia,kołacz,krzysztof,motywacja,nomen,nowy,podróże,sącz,specilatyfalse240full#039 – Kropla drąży skałę (BRITA)https://www.spreaker.com/episode/039-kropla-drazy-skale-brita--67259791Nie będziemy dziś rozmawiać o kawie, ale o wodzie. Nadal wiemy o niej zaskakująco mało – mimo że jest kluczowa nie tylko w gastronomii, ale i w całym naszym życiu. Moim gościem jest Maja Kulikowska z BRITA Polska, która od 20 lat zawodowo zajmuje się wodą i wie o niej naprawdę wiele.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Maja Kulikowska
- BRITA Polska
- Kontakt do BRITA

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- BRITA Polska

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:15) INTRO
(00:00:48) Wstępniak
(00:04:51) Gość: Maja Kulikowska
(00:07:23) Parametry wody
(00:10:54) Koło wody od BRITA
(00:14:25) Czy woda kranowa jest bezpieczna?
(00:19:05) Woda butelkowana, czy raczej dieta?
(00:27:02) A co usuwają filtry?
(00:33:29) Ekologia i system kaucyjny od października 2025 r.
(00:37:30) Gwarancje BRITA
(00:41:05) Podsumowując
]]>https://api.spreaker.com/episode/67259791Sun, 10 Aug 2025 06:00:08 +0000Krzysztof KołaczNie będziemy dziś rozmawiać o kawie, ale o wodzie. Nadal wiemy o niej zaskakująco mało – mimo że jest kluczowa nie tylko w gastronomii, ale i w całym naszym życiu. Moim gościem jest Maja Kulikowska z BRITA Polska, która od 20 lat zawodowo zajmuje się...Nie będziemy dziś rozmawiać o kawie, ale o wodzie. Nadal wiemy o niej zaskakująco mało – mimo że jest kluczowa nie tylko w gastronomii, ale i w całym naszym życiu. Moim gościem jest Maja Kulikowska z BRITA Polska, która od 20 lat zawodowo zajmuje się wodą i wie o niej naprawdę wiele.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Maja Kulikowska
- BRITA Polska
- Kontakt do BRITA

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- BRITA Polska

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:15) INTRO
(00:00:48) Wstępniak
(00:04:51) Gość: Maja Kulikowska
(00:07:23) Parametry wody
(00:10:54) Koło wody od BRITA
(00:14:25) Czy woda kranowa jest bezpieczna?
(00:19:05) Woda butelkowana, czy raczej dieta?
(00:27:02) A co usuwają filtry?
(00:33:29) Ekologia i system kaucyjny od października 2025 r.
(00:37:30) Gwarancje BRITA
(00:41:05) Podsumowując
]]>2626biologia,brita,chemia,coffee,edukacja,filtr,filtracja,gastro,gastronomia,kawa,kołacz,krzysztof,nauka,podcast,podcasty,sensoryka,smak,somelier,wodafalse239full#038 – Zaplecze: Najlepsze półki sprzedażowe w Europie (04)https://www.spreaker.com/episode/038-zaplecze-najlepsze-polki-sprzedazowe-w-europie-04--67189355W nowym odcinku z serii „ZAPLECZE” rozmawiamy z Krzysztofem Miką, Head of Retail w Coffeedesk. Zaglądamy na zaplecze firmy, która zrewolucjonizowała myślenie o kawie speciality w Polsce. Krzysztof opowiada o fenomenie najlepszych półek sprzedażowych w Europie i o tym, jak budować rentowność oraz relacje z klientami w branży HoReCa.

Z tego odcinka dowiesz się m.in.:

- Jak Coffeedesk buduje „najlepsze półki sprzedażowe w Europie” i jak selekcjonuje produkty?
- Dlaczego jakość i stawianie klienta w centrum uwagi jest kluczowe w gastronomii?
- Jak świat online przenika się ze światem offline w biznesie kawiarnianym?
- W jaki sposób Coffeedesk wykorzystuje kawiarnie jako „coffeedeskowe R&D” do testowania nowych produktów?
- Jak zarządzać biznesem HoReCa w oparciu o dane i jak AI może wspierać menadżerów w pracy z zespołem?

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Krzysztof Mika – Head of Retail / Retail Area Manager w Coffeedesk
- Kawiarnia to także Excel - Krzysztof Mika, Coffeedesk
- The Form

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Coffeedesk

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:47) Wstępniak
(00:01:52) Gość: Krzysztof Mika (Coffeedesk)
(00:10:14) Anatomia półek sprzedażowych
(00:21:50) Zaufanie buduje się poprzez zasady
(00:23:32) Akcesoria = powtarzalność
(00:29:37) Online + Offline
(00:36:51) Liczby ponad podziałami!
(00:45:17) AI na zapleczu Coffeedesk
(00:52:05) Do następnego!
]]>https://api.spreaker.com/episode/67189355Sun, 03 Aug 2025 06:00:13 +0000Krzysztof KołaczW nowym odcinku z serii „ZAPLECZE” rozmawiamy z Krzysztofem Miką, Head of Retail w Coffeedesk. Zaglądamy na zaplecze firmy, która zrewolucjonizowała myślenie o kawie speciality w Polsce. Krzysztof opowiada o fenomenie najlepszych półek sprzedażowych w...W nowym odcinku z serii „ZAPLECZE” rozmawiamy z Krzysztofem Miką, Head of Retail w Coffeedesk. Zaglądamy na zaplecze firmy, która zrewolucjonizowała myślenie o kawie speciality w Polsce. Krzysztof opowiada o fenomenie najlepszych półek sprzedażowych w Europie i o tym, jak budować rentowność oraz relacje z klientami w branży HoReCa.

Z tego odcinka dowiesz się m.in.:

- Jak Coffeedesk buduje „najlepsze półki sprzedażowe w Europie” i jak selekcjonuje produkty?
- Dlaczego jakość i stawianie klienta w centrum uwagi jest kluczowe w gastronomii?
- Jak świat online przenika się ze światem offline w biznesie kawiarnianym?
- W jaki sposób Coffeedesk wykorzystuje kawiarnie jako „coffeedeskowe R&D” do testowania nowych produktów?
- Jak zarządzać biznesem HoReCa w oparciu o dane i jak AI może wspierać menadżerów w pracy z zespołem?

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Krzysztof Mika – Head of Retail / Retail Area Manager w Coffeedesk
- Kawiarnia to także Excel - Krzysztof Mika, Coffeedesk
- The Form

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Coffeedesk

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:47) Wstępniak
(00:01:52) Gość: Krzysztof Mika (Coffeedesk)
(00:10:14) Anatomia półek sprzedażowych
(00:21:50) Zaufanie buduje się poprzez zasady
(00:23:32) Akcesoria = powtarzalność
(00:29:37) Online + Offline
(00:36:51) Liczby ponad podziałami!
(00:45:17) AI na zapleczu Coffeedesk
(00:52:05) Do następnego!
]]>3243barista,biznes,coffeedesk,firma,gastro,gastronomia,hayb,horeca,kawa,kawiarnia,kołacz,krzysztof,mika,motywacja,podcast,porady,speciality,specialty,sukces,warszawafalse238full#037 – Kawa w miejskiej dżungli (Urban Coffee)https://www.spreaker.com/episode/037-kawa-w-miejskiej-dzungli-urban-coffee--66995017Witam Was z samego serca krakowskiego Kazimierza, gdzie wspólnie z moimi gośćmi porozmawiamy o tym, jak tworzy się sieć kawiarni nastawioną na klienta miejskiej dżungli. Kim on jest? Czego szuka? Czego unika? I jak odpowiedzieć na jego potrzeby, mając kilka lokali w różnych miastach? Moimi i Waszymi gośćmi jest dziś załoga Urban Coffee.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Urban Coffee

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Urban Coffee

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:11) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:03:03) Poznajcie Urban Coffee
(00:09:18) 5 lokali, 2 miasta
(00:13:19) Miejska kawiarnia i dżungla konkurencji
(00:23:51) Akademia dla pracowników
(00:33:45) Kraków kontra Katowice i franczyza w tle
(00:41:26) Rady dla Was!

]]>https://api.spreaker.com/episode/66995017Sun, 20 Jul 2025 06:00:08 +0000Krzysztof KołaczWitam Was z samego serca krakowskiego Kazimierza, gdzie wspólnie z moimi gośćmi porozmawiamy o tym, jak tworzy się sieć kawiarni nastawioną na klienta miejskiej dżungli. Kim on jest? Czego szuka? Czego unika? I jak odpowiedzieć na jego potrzeby, mając...Witam Was z samego serca krakowskiego Kazimierza, gdzie wspólnie z moimi gośćmi porozmawiamy o tym, jak tworzy się sieć kawiarni nastawioną na klienta miejskiej dżungli. Kim on jest? Czego szuka? Czego unika? I jak odpowiedzieć na jego potrzeby, mając kilka lokali w różnych miastach? Moimi i Waszymi gośćmi jest dziś załoga Urban Coffee.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Urban Coffee

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Urban Coffee

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:11) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:03:03) Poznajcie Urban Coffee
(00:09:18) 5 lokali, 2 miasta
(00:13:19) Miejska kawiarnia i dżungla konkurencji
(00:23:51) Akademia dla pracowników
(00:33:45) Kraków kontra Katowice i franczyza w tle
(00:41:26) Rady dla Was!

]]>2844biznes,cafe,coffee,firma,gastro,gastronomia,hayb,horeca,kawa,kawiarnia,kołacz,kraków,krzysztof,miasto,podcast,rekomendacje,rozwój,speciality,specialty,urbancoffeefalse237full#036 – Woda do kawy – Tomek Darowski (BRITA)https://www.spreaker.com/episode/036-woda-do-kawy-tomek-darowski-brita--66849904Ten odcinek rozpoczyna cykl poświęcony wodzie — fundamentowi smaku, nie tylko w kawie. Moim gościem jest Tomek Darowski z BRITA Polska. Rozmawiamy m.in. o tym, jak woda wpływa na smak kawy i co możemy zrobić, by w prosty sposób go poprawić.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- BRITA Polska
- Kontakt do BRITA

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- BRITA Polska

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:55) Wstępniak: Gość – Tomek Darowski (BRITA)
(00:03:14) Czy woda z kranu w Polsce nadaje się dla kawy?
(00:06:33) Jak twardość wody wpływa na ekstrakcję kawy?
(00:08:25) Dlaczego woda może zniszczyć sprzęt?
(00:11:16) Parametry idealnej wody
(00:14:44) Co robi filtr i dlaczego warto go mieć?
(00:20:46) Woda butelkowana
(00:25:06) Rady dla Was!
]]>https://api.spreaker.com/episode/66849904Sun, 06 Jul 2025 06:25:07 +0000Krzysztof KołaczTen odcinek rozpoczyna cykl poświęcony wodzie — fundamentowi smaku, nie tylko w kawie. Moim gościem jest Tomek Darowski z BRITA Polska. Rozmawiamy m.in. o tym, jak woda wpływa na smak kawy i co możemy zrobić, by w prosty sposób go poprawić. Linki: -...Ten odcinek rozpoczyna cykl poświęcony wodzie — fundamentowi smaku, nie tylko w kawie. Moim gościem jest Tomek Darowski z BRITA Polska. Rozmawiamy m.in. o tym, jak woda wpływa na smak kawy i co możemy zrobić, by w prosty sposób go poprawić.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- BRITA Polska
- Kontakt do BRITA

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- BRITA Polska

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:55) Wstępniak: Gość – Tomek Darowski (BRITA)
(00:03:14) Czy woda z kranu w Polsce nadaje się dla kawy?
(00:06:33) Jak twardość wody wpływa na ekstrakcję kawy?
(00:08:25) Dlaczego woda może zniszczyć sprzęt?
(00:11:16) Parametry idealnej wody
(00:14:44) Co robi filtr i dlaczego warto go mieć?
(00:20:46) Woda butelkowana
(00:25:06) Rady dla Was!
]]>1740biologia,brita,cafe,chemia,coffee,filtr,filtracja,gastro,gastronomia,hayb,kawa,kawaboczemunie,minerały,speciality,specialty,tomaszdarowski,wodafalse236full#035 – Zaplecze: Koncepcja lokalu i rodzinna gastronomia (03)https://www.spreaker.com/episode/035-zaplecze-koncepcja-lokalu-i-rodzinna-gastronomia-03--66723747W nowym odcinku z serii „ZAPLECZE” rozmawiamy z Martą Motz-Szwajcowską i jej bratem, Michałem Motzem, którzy wspólnie stworzyli Bibi’s Cafe Bar — a to dopiero początek ich planów.

Z tego odcinka dowiesz się m.in.:

- Jak powstają koncepcje lokali gastronomicznych?
- Dlaczego rodzinny biznes nie musi oznaczać kłótni i problemów — a wręcz przeciwnie?
- Czego absolutnie nie robić przy otwieraniu kolejnego lokalu?
- Co jest największym wrogiem w branży HoReCa i jak się przed nim bronić?

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Bibi’s Cafe Bar
- Gość: Marta Motz-Szwajcowska oraz Michał Motz

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Bibi’s Cafe Bar

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:03:55) Poznajcie historię załogi Bibi’s (i nie tylko!)
(00:15:42) Zespół jest kluczem!
(00:22:15) Koncept lokalu – co to znaczy?
(00:44:18) Rady dla Was i wielkie marzenie Marty i Michała

]]>https://api.spreaker.com/episode/66723747Sun, 29 Jun 2025 06:30:07 +0000Krzysztof KołaczW nowym odcinku z serii „ZAPLECZE” rozmawiamy z Martą Motz-Szwajcowską i jej bratem, Michałem Motzem, którzy wspólnie stworzyli https://www.instagram.com/bibis_cafebar/ — a to dopiero początek ich planów. Z tego odcinka dowiesz się m.in.: - Jak...W nowym odcinku z serii „ZAPLECZE” rozmawiamy z Martą Motz-Szwajcowską i jej bratem, Michałem Motzem, którzy wspólnie stworzyli Bibi’s Cafe Bar — a to dopiero początek ich planów.

Z tego odcinka dowiesz się m.in.:

- Jak powstają koncepcje lokali gastronomicznych?
- Dlaczego rodzinny biznes nie musi oznaczać kłótni i problemów — a wręcz przeciwnie?
- Czego absolutnie nie robić przy otwieraniu kolejnego lokalu?
- Co jest największym wrogiem w branży HoReCa i jak się przed nim bronić?

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Bibi’s Cafe Bar
- Gość: Marta Motz-Szwajcowska oraz Michał Motz

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Bibi’s Cafe Bar

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:03:55) Poznajcie historię załogi Bibi’s (i nie tylko!)
(00:15:42) Zespół jest kluczem!
(00:22:15) Koncept lokalu – co to znaczy?
(00:44:18) Rady dla Was i wielkie marzenie Marty i Michała

]]>3280bibis,biznes,food,foodies,gastro,gastronomia,hayb,horeca,jedzenie,kawa,kołacz,krzysztof,kuchnia,podcast,poland,rekomendacje,speciality,specialty,warszawafalse235full#034 – Coś słodkiego do kawy? Poznajcie Must Bake!https://www.spreaker.com/episode/034-cos-slodkiego-do-kawy-poznajcie-must-bake--66628678Moim i Waszym gościem jest Wojtek Błaszkiewicz-Okrągły, twórca Must Bake – cukierniczego projektu, który pokochało Trójmiasto. Rozmawiamy o jego drodze, inspiracjach i o tym, jak łączy wypieki z jakością, rzemiosłem i dobrą kawą.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Must Bake

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Must Bake

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:05:07) Historia Wojtka i Must Bake
(00:35:33) Rady dla Was i co przyniesie przyszłość
]]>https://api.spreaker.com/episode/66628678Sun, 22 Jun 2025 05:00:08 +0000Krzysztof KołaczMoim i Waszym gościem jest Wojtek Błaszkiewicz-Okrągły, twórca Must Bake – cukierniczego projektu, który pokochało Trójmiasto. Rozmawiamy o jego drodze, inspiracjach i o tym, jak łączy wypieki z jakością, rzemiosłem i dobrą kawą. Linki: -...Moim i Waszym gościem jest Wojtek Błaszkiewicz-Okrągły, twórca Must Bake – cukierniczego projektu, który pokochało Trójmiasto. Rozmawiamy o jego drodze, inspiracjach i o tym, jak łączy wypieki z jakością, rzemiosłem i dobrą kawą.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Must Bake

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Must Bake

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:05:07) Historia Wojtka i Must Bake
(00:35:33) Rady dla Was i co przyniesie przyszłość
]]>2386bake,barista,biznes,cafe,ciasta,coffee,gastro,gastronomia,gdańsk,inspiracja,kawa,motywacja,must,piekarz,samorozwój,speciality,specialty,trójmiasto,wypiekifalse234full#033 – Bez kopa, ale z charakterem! Decaf i Lowcaf, czyli idealny wybór na lato?https://www.spreaker.com/episode/033-bez-kopa-ale-z-charakterem-decaf-i-lowcaf-czyli-idealny-wybor-na-lato--66417466Kolejny odcinek poświęciłem kawie bezkofeinowej (Decaf) oraz tej z obniżoną zawartością kofeiny (Lowcaf). Gdzie je znaleźć i jak szybko przygotować ich zimne wersje na letnie upały? Posłuchaj.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Lowcaf od HAYB
- Decaf od HAYB

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:19) INTRO
(00:00:51) Wstępniak
(00:01:40) Decaf i Lowcaf — to już!
(00:11:05) Szybka, bezkofeinowa na chłodno?

]]>https://api.spreaker.com/episode/66417466Sun, 08 Jun 2025 06:00:08 +0000Krzysztof KołaczKolejny odcinek poświęciłem kawie bezkofeinowej (Decaf) oraz tej z obniżoną zawartością kofeiny (Lowcaf). Gdzie je znaleźć i jak szybko przygotować ich zimne wersje na letnie upały? Posłuchaj. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl -...Kolejny odcinek poświęciłem kawie bezkofeinowej (Decaf) oraz tej z obniżoną zawartością kofeiny (Lowcaf). Gdzie je znaleźć i jak szybko przygotować ich zimne wersje na letnie upały? Posłuchaj.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Lowcaf od HAYB
- Decaf od HAYB

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:19) INTRO
(00:00:51) Wstępniak
(00:01:40) Decaf i Lowcaf — to już!
(00:11:05) Szybka, bezkofeinowa na chłodno?

]]>882aeropress,barista,bezkofeinowa,coffee,commandante,decaf,drip,hayb,hobby,kawa,lato,lifehack,lowcaf,palarnia,pasja,porady,sport,v60,wakacje,zdrowiefalse233full#032 – Zaplecze: Ludzie HoReCi (02)https://www.spreaker.com/episode/032-zaplecze-ludzie-horeci-02--66200465W najnowszym odcinku z serii „ZAPLECZE” rozmawiamy o fundamencie każdego biznesu w branży HoReCa, czyli – o ludziach. Pomógł nam w tym Kuba Chruścikowski, który prowadzi aż sześć lokali, w tym bohaterkę dzisiejszej rozmowy – Muszelkę.

Z tego odcinka dowiesz się m.in. tego:

- Dlaczego warto płacić ludziom w terminie?
- Które podejście jest lepsze w relacjach z pracownikami — bardziej „szef”, czy „kumpel”?
- O czym zapomina większość tych, którzy odnieśli już sukces i co przez to traci?

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Muszelka
- Gość: Kuba Chruścikowski
- Projekt Nano z Torunia
- Śniadanko Klub
- #016 – Turystyka kawowa, nie tylko dla jesieniarzy
- #022 – Dlaczego kawa drożeje?
- Jak ceremonialna herbata została globalnym bestsellerem

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Muszelka

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:44: Gość: Kuba Chruścikowski
00:09:48: Fundament, czyli ludzie
00:19:29: Zarządzanie personelem
00:25:19: Excel w trzech słowach
00:31:31: Szef czy kumpel?
00:37:38: Generacja Z
00:38:48: Trzy rady na start
]]>https://api.spreaker.com/episode/66200465Sun, 25 May 2025 06:05:07 +0000Krzysztof KołaczW najnowszym odcinku z serii „ZAPLECZE” rozmawiamy o fundamencie każdego biznesu w branży HoReCa, czyli – o ludziach. Pomógł nam w tym Kuba Chruścikowski, który prowadzi aż sześć lokali, w tym bohaterkę dzisiejszej rozmowy – Muszelkę. Z tego odcinka...W najnowszym odcinku z serii „ZAPLECZE” rozmawiamy o fundamencie każdego biznesu w branży HoReCa, czyli – o ludziach. Pomógł nam w tym Kuba Chruścikowski, który prowadzi aż sześć lokali, w tym bohaterkę dzisiejszej rozmowy – Muszelkę.

Z tego odcinka dowiesz się m.in. tego:

- Dlaczego warto płacić ludziom w terminie?
- Które podejście jest lepsze w relacjach z pracownikami — bardziej „szef”, czy „kumpel”?
- O czym zapomina większość tych, którzy odnieśli już sukces i co przez to traci?

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Muszelka
- Gość: Kuba Chruścikowski
- Projekt Nano z Torunia
- Śniadanko Klub
- #016 – Turystyka kawowa, nie tylko dla jesieniarzy
- #022 – Dlaczego kawa drożeje?
- Jak ceremonialna herbata została globalnym bestsellerem

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Muszelka

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:44: Gość: Kuba Chruścikowski
00:09:48: Fundament, czyli ludzie
00:19:29: Zarządzanie personelem
00:25:19: Excel w trzech słowach
00:31:31: Szef czy kumpel?
00:37:38: Generacja Z
00:38:48: Trzy rady na start
]]>2915biznes,chruścikowski,gastronomia,horeca,jakub,kawa,kawiarnia,kołacz,krzysztof,ludzie,management,marketing,mentoring,muszelka,podcast,praca,przedsiębiorczość,restauracja,społeczeństwo,warszawafalse232full#031 – „100 Ciekawostek o Kawie” #KrzysztofBaristahttps://www.spreaker.com/episode/031-100-ciekawostek-o-kawie-krzysztofbarista--66085476Co wspólnego mają tańczące kozy, Ludwig van Beethoven, diabeł, Wiedeń, moje ukochane Hygge i lot na Marsa? Łączy je oczywiście nasza ukochana — kawa, a ponad 100 ciekawostek na jej temat zebrał, w formie książki, mój dzisiejszy gość: Krzysztof Wacławek.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Krzysztof Wacławek
- Książka „100 Ciekawostek o Kawie” – weź udział w konkursie i zgarnij egzemplarz! Szczegóły w odcinku.

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Kawa-Warszawa.pl

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:52) Gość: Krzysztof Wacławek – „100 Ciekawostek o Kawie”
(00:33:25) Konkurs!
]]>https://api.spreaker.com/episode/66085476Sun, 18 May 2025 06:00:08 +0000Krzysztof KołaczCo wspólnego mają tańczące kozy, Ludwig van Beethoven, diabeł, Wiedeń, moje ukochane Hygge i lot na Marsa? Łączy je oczywiście nasza ukochana — kawa, a ponad 100 ciekawostek na jej temat zebrał, w formie książki, mój dzisiejszy gość: Krzysztof...Co wspólnego mają tańczące kozy, Ludwig van Beethoven, diabeł, Wiedeń, moje ukochane Hygge i lot na Marsa? Łączy je oczywiście nasza ukochana — kawa, a ponad 100 ciekawostek na jej temat zebrał, w formie książki, mój dzisiejszy gość: Krzysztof Wacławek.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Krzysztof Wacławek
- Książka „100 Ciekawostek o Kawie” – weź udział w konkursie i zgarnij egzemplarz! Szczegóły w odcinku.

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Kawa-Warszawa.pl

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:52) Gość: Krzysztof Wacławek – „100 Ciekawostek o Kawie”
(00:33:25) Konkurs!
]]>2129book,ciekawostki,coffee,edukacja,eventy,gastro,gastronomia,historia,kołacz,krzysztof,książka,nauka,podcast,podróże,porady,recenzja,specialty,wacławek,wiedza,zdrowiefalse231full#030 – Tengo Cafe – biznes oparty na uważnościhttps://www.spreaker.com/episode/030-tengo-cafe-biznes-oparty-na-uwaznosci--65994990Kolejna kawowa historia, tym razem Łukasza Reszczyńskiego, który opowiedział mi o tym, jak pasja do kawy, przerodziła się w pomysł na życie i biznes — „bez baristycznej spinki”. Poznacie historię Tego Cafe.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Łukasz Reszczyński (Tengo Cafe)

- Sylwia Rachwalska
- Palarnia Focusy
- Newsletter o Hygge
- Sprzęty polecane przez Łukasza: Nanopresso, CuppaMoka, AeroPress drip bagi

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Tengo Cafe – Dobra kawa. Prosto. Wszędzie.

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:50) Gość: Łukasz z Tengo Cafe
(00:11:16) Kawa w każdych warunkach
(00:18:24) Ulubione urządzenia podróżne Tengo Cafe
(00:23:13) Rynek kawy w Polsce wg Łukasza
(00:28:19) Jak Tengo Cafe dobiera kawy do oferty?
(00:31:02) Warsztaty bez baristycznej spinki
(00:34:29) Czego życzyć Tengo Cafe?
]]>https://api.spreaker.com/episode/65994990Sun, 11 May 2025 06:00:06 +0000Krzysztof KołaczKolejna kawowa historia, tym razem Łukasza Reszczyńskiego, który opowiedział mi o tym, jak pasja do kawy, przerodziła się w pomysł na życie i biznes — „bez baristycznej spinki”. Poznacie historię Tego Cafe. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl -...Kolejna kawowa historia, tym razem Łukasza Reszczyńskiego, który opowiedział mi o tym, jak pasja do kawy, przerodziła się w pomysł na życie i biznes — „bez baristycznej spinki”. Poznacie historię Tego Cafe.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Łukasz Reszczyński (Tengo Cafe)

- Sylwia Rachwalska
- Palarnia Focusy
- Newsletter o Hygge
- Sprzęty polecane przez Łukasza: Nanopresso, CuppaMoka, AeroPress drip bagi

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Tengo Cafe – Dobra kawa. Prosto. Wszędzie.

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:50) Gość: Łukasz z Tengo Cafe
(00:11:16) Kawa w każdych warunkach
(00:18:24) Ulubione urządzenia podróżne Tengo Cafe
(00:23:13) Rynek kawy w Polsce wg Łukasza
(00:28:19) Jak Tengo Cafe dobiera kawy do oferty?
(00:31:02) Warsztaty bez baristycznej spinki
(00:34:29) Czego życzyć Tengo Cafe?
]]>2283biznes,cafe,coffee,kawa,kołacz,krzysztof,mobilność,motywacja,pasja,podcast,podróże,porady,przedsiębiorczość,sensoryka,sklep,specialty,travel,traveler,turystyka,wędrówkifalse230full#029 – Zaplecze: Skalowanie biznesu (01)https://www.spreaker.com/episode/029-zaplecze-skalowanie-biznesu-01--65723410W kolejnym odcinku serii ZAPLECZE zabieramy Cię za kulisy działalności warszawskiej Żony Krawca. W odcinku poruszamy temat skalowania biznesu w branży HoReCa, a Ty dowiesz się między innymi tego:

- Kiedy jest dobry moment, aby zacząć myśleć o skalowaniu gastronomii?
- Jak zrobić to mądrze?
- Na co, a może raczej – na kogo – warto postawić?
- Jakie rady mają dla Ciebie Konrad i Michał!

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Żona Krawca
- Gość: Michał Kosowski oraz Konrad Kacperczyk

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Żona Krawca

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:49) Wstępniak
(00:05:26) Skalowanie biznesu w HoReCa
(00:54:32) Rady Żony Krawca
(00:58:05) Marzenie Żony Krawca?
]]>https://api.spreaker.com/episode/65723410Sun, 27 Apr 2025 06:15:07 +0000Krzysztof KołaczW kolejnym odcinku serii ZAPLECZE zabieramy Cię za kulisy działalności warszawskiej Żony Krawca. W odcinku poruszamy temat skalowania biznesu w branży HoReCa, a Ty dowiesz się między innymi tego: - Kiedy jest dobry moment, aby zacząć myśleć o...W kolejnym odcinku serii ZAPLECZE zabieramy Cię za kulisy działalności warszawskiej Żony Krawca. W odcinku poruszamy temat skalowania biznesu w branży HoReCa, a Ty dowiesz się między innymi tego:

- Kiedy jest dobry moment, aby zacząć myśleć o skalowaniu gastronomii?
- Jak zrobić to mądrze?
- Na co, a może raczej – na kogo – warto postawić?
- Jakie rady mają dla Ciebie Konrad i Michał!

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Żona Krawca
- Gość: Michał Kosowski oraz Konrad Kacperczyk

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Żona Krawca

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:49) Wstępniak
(00:05:26) Skalowanie biznesu w HoReCa
(00:54:32) Rady Żony Krawca
(00:58:05) Marzenie Żony Krawca?
]]>3658biznes,coffee,cukiernia,finanse,firma,gastro,gastronomia,horeca,kawa,pasja,podcast,restauracja,skalowanie,speciality,specialty,startupfalse229full#028 – Odwiedziłem jedną z najlepszych kawiarni na świeciehttps://www.spreaker.com/episode/028-odwiedzilem-jedna-z-najlepszych-kawiarni-na-swiecie--65526750Tim Wendelboe na pewno nie jest Wam obce. Ten odcinek to moja relacja z wizyty w jego słynnej kawiarni w Oslo. Jak smakuje kawa u jednego z najbardziej wpływowych ludzi w branży? Jakie standardy wyznacza ten lokal? Posłuchajcie!

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Kawiarnia Tim Wendelboe w Oslo
- Wiadomo, która kawiarnia jest najlepsza na świecie
- Zdjęcia z odwiedzin

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:33) Wstępniak
(00:02:13) Z wizytą u Tima Wendelboe
(00:05:18) Pierwsze wrażenia
(00:06:23) Degustacja
(00:10:57) Czy warto?
(00:12:37) Na koniec prośba!
]]>https://api.spreaker.com/episode/65526750Sun, 13 Apr 2025 06:05:07 +0000Krzysztof KołaczDziś zabieram Was do miejsca, które dla wielu kawowych geeków jest świętym Graalem. Jeśli interesujecie się kawą specialty, nazwisko https://timwendelboe.no/ na pewno nie jest Wam obce. Ten odcinek to moja relacja z wizyty w jego słynnej kawiarni w...Tim Wendelboe na pewno nie jest Wam obce. Ten odcinek to moja relacja z wizyty w jego słynnej kawiarni w Oslo. Jak smakuje kawa u jednego z najbardziej wpływowych ludzi w branży? Jakie standardy wyznacza ten lokal? Posłuchajcie!

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Kawiarnia Tim Wendelboe w Oslo
- Wiadomo, która kawiarnia jest najlepsza na świecie
- Zdjęcia z odwiedzin

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:33) Wstępniak
(00:02:13) Z wizytą u Tima Wendelboe
(00:05:18) Pierwsze wrażenia
(00:06:23) Degustacja
(00:10:57) Czy warto?
(00:12:37) Na koniec prośba!
]]>808cafe,coffe,gastro,gastronomia,horeca,hospitality,kawa,kawiarnia,kołacz,krzysztof,norway,norwegia,oslo,podcast,podróże,relacja,speciality,specialty,tim,wendelboefalse228full#027 – Zaplecze: PILOT (00)https://www.spreaker.com/episode/027-zaplecze-pilot-00--65133801Zaczynamy w tym podcaście nową serię! Jej celem jest udostępnienie przestrzeni do rozmowy o branży HoReCa od kuchni. Szczegóły w dzisiejszym, pilotażowym odcinku! Spokojnie, regularne odcinki podcastu zostają bez zmian.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Maciej Białek.

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:33) Wstępniak
(00:02:19) HORECA, czyli co?
(00:09:33) O czym dziś mówimy za mało?
(00:12:03) Jak zmieniła się HORECA?
(00:16:47) Zmienność i spójność
(00:26:23) Zaplecze
(00:29:11) Zapnijcie pasy!]]>https://api.spreaker.com/episode/65133801Sat, 29 Mar 2025 07:05:07 +0000Krzysztof KołaczZaczynamy w tym podcaście nową serię! Jej celem jest udostępnienie przestrzeni do rozmowy o branży HoReCa od kuchni. Szczegóły w dzisiejszym, pilotażowym odcinku! Spokojnie, regularne odcinki podcastu zostają bez zmian. Linki: -...Zaczynamy w tym podcaście nową serię! Jej celem jest udostępnienie przestrzeni do rozmowy o branży HoReCa od kuchni. Szczegóły w dzisiejszym, pilotażowym odcinku! Spokojnie, regularne odcinki podcastu zostają bez zmian.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Maciej Białek.

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:33) Wstępniak
(00:02:19) HORECA, czyli co?
(00:09:33) O czym dziś mówimy za mało?
(00:12:03) Jak zmieniła się HORECA?
(00:16:47) Zmienność i spójność
(00:26:23) Zaplecze
(00:29:11) Zapnijcie pasy!]]>1999białek,biznes,edukcja,finanse,gastro,gastronomia,hayb,horeca,hotele,kawiarnie,kołacz,krzysztof,maciek,podcast,podcasty,restauracjefalse227full#026 – Na oko wygląda smacznie!https://www.spreaker.com/episode/026-na-oko-wyglada-smacznie--64708832
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Dawid Zadara

- Dominika Targosz
- Coffee Support - Kursy i szkolenia parzenia kawy

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:31) Wstępniak
(00:02:07) „Effortless Speciality”, czyli co?
(00:06:47) Jak wybierane są kawki do oferty?
(00:10:28) Koło smaków
(00:14:15) Malowany smak kawiarni?
(00:19:26) Warszawski eksperyment
(00:33:35) Gdzie szukać warsztatów sensorycznych?
(00:36:55) Podsumowując
]]>https://api.spreaker.com/episode/64708832Sun, 09 Mar 2025 06:00:07 +0000Krzysztof KołaczWraz z Leną i Dawidem bierzemy na tapet kontekst budowania doświadczeń klientów z kawą. Czy kolory opakowań, a może i wystrój kawiarni mają wpływ na nasze decyzje zakupowe? Wyszła nam rozmowa łącząca kilka zmysłów i wydaje się, że tak właśnie...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Dawid Zadara

- Dominika Targosz
- Coffee Support - Kursy i szkolenia parzenia kawy

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) INTRO
(00:00:31) Wstępniak
(00:02:07) „Effortless Speciality”, czyli co?
(00:06:47) Jak wybierane są kawki do oferty?
(00:10:28) Koło smaków
(00:14:15) Malowany smak kawiarni?
(00:19:26) Warszawski eksperyment
(00:33:35) Gdzie szukać warsztatów sensorycznych?
(00:36:55) Podsumowując
]]>2510branding,coffee,design,gastro,gastronomia,hayb,kawa,kołacz,krzysztof,podcast,projektowanie,sensoryka,speciality,specialtyfalse226full#025 – To ciekawe z tą Tociekawą…https://www.spreaker.com/episode/025-to-ciekawe-z-ta-tociekawa--64447690
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Kawiarnia Tociekawa w Krakowie
- Restauracja NOLIO
- #372 – Z miłości do drewna i technologii – podcast „Bo czemu nie?”
- #010 – Lubię karmić ludzi: Jakub Tepper

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Sennheiser

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:11) INTRO
(00:00:42) Wstępniak
(00:01:34) Tociekawa, czyli z 13 m² do trzech pięter!
(00:47:19) Co dalej? To ciekawe!

]]>https://api.spreaker.com/episode/64447690Sun, 23 Feb 2025 07:00:07 +0000Krzysztof KołaczPoznajcie historię kawiarni Tociekawa w Krakowie. Zaczynali na 13 m². Dziś mają trzy piętra, najsłynniejsze serniki w mieście i apetyt na wiele więcej. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl - https://instagram.com/kawaboczemunie/ |...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Kawiarnia Tociekawa w Krakowie
- Restauracja NOLIO
- #372 – Z miłości do drewna i technologii – podcast „Bo czemu nie?”
- #010 – Lubię karmić ludzi: Jakub Tepper

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Sennheiser

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:11) INTRO
(00:00:42) Wstępniak
(00:01:34) Tociekawa, czyli z 13 m² do trzech pięter!
(00:47:19) Co dalej? To ciekawe!

]]>3305biznes,cafe,coffee,desery,gastro,gastronomia,hayb,kawa,kawiarnia,kraków,podcast,podróże,sennheiser,spacialty,speciality,tociekawa,wywiadfalse225full#024 – AI w kawie?!https://www.spreaker.com/episode/024-ai-w-kawie--64247911
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- AI in Specialty Coffee Shops: Revolution or Threat?
- Revolutionising Specialty Coffee Roasting with AI: A Glimpse into the Future
- How will artificial intelligence (AI) serve the coffee industry?
- Forecasting the Future: The Impact of Artificial Intelligence in Coffee—Part One
- Odcinek z Coffee Spots Polska

Partner podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:09: INTRO
00:00:42: Wstępniak
00:01:44: Zacznijmy od codzienności
00:04:26: Doświadczenie klienta i popyt
00:09:07: Palenie i parzenie
00:11:38: Gastro marketing
00:12:16: Sensoryka AI
00:14:16: Szkolenia z AI
00:15:52: AI od strony klienta
00:19:52: Zrównoważony rozwój
00:23:33: Wyzwania etyczne
]]>https://api.spreaker.com/episode/64247911Sun, 09 Feb 2025 07:00:07 +0000Krzysztof KołaczAI w świecie kawy!? Czy to w ogóle ma sens, czy raczej jest jak zaczynanie przygody kawowej od udziału w mistrzostwach świata baristów? W tym odcinku na tapet biorę temat sztucznej inteligencji w kawie i gastronomii. Bo czemu nie? Linki: -...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- AI in Specialty Coffee Shops: Revolution or Threat?
- Revolutionising Specialty Coffee Roasting with AI: A Glimpse into the Future
- How will artificial intelligence (AI) serve the coffee industry?
- Forecasting the Future: The Impact of Artificial Intelligence in Coffee—Part One
- Odcinek z Coffee Spots Polska

Partner podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:09: INTRO
00:00:42: Wstępniak
00:01:44: Zacznijmy od codzienności
00:04:26: Doświadczenie klienta i popyt
00:09:07: Palenie i parzenie
00:11:38: Gastro marketing
00:12:16: Sensoryka AI
00:14:16: Szkolenia z AI
00:15:52: AI od strony klienta
00:19:52: Zrównoważony rozwój
00:23:33: Wyzwania etyczne
]]>1606ai,cafe,coffee,gastro,gastronomia,hr,inteligencja,kawa,kawiarnia,kołacz,krzysztof,praca,przyszłość,robot,robotyzacja,speciality,specialty,sztuczna,tech,technologiafalse224full#023 – Twoje kawowe trendy na 2025 rok, czyli nie to, co zwykle…https://www.spreaker.com/episode/023-twoje-kawowe-trendy-na-2025-rok-czyli-nie-to-co-zwykle--63780884

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- De’Longhi Coffee Lounge
- #021 – Dla kogo są ekspresy automatyczne? (De’Longhi)
- #022 – Dlaczego kawa drożeje?

Partnerzy:
- De’Longhi Polska
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:10: INTRO
00:00:43: Wstępniak
00:02:32: Zrób inwentaryzację!
00:06:06: Lista Twoich trendów na 2025 rok
00:12:15: Niech to będzie Wasz rok – Twój i kawy!
]]>https://api.spreaker.com/episode/63780884Sun, 26 Jan 2025 07:05:06 +0000Krzysztof KołaczTo nie jest kolejny podcast o tych samych trendach w świecie kawy, o których mówiono i pisano już wiele razy. Proponuję podejść do sprawy inaczej. Bo czemu nie? Linki: - https://krzysztofkolacz.pl - https://instagram.com/kawaboczemunie/ |...

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- De’Longhi Coffee Lounge
- #021 – Dla kogo są ekspresy automatyczne? (De’Longhi)
- #022 – Dlaczego kawa drożeje?

Partnerzy:
- De’Longhi Polska
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:10: INTRO
00:00:43: Wstępniak
00:02:32: Zrób inwentaryzację!
00:06:06: Lista Twoich trendów na 2025 rok
00:12:15: Niech to będzie Wasz rok – Twój i kawy!
]]>899barista,baristka,cafe,coffee,de'longhi,edukacja,gastro,gastronomia,hayb,hobby,kawa,kawiarnia,kołacz,krzysztof,osobiste,rozwój,speciality,specialty,subiektywnie,trendyfalse223full#022 – Dlaczego kawa drożeje?https://www.spreaker.com/episode/022-dlaczego-kawa-drozeje--63699324
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Podcast „Bo czemu nie?”
- Newsletter „Bo czemu nie?”
- Gość: Wojtek Suder
- Będzie drożej – czyli dlaczego cena kawy rośnie?
- Znana marka nie udźwignęła wzrostu cen kawy. Upada po 170 latach
- #355 – Technologia, finanse i emerytura

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Finax – skorzystaj z promocji na finax.tech/boczemunie!

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: PARTNERZY
00:00:20: INTRO
00:00:53: Wstępniak
00:03:13: Gość: Wojtek Suder (HAYB)
00:12:43: Dlaczego kawa drożeje?
00:28:04: Czy moja Nesca podrożeje?
00:34:30: Jak kawiarnia może przygotować nas na podwyżki cen?
00:42:33: Do następnego!
]]>2622barista,cena,domowy,ekonomia,eksport,gastro,gastronomia,hayb,import,kawa,kawiarnia,kawiarnie,kawy,kołacz,krzysztof,podcast,podcasty,podwyżki,suder,wiktorfalse222full#021 – Dla kogo są ekspresy automatyczne? (De’Longhi)https://www.spreaker.com/episode/021-dla-kogo-sa-ekspresy-automatyczne-de-longhi--63062064Pan od Kawy) – zabieramy Was w podróż do świata ekspresów automatycznych. Partnerem odcinka jest De’Longhi Polska.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Marcin Potkański (Pan od Kawy)
- Ekspresy Rivelia

Partnerzy:
- De’Longhi Polska
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:37: Wstępniak
00:01:32: Gościem: Marcin Potkański
00:06:41: Kawa z guzika
00:11:04: Ekspres automatyczny od A do Z
00:26:55: Edukacja to podstawa
00:31:22: Do następnego
]]>https://api.spreaker.com/episode/63062064Sun, 15 Dec 2024 07:30:06 +0000Krzysztof KołaczOdcinek bonusowy, w którym wraz z moim gościem – Marcinem (https://www.instagram.com/panodkawy/) – zabieramy Was w podróż do świata ekspresów automatycznych. Partnerem odcinka jest https://www.delonghi.com/pl-pl. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl -...Pan od Kawy) – zabieramy Was w podróż do świata ekspresów automatycznych. Partnerem odcinka jest De’Longhi Polska.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Marcin Potkański (Pan od Kawy)
- Ekspresy Rivelia

Partnerzy:
- De’Longhi Polska
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:37: Wstępniak
00:01:32: Gościem: Marcin Potkański
00:06:41: Kawa z guzika
00:11:04: Ekspres automatyczny od A do Z
00:26:55: Edukacja to podstawa
00:31:22: Do następnego
]]>1996automatyczny,barista,cafe,coffee,de’longhi,ekspres,espresso,gość,hayb,hobby,kawa,kawiarnia,lifestyle,palarnia,pasja,plantacja,podcast,podróże,speciality,specialtyfalse121full#020 – Kawowe podsumowanie rokuhttps://www.spreaker.com/episode/020-kawowe-podsumowanie-roku--63045553
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Kalendarz adwentowy HAYB
- Podcast technologiczny „Bo czemu nie?"
- Chcesz pogadać o kawie lub zostawić feedback? Pisz!

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:32: Wstępniak
00:01:28: Relacje
00:03:26: Eksperymenty z fermentacją
00:05:49: Klasyka w nowoczesnym wydaniu
00:07:37: Zimne przez cały rok!
00:08:16: Mleczne alternatywy
00:09:17: Ekologia i transparentność
00:10:28: Gościnność
00:11:53: Technologia w kawie
00:15:00: Degustacje i edukacja
00:16:10: Polska
00:16:50: Podsumowując
]]>https://api.spreaker.com/episode/63045553Sun, 08 Dec 2024 07:30:07 +0000Krzysztof KołaczZapraszam do mojego subiektywnego podsumowania 2024 roku w świecie kawy. Bo czemu nie? Linki: - https://krzysztofkolacz.pl - https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie -...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Kalendarz adwentowy HAYB
- Podcast technologiczny „Bo czemu nie?"
- Chcesz pogadać o kawie lub zostawić feedback? Pisz!

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:32: Wstępniak
00:01:28: Relacje
00:03:26: Eksperymenty z fermentacją
00:05:49: Klasyka w nowoczesnym wydaniu
00:07:37: Zimne przez cały rok!
00:08:16: Mleczne alternatywy
00:09:17: Ekologia i transparentność
00:10:28: Gościnność
00:11:53: Technologia w kawie
00:15:00: Degustacje i edukacja
00:16:10: Polska
00:16:50: Podsumowując
]]>11302024,aeropress,cafe,chemex,coffee,decafe,dripp,espresso,gastro,gastronomia,hario,hobby,kawa,kawiarnia,pasja,podsumowanie,speciality,specialty,trendy,v60false120full#019 – Prezentownik kawoszahttps://www.spreaker.com/episode/019-prezentownik-kawosza--62815393
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Kalendarz adwentowy HAYB
- Coffeedesk.pl
- #015 – Historia wielkiej trójcy
- #008 – Cała Polska tonie w kawie? Coffee Spots Polska 2024
- #018 – Jak i dlaczego smak kawy się zmienia? Krzysztof Barabosz
- #017 – Japońska scena kawowa

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:13: Dla kolekcjonera smaków
00:10:36: Dla technomaniaka
00:11:56: Dla estety
00:13:29: Dla pasjonata wiedzy
00:16:13: Dla miłośnika kawowych drobiazgów
00:18:53: BONUS
00:19:36: Gdzie szukać promocji?
]]>https://api.spreaker.com/episode/62815393Sun, 24 Nov 2024 07:30:07 +0000Krzysztof KołaczPrzedostatni odcinek w tym roku i to ukazujący się tuż przed Black Week. Nie mogło zatem być inaczej – zapraszam Was serdecznie do kawowego prezentownika na 2024 rok! Jeśli szukacie ciekawych inspiracji na prezenty, to ten odcinek jest dla Was....
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Kalendarz adwentowy HAYB
- Coffeedesk.pl
- #015 – Historia wielkiej trójcy
- #008 – Cała Polska tonie w kawie? Coffee Spots Polska 2024
- #018 – Jak i dlaczego smak kawy się zmienia? Krzysztof Barabosz
- #017 – Japońska scena kawowa

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:13: Dla kolekcjonera smaków
00:10:36: Dla technomaniaka
00:11:56: Dla estety
00:13:29: Dla pasjonata wiedzy
00:16:13: Dla miłośnika kawowych drobiazgów
00:18:53: BONUS
00:19:36: Gdzie szukać promocji?
]]>1286adwent,boże,cafe,coffee,hayb,kalendarz,kawa,krzysztof,narodzenie,podcast,podcasty,pomysły,prezent,prezentownik,prezenty,speciality,specialty,świętafalse119full#018 – Jak i dlaczego smak kawy się zmienia? Krzysztof Baraboszhttps://www.spreaker.com/episode/018-jak-i-dlaczego-smak-kawy-sie-zmienia-krzysztof-barabosz--62608304
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Krzysztof Barabosz
- Hard Beans
- Zdjęcie kącika kawowego dla kierowców w USA

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Palarnia kawy Hard Beans

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:05:39: Gość: Krzysztof Barabosz
00:07:33: Plantacja
00:16:33: Palarnia
00:19:16: Opakowania
00:25:52: Sprzęt
00:37:44: Klient, czyli generacja zmian
00:49:27: Podsumowując
]]>https://api.spreaker.com/episode/62608304Sun, 10 Nov 2024 07:30:02 +0000Krzysztof KołaczOdpowiadamy na często zadawane przez Was pytanie: „Dlaczego kawa zmienia swój smak?”. Ja w mojej skromnej osobie, ale przede wszystkim gość tego odcinka, czyli Krzysiek Barabosz z Hard Beans. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl -...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Krzysztof Barabosz
- Hard Beans
- Zdjęcie kącika kawowego dla kierowców w USA

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Palarnia kawy Hard Beans

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:05:39: Gość: Krzysztof Barabosz
00:07:33: Plantacja
00:16:33: Palarnia
00:19:16: Opakowania
00:25:52: Sprzęt
00:37:44: Klient, czyli generacja zmian
00:49:27: Podsumowując
]]>3235cafe,chemia,coffee,gastro,gastronomia,hayb,kawa,kołacz,krzysztof,nauka,palarnia,podcast,podróże,speciality,specialtyfalse118full#017 – Japońska scena kawowahttps://www.spreaker.com/episode/017-japonska-scena-kawowa--62488001
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Dawid Zadara (Head of Coffee w HAYB)
- #016 – Turystyka kawowa, nie tylko dla jesieniarzy
- #014 – Bieganie i kawa (Maciek Otrębski, Swords Kraków)
- #010 – Lubię karmić ludzi: Jakub Tepper- Warszaski Milk Bar
- Newsletter o rowerzystach i kawie

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:05:03: Scena kawy
00:16:54: Scena gastro
00:25:27: Scena palarnii
00:27:21: Podsumowując]]>https://api.spreaker.com/episode/62488001Sun, 27 Oct 2024 05:30:02 +0000Krzysztof KołaczWspólnie z moim gościem, Dawidem, zabieramy Was w podróż do Japonii. Przede wszystkim tej kawowej, ale także cichej i pełnej pysznego jedzenia. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl - https://instagram.com/kawaboczemunie/ |...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Dawid Zadara (Head of Coffee w HAYB)
- #016 – Turystyka kawowa, nie tylko dla jesieniarzy
- #014 – Bieganie i kawa (Maciek Otrębski, Swords Kraków)
- #010 – Lubię karmić ludzi: Jakub Tepper- Warszaski Milk Bar
- Newsletter o rowerzystach i kawie

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:05:03: Scena kawy
00:16:54: Scena gastro
00:25:27: Scena palarnii
00:27:21: Podsumowując]]>1936cafe,cisza,coffee,gastro,gastronomia,hayb,japan,japonia,kawa,kawiarnia,kultura,mental,pasja,podróże,speciality,specialty,tokyo,travel,turystykafalse117full#016 – Turystyka kawowa, nie tylko dla jesieniarzyhttps://www.spreaker.com/episode/016-turystyka-kawowa-nie-tylko-dla-jesieniarzy--62194751
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Mój newsletter
- Newsletter o dywidendzie wspomnień
- Kawiarnia PUKAKO na Bali
- Aplikacja European Coffee Trip
- Aplikacja Coffee Note
- #011 – Prosto z World of Coffee 2024
- #015 – Historia wielkiej trójcy

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:26: Turystyka kawowa
00:10:42: Przygotowanie do podróży
00:16:45: Podsumowując

W odcinku użyto darmowych podkładów dźwiękowych od BBC:
- New York Backgrounds - New York Dockside, general atmosphere (bbc.co.uk – © copyright [2024] BBC)
- Norway - Bar - Oslo (bbc.co.uk – © copyright [2024] BBC)
- Holland - Dutch Airport, London flight announcement (bbc.co.uk – © copyright [2024] BBC)]]>https://api.spreaker.com/episode/62194751Sun, 06 Oct 2024 04:30:02 +0000Krzysztof KołaczZabieram Was w kawową podróż. Odwiedzimy polskie miasta, Norwegię, Nowy Jork, a nawet skoczymy na Bali. Jakżeż ja lubię odcinki takie, jak ten dzisiejszy! Spokojnie – dziś nie mówię tylko do jesieniarzy, choć aktualna pora roku jest świetna, aby...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Mój newsletter
- Newsletter o dywidendzie wspomnień
- Kawiarnia PUKAKO na Bali
- Aplikacja European Coffee Trip
- Aplikacja Coffee Note
- #011 – Prosto z World of Coffee 2024
- #015 – Historia wielkiej trójcy

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:26: Turystyka kawowa
00:10:42: Przygotowanie do podróży
00:16:45: Podsumowując

W odcinku użyto darmowych podkładów dźwiękowych od BBC:
- New York Backgrounds - New York Dockside, general atmosphere (bbc.co.uk – © copyright [2024] BBC)
- Norway - Bar - Oslo (bbc.co.uk – © copyright [2024] BBC)
- Holland - Dutch Airport, London flight...]]>1085boczemunie,cafe,coffee,gastro,gastronomia,hayb,horeka,kawa,kawiarnia,kołacz,krzysztof,osobiste,podcast,podróże,porady,speciality,specialty,społeczeństwo,travelfalse116full#015 – Historia wielkiej trójcyhttps://www.spreaker.com/episode/015-historia-wielkiej-trojcy--61832129
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:02:26: French Press
00:07:24: AeroPress
00:15:35: V60
00:22:35: Podsumowując]]>https://api.spreaker.com/episode/61832129Sun, 22 Sep 2024 04:30:01 +0000Krzysztof KołaczOdcinek o wielkiej trójcy, czyli French Pressie, AeroPressie i V60. Zastanawialiście się, jaką kryją historię? A może warto od nich zacząć kawową przygodę? Bierzcie kubki w dłonie, rozsądźcie się wygodnie i dobrego odbioru! Linki: -...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:02:26: French Press
00:07:24: AeroPress
00:15:35: V60
00:22:35: Podsumowując]]>1431aeropress,alternatywa,cafe,coffee,espresso,french,gastro,gastronomia,hayb,kawa,kawiarnia,kołacz,krzysztof,podcast,press,speciality,specialty,sprzęt,v60false115full#014 – Bieganie i kawa (Maciek Otrębski, Swords Kraków)https://www.spreaker.com/episode/014-bieganie-i-kawa-maciek-otrebski-swords-krakow--61239339
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Maciek Otrębski na Instagramie
- Newsletter o rowerzystach i kawie
- Crews and Brews Berlin na Instagramie
- Swords na Instagramie
- RoślinnieJemy
- Youth2YouthRecords

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:05:24: Dlaczego bieganie? Maciek Otrębski.
00:12:24: Kawa i bieganie
00:28:16: Decaf i piwka 0%
00:31:58: Nie mówię żegnaj lecz…
]]>https://api.spreaker.com/episode/61239339Sun, 08 Sep 2024 04:30:01 +0000Krzysztof KołaczWracam i melduję się z tematem, którym od razu po wizycie w Kopenhadze wiedziałem, że poruszę w podcaście. Dziś o biegaczach i kawie. Co ich łaczy? Posłuchajcie! Linki: - https://krzysztofkolacz.pl - https://instagram.com/kawaboczemunie/ |...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Maciek Otrębski na Instagramie
- Newsletter o rowerzystach i kawie
- Crews and Brews Berlin na Instagramie
- Swords na Instagramie
- RoślinnieJemy
- Youth2YouthRecords

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:05:24: Dlaczego bieganie? Maciek Otrębski.
00:12:24: Kawa i bieganie
00:28:16: Decaf i piwka 0%
00:31:58: Nie mówię żegnaj lecz…
]]>2291biegacz,bieganie,cafe,coffee,community,decaf,hayb,kawa,kawiarnia,mental,pasja,run,running,speciality,specialty,społeczne,społeczność,trening,zdrowiefalse114full#013 – Kawy FAKE FERMENTATION, czyli co?https://www.spreaker.com/episode/013-kawy-fake-fermentation-czyli-co--60937938
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:06: INTRO
00:00:39: Wstępniak
00:01:29: Fermentacja, czyli co i kto Gość: Dawid Zadara
00:20:03: Nowości od HAYB: Jak smakują
00:23:26: Sensoryczna turystyka kawowa
00:26:07: Jak ocenia się FAKE’y
00:30:16: Powoli do brzegu i sklepu
]]>https://api.spreaker.com/episode/60937938Sun, 11 Aug 2024 07:00:04 +0000Krzysztof KołaczRozkładamy na czynniki pierwsze kawy FAKE FERMENTATION, a do tego świata małych szachrajstw i mikrofałszerstw wprowadził mnie Head of Coffee HAYB – Dawid Zadara. Jak zwykle w kawie, całą tę historię zdominowała pasja i zaangażowanie – ludzi. To ich...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:06: INTRO
00:00:39: Wstępniak
00:01:29: Fermentacja, czyli co i kto Gość: Dawid Zadara
00:20:03: Nowości od HAYB: Jak smakują
00:23:26: Sensoryczna turystyka kawowa
00:26:07: Jak ocenia się FAKE’y
00:30:16: Powoli do brzegu i sklepu
]]>2229barista,biologia,cafe,coffee,dawid,fake,fermentacja,fermentation,gastro,gastronomia,hayb,kawa,kawiarnia,pasja,plantacja,spacialty,speciality,turystyka,zadarafalse113full#012 – Jak wybierać kawę dla siebie?https://www.spreaker.com/episode/012-jak-wybierac-kawe-dla-siebie--60728250
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Przewodnik Coffee Spots Polska 2024
- Aplikacja Coffee Note
- „Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie”
- „Kawowe Światy” Agnieszki Wolskiej
- #001 – Kto? Co? I dlaczego kawa?
- #004 – Sprzęt: moje początki i co polecam dziś
- #184 – Historyk kawowy: Agnieszka Wolska
- #272 – Herezje kawowego Janusza
- Podcast o kawie
- Q Graderka z Biedronki. Joanna Marciniak
- Podcast Coffee Spots Polska
- Instagram @kawowyjanusz
- Instagram @kawaszkodzie

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:02:07: Pierwsze kroki
00:06:22: Magowie specialty i ich czary
00:08:54: Pochodzenie i obróbka
00:13:30: Jak rozwijać siebie w kawie?
00:22:50: Twój smak
00:27:09: Podsumowując]]>https://api.spreaker.com/episode/60728250Sun, 21 Jul 2024 06:45:01 +0000Krzysztof KołaczJak osoby początkujące mogą rozpocząć swoją kawową podróż, zwłaszcza w świecie kaw speciality, ale nie tylko? Jak wybrać idealną kawę? Czy taka istnieje? Na co zwrócić uwagę? A potem, jak rozwijać swoją wiedzę i znaleźć swój unikalny smak? Zapraszam...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Przewodnik Coffee Spots Polska 2024
- Aplikacja Coffee Note
- „Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie”
- „Kawowe Światy” Agnieszki Wolskiej
- #001 – Kto? Co? I dlaczego kawa?
- #004 – Sprzęt: moje początki i co polecam dziś
- #184 – Historyk kawowy: Agnieszka Wolska
- #272 – Herezje kawowego Janusza
- Podcast o kawie
- Q Graderka z Biedronki. Joanna Marciniak
- Podcast Coffee Spots Polska
- Instagram @kawowyjanusz
- Instagram @kawaszkodzie

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify 1691biznes,coffee,cupping,gastro,gastronomia,hayb,hobby,kawa,kawiarnia,lifestyle,pasja,speciality,specialty,szkoleniafalse112full#011 – Prosto z World of Coffee 2024https://www.spreaker.com/episode/011-prosto-z-world-of-coffee-2024--60618440
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Przewodnik Coffee Spots Polska 2024
- Polskie mleko roślinne z ziemniaków
- Strona domowa World of Coffee
- Załoga Crews & Brews

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:08: INTRO
00:00:40: Wstępniak: Czym jest World of Coffee?
00:03:38: Wrażenia ogólne
00:07:37: Kraje pochodzenia i relacje
00:23:18: Ludzie, produkty i B2C
00:29:12: Sprzęt i innowacje
00:40:07: Podsumowując
]]>https://api.spreaker.com/episode/60618440Sun, 07 Jul 2024 06:30:01 +0000Krzysztof KołaczDługowyczekiwany odcinek podsumowujący tegoroczne World of Coffee 2024, które odbyło się końcem czerwca w Kopenhadze, a ja wraz z załogą HAYB byliśmy na miejscu! Linki: - https://krzysztofkolacz.pl - https://instagram.com/kawaboczemunie/ |...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Przewodnik Coffee Spots Polska 2024
- Polskie mleko roślinne z ziemniaków
- Strona domowa World of Coffee
- Załoga Crews & Brews

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:08: INTRO
00:00:40: Wstępniak: Czym jest World of Coffee?
00:03:38: Wrażenia ogólne
00:07:37: Kraje pochodzenia i relacje
00:23:18: Ludzie, produkty i B2C
00:29:12: Sprzęt i innowacje
00:40:07: Podsumowując
]]>2527barista,cafe,coffee,gastro,gastronomia,hygge,kawa,kawiarnia,konferencja,kopenhaga,ludzie,of,speciality,specialty,społeczeństwo,targi,trendy,woc,worldfalse111full#010 – Lubię karmić ludzi: Jakub Tepperhttps://www.spreaker.com/episode/010-lubie-karmic-ludzi-jakub-tepper--60311417
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Jakub Tepper na Twitterze/X
- Min’s Table
- Kim Chi Ken
- Tonari

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:32: Wstępniak
00:01:53: Gość: Kuba Tepper
00:10:11: Chcę mieć gastro. No i?
00:19:51: Turystyka gastronomiczna
00:24:52: Fine fooding, zmiana i gościnność
00:33:08: Gastro w Polsce
00:37:57: Porażki
00:45:05: „The Bear”
00:49:03: Największe marzenie i książki]]>https://api.spreaker.com/episode/60311417Sun, 16 Jun 2024 07:30:04 +0000Krzysztof KołaczZapraszam do rozmowy rzeki z Kubą Tepperem – właścicielem czterech restauracji serwujących kuchnię japońską i koreańską. Rozmawiamy gastronomii, biznesie, zmianach i oczywiście – o gościnności. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl -...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Jakub Tepper na Twitterze/X
- Min’s Table
- Kim Chi Ken
- Tonari

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

00:00:00: INTRO
00:00:32: Wstępniak
00:01:53: Gość: Kuba Tepper
00:10:11: Chcę mieć gastro. No i?
00:19:51: Turystyka gastronomiczna
00:24:52: Fine fooding, zmiana i gościnność
00:33:08: Gastro w Polsce
00:37:57: Porażki
00:45:05: „The Bear”
00:49:03: Największe marzenie i książki]]>3551biznes,cafe,coffee,gastro,gastronomia,jakub,japonia,kawiarnia,podcast,restauracje,tepper,turystykafalse110full#009 – Kawowe rytuałyhttps://www.spreaker.com/episode/009-kawowe-rytualy--60196514
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Palarnia TRIGGER
- Przewodnik Coffee Spots Polska 2024
- Aplikacja Coffee Note
- #326 – Odcinek z Kubą Milcarzem – laureatem Apple Swift Student Challenge 2024 i autorem aplikacji Coffee Note
- #301 – Daily journaling, czyli siła retrospekcji
- Agnieszka Wolska

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:46: Kawa na świecie
00:04:19: Moje kawowe rutyny
00:08:59: Jak zacząć?]]>https://api.spreaker.com/episode/60196514Sun, 02 Jun 2024 08:00:03 +0000Krzysztof KołaczZastanawiałem się, jaki temat odcinka mógłby być jednocześnie lekki i osobisty. Dziś opowiem zatem o moich kawowych rytuałach. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl - https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie -...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Palarnia TRIGGER
- Przewodnik Coffee Spots Polska 2024
- Aplikacja Coffee Note
- #326 – Odcinek z Kubą Milcarzem – laureatem Apple Swift Student Challenge 2024 i autorem aplikacji Coffee Note
- #301 – Daily journaling, czyli siła retrospekcji
- Agnieszka Wolska

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:46: Kawa na świecie
00:04:19: Moje kawowe rutyny
00:08:59: Jak zacząć?]]>685barista,cafe,coffee,dom,kawa,kawiarnia,mental,nawyki,rutyny,rytuały,speciality,specialty,zdrowiefalse19full#008 – Cała Polska tonie w kawie? Coffee Spots Polska 2024https://www.spreaker.com/episode/008-cala-polska-tonie-w-kawie-coffee-spots-polska-2024--60024892
W odcinku czeka na Was konkurs! Do wygrania jeden egzemplarz drugiego wydania przewodnika.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Palarnia TRIGGER
- Przewodnik Coffee Spots Polska 2024
- Podcast Coffee Spots
- Aplikacja European Coffee Trip
- Zielony Podcast
- Kawiarnia w Wiedniu, o której była mowa

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:34: Wstępniak
00:04:15: Czym jest #hospitality?
00:12:41: Kawiarnie bez laptopów?
00:19:52: Palarnie
00:24:21: Gastro turystyka
00:29:49: Nasze preferencje i marzenia]]>https://api.spreaker.com/episode/60024892Sun, 19 May 2024 05:50:02 +0000Krzysztof Kołacz„Kawiarnia musi być jakaś” – mówią moi dzisiejsi goście: Aga Bukowska i Krzysiek Rzyman, czyli autorzy przewodnika Coffee Spots Polska. W tym roku doczekał się drugiej edycji. Przy tej okazji rozmawiamy o branży kawowej nad Wisłą, ale też o trendach...
W odcinku czeka na Was konkurs! Do wygrania jeden egzemplarz drugiego wydania przewodnika.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Palarnia TRIGGER
- Przewodnik Coffee Spots Polska 2024
- Podcast Coffee Spots
- Aplikacja European Coffee Trip
- Zielony Podcast
- Kawiarnia w Wiedniu, o której była mowa

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:34: Wstępniak
00:04:15: Czym jest #hospitality?
00:12:41: Kawiarnie bez laptopów?
00:19:52: Palarnie
00:24:21: Gastro turystyka
00:29:49: Nasze preferencje i marzenia]]>2471agnieszka,biznes,bukowska,cafe,coffee,eco,ekologia,gastro,hayb,kawa,kawiarnia,krzysiek,rzyman,speciality,specialty,spotsfalse18full#007 – O marketingu w kawie: TRIGGER Roasteryhttps://www.spreaker.com/episode/007-o-marketingu-w-kawie-trigger-roastery--59726088
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Palarnia TRIGGER
- TRIGGER w „Podcaście o kawie”
- Koniec czasów kawowych magów?

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:09:43: Palarnia = relacje?
00:15:47: Design w kawie
00:25:35: #CoffeeCorner i gościnność
00:29:35: Ładne rzeczy
00:33:06: Okiełznać ego
00:37:38: Specialty dziś
00:41:10: Co dalej?]]>https://api.spreaker.com/episode/59726088Sun, 05 May 2024 07:00:01 +0000Krzysztof KołaczOdcinek o tej warstwie kawowego biznesu, o której mówi się stosunkowo mało, choć jest istotnym elementem kawowej kultury. Wspólnie z Maćkiem i Mateuszem z TRIGGER Roastery rozmawiamy o marketingu w kawie. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl -...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Palarnia TRIGGER
- TRIGGER w „Podcaście o kawie”
- Koniec czasów kawowych magów?

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:09:43: Palarnia = relacje?
00:15:47: Design w kawie
00:25:35: #CoffeeCorner i gościnność
00:29:35: Ładne rzeczy
00:33:06: Okiełznać ego
00:37:38: Specialty dziś
00:41:10: Co dalej?]]>2651barista,biznes,cafe,coffee,design,grafika,inspiracja,kawa,kawboczemunie,kawiarnia,kołacz,krzysztof,marketing,palarnia,pasja,roaster,speciality,specialty,triggerfalse17full#006 – Od baristy do zwycięzcy i sponsora festiwalu: Dawid Zadarahttps://www.spreaker.com/episode/006-od-baristy-do-zwyciezcy-i-sponsora-festiwalu-dawid-zadara--59470496
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Serial „The Bear"
- Kawiarnia „Wesoła Cafe”
- Aplikacja European Coffee Trip

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:23: Gość: Dawid Zadara (HAYB)
00:07:38: Początki
00:14:26: Praca baristy
00:17:41: Zwycięstwo w Amsterdamie!
00:23:51: Sponsor festiwalu w Pradze
00:25:44: Kawa nad Wisłą dziś
00:28:41: Marzenie…]]>https://api.spreaker.com/episode/59470496Sat, 20 Apr 2024 08:00:03 +0000Krzysztof KołaczW dzisiejszym odcinku usłyszycie o drodze, która do łatwych nie należy, ale daje ogrom satysfakcji. Zapraszam do rozmowy z Dawidem Zadarą. O pracy baristy i roastera, a także o kawiarniach, zawodach oraz jakości, która pozostaje fundamentem. Linki: -...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Serial „The Bear"
- Kawiarnia „Wesoła Cafe”
- Aplikacja European Coffee Trip

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:23: Gość: Dawid Zadara (HAYB)
00:07:38: Początki
00:14:26: Praca baristy
00:17:41: Zwycięstwo w Amsterdamie!
00:23:51: Sponsor festiwalu w Pradze
00:25:44: Kawa nad Wisłą dziś
00:28:41: Marzenie…]]>1799amsterdam,barista,cafe,coffee,gastro,hayb,kawa,kawiaria,roaster,specialty,zawodyfalse16full#005 – Jak działa palarnia kawy?https://www.spreaker.com/episode/005-jak-dziala-palarnia-kawy--59276206
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Lista moich sprzętów
- Bracia Ziółkowscy
- Podcast o odwiedzaniu procudentów zielonego ziarna

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:10:07: Jak to się zaczęło u Braci?
00:25:58: Jak działa palarnia?
00:44:47: Jakie talenty pomagają w otwarciu palarni?
00:52:03: Rada dla Was!]]>https://api.spreaker.com/episode/59276206Sun, 07 Apr 2024 08:00:02 +0000Krzysztof KołaczPalenie kawy to historia o przemianie. Jakiej doświadczyli w swoim biznesie i życiu Bracia Ziółkowscy? Jak działa sama palarnia kawy? O tym w dzisiejszym odcinku. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl - https://instagram.com/kawaboczemunie/ |...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Lista moich sprzętów
- Bracia Ziółkowscy
- Podcast o odwiedzaniu procudentów zielonego ziarna

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:10:07: Jak to się zaczęło u Braci?
00:25:58: Jak działa palarnia?
00:44:47: Jakie talenty pomagają w otwarciu palarni?
00:52:03: Rada dla Was!]]>3427barista,biznes,bracia,cafe,coffee,kawa,palarnia,speciality,specialty,ziółkowscyfalse15full#004 – Sprzęt: moje początki i co polecam dziśhttps://www.spreaker.com/episode/004-sprzet-moje-poczatki-i-co-polecam-dzis--59101275
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Lista moich sprzętów
- Zdjęcie mojego stolika kawowego
- Clever
- Sentymentalnie z Hario: wspomnienia na 100-lecie marki
- James Hoffmann: The Secrets of Nespresso Pods

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:07: Czasy kawowych magów…
00:02:33: Wczoraj i dziś
00:20:12: Zajrzyj do opisu odcinka!
00:20:30: Jak się rozwijać w kawie?
00:21:28: Podsumowując]]>https://api.spreaker.com/episode/59101275Sun, 24 Mar 2024 09:00:02 +0000Krzysztof KołaczOdcinek, w którym szczegółowo omawiam to, z jakich urządzeń i akcesoriów kawowych korzystam. Opowiadam o tym, jak zmieniało się to na przestrzeni ostatnich 7 lat oraz zdradzam, od czego warto zacząć przygodę z kawą specialty dziś. Linki: -...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Lista moich sprzętów
- Zdjęcie mojego stolika kawowego
- Clever
- Sentymentalnie z Hario: wspomnienia na 100-lecie marki
- James Hoffmann: The Secrets of Nespresso Pods

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:07: Czasy kawowych magów…
00:02:33: Wczoraj i dziś
00:20:12: Zajrzyj do opisu odcinka!
00:20:30: Jak się rozwijać w kawie?
00:21:28: Podsumowując]]>1384aeropress,akcesoria,barista,cafe,coffee,commandante,domowy,dripp,gastro,hayb,kawa,kołacz,krzysztof,specialty,sprzęt,v60false14full#003 – Krakowski Festiwal Kawy 2024https://www.spreaker.com/episode/003-krakowski-festiwal-kawy-2024--58921183
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Krakowski Festiwal Kawy 2024

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:03:05: Czym dziś są festiwale kawowe?
00:05:00: Perspektywa wystawców
00:11:53: Kawa łączy ludzi
00:13:24: Jedzenie
00:15:17: Ziarna z końca świata
00:17:32: Home roasterzy
00:18:53: Zawód barista
00:19:26: Podsumowując]]>https://api.spreaker.com/episode/58921183Sun, 10 Mar 2024 09:00:02 +0000Krzysztof KołaczGośćmi dzisiejszego odcinka podcastu są odwiedzający i wystawcy z Krakowskiego Festiwalu Kawy, który odbył się w dniach 2-3 marca 2024 r. Ludzie, dla których kawa jest czymś więcej. Czym? Linki: - https://krzysztofkolacz.pl -...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Krakowski Festiwal Kawy 2024

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:03:05: Czym dziś są festiwale kawowe?
00:05:00: Perspektywa wystawców
00:11:53: Kawa łączy ludzi
00:13:24: Jedzenie
00:15:17: Ziarna z końca świata
00:17:32: Home roasterzy
00:18:53: Zawód barista
00:19:26: Podsumowując]]>1265cafe,coffee,festiwal,gastro,hayb,kawa,kawiarnia,kołacz,kraków,krzysztof,relacja,specialty,trendyfalse13full#002 – Trendy kawowe na 2024 r.https://www.spreaker.com/episode/002-trendy-kawowe-na-2024-r--58742343
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Zestawienie trendów od Coffeedesk
- Kawa kontra zdrowie
- Kama Adamiec w „Podcaście o kawie"

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz
Gość: Wiktor Borowski

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:33: Gość: Wiktor Borowski
00:07:45: Trendy: Kawa jako urowiec
00:39:29: Trendy: AI
00:49:18: Trendy: Biznes
01:17:07: Trendy: Sprzęt
01:25:42: Do następnego!]]>https://api.spreaker.com/episode/58742343Sun, 25 Feb 2024 09:15:01 +0000Krzysztof KołaczOdcinek rzeka z Wiktorem Borowskim poświęcony kawowym trendom na 2024 rok oraz... masie anegdot. Od plantacji, przez palarnie, aż po kawiarniany stolik. Smacznego odbioru! Linki: - https://krzysztofkolacz.pl - https://instagram.com/kawaboczemunie/ |...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Zestawienie trendów od Coffeedesk
- Kawa kontra zdrowie
- Kama Adamiec w „Podcaście o kawie"

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz
Gość: Wiktor Borowski

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:33: Gość: Wiktor Borowski
00:07:45: Trendy: Kawa jako urowiec
00:39:29: Trendy: AI
00:49:18: Trendy: Biznes
01:17:07: Trendy: Sprzęt
01:25:42: Do następnego!]]>5214cafe,coffee,hayb,horeca,horeka,kawa,kawiarnia,kołacz,krzysztof,specialty,trendyfalse12full#001 – Kto? Co? I dlaczego kawa?https://www.spreaker.com/episode/001-kto-co-i-dlaczego-kawa--58597754
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Smacznego odbioru! Bo czemu nie?

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:06:45: O czym w kolejnym odcinku?]]>https://api.spreaker.com/episode/58597754Sun, 11 Feb 2024 09:00:02 +0000Krzysztof KołaczNo to zaczynamy! Zapraszam do odcinka, z którego dowiesz się kto i dlaczego stoi po drugiej stronie mikrofonu. Linki: - https://krzysztofkolacz.pl - https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie Partnerzy:...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Smacznego odbioru! Bo czemu nie?

Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:06:45: O czym w kolejnym odcinku?]]>498cafe,coffee,hayb,kawa,kołacz,krzysztof,specialtyfalse11fullTrailerhttps://www.spreaker.com/episode/trailer--58532683
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Smacznego odbioru! Bo czemu nie?]]>https://api.spreaker.com/episode/58532683Thu, 01 Feb 2024 14:12:34 +0000Krzysztof KołaczLubisz kawę? To świetnie, ponieważ o niej właśnie jest ten podcast. Posłuchaj trailera i wróć po więcej! Linki: - https://krzysztofkolacz.pl - https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie Partnerzy:...
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Smacznego odbioru! Bo czemu nie?]]>34cafe,coffee,hayb,kawa,kołacz,krzysztof,specialtyfalse11trailer