Smak sukcesu - jak dzięki ciężkiej pracy i pasji Daniel Pawełek podbił rynek restauracyjny
Dec 16, 2021 ·
1h 39m 12s
⭐PREMIERA: Stworzenie i utrzymanie na rynku jednej restauracji to nie lada wyzwanie. Nasz dzisiejszy gość - Daniel Pawełek jest właścicielem i założycielem 5 kultowych lokali w Warszawie! Butchery & Wine,...
show more
⭐PREMIERA: Stworzenie i utrzymanie na rynku jednej restauracji to nie lada wyzwanie. Nasz dzisiejszy gość - Daniel Pawełek jest właścicielem i założycielem 5 kultowych lokali w Warszawie! Butchery & Wine, Kieliszki na Próżnej, Le Braci czy Koneser Grill mogą poszczycić się rzeszą oddanych i rozsmakowanych gości. Co więcej, cztery z lokali Daniela posiadają nagrodę za stosunek jakości do ceny, czyli Bib Gourmand.
W dzisiejszym odcinku porozmawiamy o tym, jak wyjazd do Londynu w młodym wieku nakreślił przyszłe poczynania zawodowe Daniela. Nasz gość opowiada też o wyzwaniach związanych z otwieraniem i prowadzeniem restauracji, a także o niesłabnącej pasji do gastronomii.
📚Książki polecane w odcinku:
Setting The Table - Danny Meyer - https://amzn.to/31UFyLb
Winning - Jack Welch:
PL - https://bit.ly/3pYTJ9L
ENG - https://amzn.to/3F92XqA
Całkiem zwyczajny kraj Historia Polski bez martyrologii - Brian Porter - Szucs - https://amzn.to/3IY0QIb
📌Z tego odcinka audycji Zaprojektuj Swoje Życie dowiecie się:
➡ Jak jeden wyjazd do Londynu zmienił całe życie Daniela?
➡ Jak Daniel dostał pracę w jednej z najbardziej znanych i popularnych Londyńskich restauracji?
➡ Co skłoniło Daniela do powrotu do Polski?
➡ Skąd Daniel czerpał inspirację do menu swojej pierwszej restauracji?
➡ Co jest największym wyzwaniem dla restauratorów?
➡ Jak restauracje Daniela poradziły sobie w pandemii?
💼Zapisz się do społeczności Zaprojektuj Swój Biznes: https://zaprojektujswojbiznes.pl/spolecznosc-zsb/
📩Zapisz się do newslettera: www.zaprojektujswojezycie.pl/newsletter
show less
W dzisiejszym odcinku porozmawiamy o tym, jak wyjazd do Londynu w młodym wieku nakreślił przyszłe poczynania zawodowe Daniela. Nasz gość opowiada też o wyzwaniach związanych z otwieraniem i prowadzeniem restauracji, a także o niesłabnącej pasji do gastronomii.
📚Książki polecane w odcinku:
Setting The Table - Danny Meyer - https://amzn.to/31UFyLb
Winning - Jack Welch:
PL - https://bit.ly/3pYTJ9L
ENG - https://amzn.to/3F92XqA
Całkiem zwyczajny kraj Historia Polski bez martyrologii - Brian Porter - Szucs - https://amzn.to/3IY0QIb
📌Z tego odcinka audycji Zaprojektuj Swoje Życie dowiecie się:
➡ Jak jeden wyjazd do Londynu zmienił całe życie Daniela?
➡ Jak Daniel dostał pracę w jednej z najbardziej znanych i popularnych Londyńskich restauracji?
➡ Co skłoniło Daniela do powrotu do Polski?
➡ Skąd Daniel czerpał inspirację do menu swojej pierwszej restauracji?
➡ Co jest największym wyzwaniem dla restauratorów?
➡ Jak restauracje Daniela poradziły sobie w pandemii?
💼Zapisz się do społeczności Zaprojektuj Swój Biznes: https://zaprojektujswojbiznes.pl/spolecznosc-zsb/
📩Zapisz się do newslettera: www.zaprojektujswojezycie.pl/newsletter
Information
| Author | Maciej Filipkowski |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
