Durante unos meses del 2020, extrañamos esa carne con salsa de hongos y su concón con habichuelas. ¡Y el cafecito que nos tomamos con amigas y seres muy queridos! Sin embargo, Anabella no se amilanó y echó pa'lante, adaptó sus espacios y gestión a las exigencias sanitarias. Al celebrar ya 12 años ininterrumpidos, deleitándonos con ricos cortes y platos producidos localmente, recibimos sonrientes a Anabella y a Carne & Co. Nos divertimos mucho conversando con su co-propietaria, Anabella de Castro, descubriendo como surgió Carne & Co, las preferencias de sus clientes y el impacto de la pandemia en su negocio.

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