00:00
36:35
W ostatnim czasie jak mantra powtarzane jest zdanie, że kiszonki są zdrowe.

Zastanawia Cię dlaczego tak jest? Co takiego wyjątkowego kryje się w fermentowanym jedzeniu?

Z tego odcinka dowiesz się jaki wpływ na nasze zdrowie psychiczne i fizyczne mogą mieć kiszonki.

Mamy nadzieję, że po przesłuchaniu spojrzysz na poczciwą kapustę kiszoną z większym podziwem i wdzięcznością.

Może nawet zaczniesz eksperymenty z fermentacją we własnej kuchni?
W ostatnim czasie jak mantra powtarzane jest zdanie, że kiszonki są zdrowe. Zastanawia Cię dlaczego tak jest? Co takiego wyjątkowego kryje się w fermentowanym jedzeniu? Z tego odcinka dowiesz się jaki wpływ na nasze zdrowie psychiczne i fizyczne mogą mieć kiszonki. Mamy nadzieję, że po przesłuchaniu spojrzysz na poczciwą kapustę kiszoną z większym podziwem i wdzięcznością. Może nawet zaczniesz eksperymenty z fermentacją we własnej kuchni? read more read less

2 years ago #bakterie, #fermentacja, #fermentowanie, #jedzenie, #kapusta, #kimchi, #kiszenie, #kiszona, #kiszone, #kiszonki, #mikroby, #ogórki, #zdrowie