»Når mine veninder shoppede sko og tøj, købte jeg olivenolie,« fortæller Catherine Fogel. Hun er indehaver af nogle af de bedste smagsløg her i landet – og troede selv i mange år, at hun bare var lidt sær, når det kom til dufte og smage. I dag lever hun blandt andet af, at være smagsdommer for olivenolier og oste – og så kan hun måske lære os alle at smage lidt bedre på det vi spiser.
I denne episode af Med Mad i Munden møder vi smagsdommeren Catherine Fogel - og vi skal naturligvis tale om smag - hvordan opfatter vi smag og hvad betyder den for maden vi spiser. Undervejs kommer vi blandt andet forbi brændte hønsefjer og røde pølser - og du får et par konkrete tips til, hvordan du selv kan blive bedre til at smage.
MED MAD I MUNDEN er sponseret af coop.dk/MAD
- Lyt til episoden og få en kode til fri fragt (ved køb på minimum 500 kr.)
»Når mine veninder shoppede sko og tøj, købte jeg olivenolie,« fortæller Catherine Fogel. Hun er indehaver af nogle af de bedste smagsløg her i landet – og troede selv i mange år, at hun bare var lidt sær, når det kom til dufte og smage. I dag lever hun blandt andet af, at være smagsdommer for olivenolier og oste – og så kan hun måske lære os alle at smage lidt bedre på det vi spiser.
I denne episode af Med Mad i Munden møder vi smagsdommeren Catherine Fogel - og vi skal naturligvis tale om smag - hvordan opfatter vi smag og hvad betyder den for maden vi spiser. Undervejs kommer vi blandt andet forbi brændte hønsefjer og røde pølser - og du får et par konkrete tips til, hvordan du selv kan blive bedre til at smage.
MED MAD I MUNDEN er sponseret af coop.dk/MAD
- Lyt til episoden og få en kode til fri fragt (ved køb på minimum 500 kr.)
read more
read less
