Continuiamo a incontrare i ristoratori italiani, per capire come stanno vivendo la chiusura forzate delle proprie attività a causa dell'emergenza sanitaria e, soprattutto per provare a ipotizzare il futuro. Il ricordo dei Ravioli con crema di pistacchio e provolone del Monaco", mi ha condotto a Napoli, da Gino, titolare di una trattoria a conduzione familiare, nei pressi di Via Toledo.
Continuiamo a incontrare i ristoratori italiani, per capire come stanno vivendo la chiusura forzate delle proprie attività a causa dell'emergenza sanitaria e, soprattutto per provare a ipotizzare il futuro. Il ricordo dei Ravioli con crema di pistacchio e provolone del Monaco", mi ha condotto a Napoli, da Gino, titolare di una trattoria a conduzione familiare, nei pressi di Via Toledo.
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