Le spezie e il loro commercio, dall'antichità fino ai giorni nostri e alla globalizzazione, attraverso la Storia, la nascita e la morte di interi imperi.
Abbiamo scambiato quattro chiacchiere con il prof. Paolo Budroni, autore del libro "La magia delle spezie", condite dalle più varie ricette provenienti da tutto il mondo.
Le spezie e il loro commercio, dall'antichità fino ai giorni nostri e alla globalizzazione, attraverso la Storia, la nascita e la morte di interi imperi.
Abbiamo scambiato quattro chiacchiere con il prof. Paolo Budroni, autore del libro "La magia delle spezie", condite dalle più varie ricette provenienti da tutto il mondo.
read more
read less
