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Nel pomeriggio di mercoledì 7 settembre, ai microfoni delle Donne al Volante, con Liliana Russo e Katia De Rossi, è stato ospite Riccardo Quintili, direttore del mensile Il Salvagente, che ha parlato di hamburger surgelati. La rivista ha effettuato dei test in tre diversi laboratori, su undici hamburger surgelati di bovino nostrano. Tutti gli hamburger sono risultati privi di antibiotici, però in fase di acquisto bisogna tener conto di alcuni accorgimenti. È importante controllare l'etichetta e gli ingredienti, perché gli hamburger di bovino a volte hanno poco più della metà di carne. Ciò che invece non si può controllare è la qualità, alcuni infatti contengono una quantità troppo alta di connettivo. Dal punto di vista dell'igiene i risultati sono confortanti, ma  bisogna comunque cuocere sempre bene la carne, per evitare contaminazioni batteriche. 
Nel pomeriggio di mercoledì 7 settembre, ai microfoni delle Donne al Volante, con Liliana Russo e Katia De Rossi, è stato ospite Riccardo Quintili, direttore del mensile Il Salvagente, che ha parlato di hamburger surgelati. La rivista ha effettuato dei test in tre diversi laboratori, su undici hamburger surgelati di bovino nostrano. Tutti gli hamburger sono risultati privi di antibiotici, però in fase di acquisto bisogna tener conto di alcuni accorgimenti. È importante controllare l'etichetta e gli ingredienti, perché gli hamburger di bovino a volte hanno poco più della metà di carne. Ciò che invece non si può controllare è la qualità, alcuni infatti contengono una quantità troppo alta di connettivo. Dal punto di vista dell'igiene i risultati sono confortanti, ma  bisogna comunque cuocere sempre bene la carne, per evitare contaminazioni batteriche.  read more read less

about 1 year ago #hamburger, #ilsalvagente, #radionumberone