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Nella seconda puntata della serie Tecnologia in cucina, Orazio Vagnozzi ci racconta tutto, ma proprio tutto, sul roner e quindi sulla cottura sottovuoto a bassa temperatura. Ne spiegherà vantaggi e svantaggi, nonché la semplicità e la convenienza del suo uso tra le mura domestiche.
Nella seconda puntata della serie Tecnologia in cucina, Orazio Vagnozzi ci racconta tutto, ma proprio tutto, sul roner e quindi sulla cottura sottovuoto a bassa temperatura. Ne spiegherà vantaggi e svantaggi, nonché la semplicità e la convenienza del suo uso tra le mura domestiche. read more read less

3 years ago #bassatemperatura, #cbt, #chef, #cucina, #cucinare, #cucineprofessionali, #elettrodomestici, #gourmaniac, #gourmaniacpodcast, #horeca, #ilpodcastdipassionegourmet, #kitchen, #oraziovagnozzi, #passionegourmet, #ricette, #roner, #sottovuoto