Elaboración del queso ( Segunda Parte ) - Idoia Aguirre en 111quesos

Elaboración del queso ( Segunda Parte ) - Idoia Aguirre en 111quesos

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El primer paso para poder comenzar en el mundo del queso es conocer cómo se elabora. Cómo se hace y cuales son las técnicas principales para lograr un queso para que sea de calidad. El tema lo hacemos en dos entregas ya que es interesante. Y ya sabe por oírlo dos no pasa nada. Podrás conocer más en www.111quesos.com . En esta segunda entrega se describen los procesos de control para alcanzar el queso deseado.

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