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In questa intervista, la Dott.ssa Laura Garnerone, biologa nutrizionista, ci racconta come più avanza la scienza e più si riscoprono e tornano attuali medicine antiche.
Una caratteristica che traspare in tutto il suo operato è la grande passione per il lavoro multidisciplinare.
Si sta sviluppando il pensiero di una nuova medicina in cui salute e malattia vengono studiate con un approccio più ampio: alimentazione, emozioni, stili di vita, ritmi circadiani (i ritmi del nostro orologio biologico
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interno che regola le funzioni del nostro corpo e che variano nell'arco della giornata, nel giro di circa 24 ore) vengono considerati insieme al funzionamento delle nostre cellule.
Un'attenzione speciale va all'intestino: casa di miliardi mi microrganismi che se nutriti correttamente, crescono bene e ci aiutano a stare in salute.
Corpo e mente, materia ed energia, salute e malattia: sembrano due facce di una stessa medaglia, ma in realtà sono strettamente correlati dando origine alla complessità del nostro essere umani.
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5 years ago
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