En este episodio de Pasaje a lo Desconocido, el periodista Reinaldo Taladrid conversa con el licenciado en Biología, Marcel Montano, especialista en alimentación, acerca de la evolución del consumo de la carne roja y sus derivados a lo largo de la historia de la humanidad, así como su implicación en el desarrollo del hombre.
En este episodio de Pasaje a lo Desconocido, el periodista Reinaldo Taladrid conversa con el licenciado en Biología, Marcel Montano, especialista en alimentación, acerca de la evolución del consumo de la carne roja y sus derivados a lo largo de la historia de la humanidad, así como su implicación en el desarrollo del hombre.
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