Hanaya Yohei è il primo a servire dei bocconcini di riso aromatizzati all’aceto, sormontati da piccole fette di pesce crudo. Da metodo di conservazione del pesce a pietanza vera e propria il sushi nasce nel 1820 a Tokyo grazie a un giovane e intraprendente cuoco.
Hanaya Yohei è il primo a servire dei bocconcini di riso aromatizzati all’aceto, sormontati da piccole fette di pesce crudo. Da metodo di conservazione del pesce a pietanza vera e propria il sushi nasce nel 1820 a Tokyo grazie a un giovane e intraprendente cuoco.
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