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Hanaya Yohei è il primo a servire dei bocconcini di riso aromatizzati all’aceto, sormontati da piccole fette di pesce crudo. Da metodo di conservazione del pesce a pietanza vera e propria il sushi nasce nel 1820 a Tokyo grazie a un giovane e intraprendente cuoco.
Hanaya Yohei è il primo a servire dei bocconcini di riso aromatizzati all’aceto, sormontati da piccole fette di pesce crudo. Da metodo di conservazione del pesce a pietanza vera e propria il sushi nasce nel 1820 a Tokyo grazie a un giovane e intraprendente cuoco. read more read less

about 1 year ago #biografie, #cibo, #cibodistrada, #cibotradizionale, #edo, #giappone, #hanayayohei, #hosomaki, #illustrisconosciuti, #invenzioni, #japan, #maki, #nigirisushi, #pesce, #riso, #salmone, #sushi, #tokyo, #tonno, #uramaki