Il tema scelto per il secondo incontro è FOOD: al centro dell'attenzione il nostro rapporto con il cibo come fatto sociale. Dall'accelerazione sul delivery da una parte e il ritorno ad una cucina lenta e impastata a mano dall'altra, quale visione si va delineando sulla food experience del futuro? Ospiti della puntata: Davide Pellegrini, Caffè Irene (Viareggio), Benedetta Gargano, sceneggiatrice e foodblogger di Napoli (La Gastronomica Volante Stanislavskij), Fabrizio Mazzantini, Macelleria Pantano (Viareggio), Antonella Michelotti, esperta di cucina senza glutine e vagana (Cucinaresuperfacile), Gabriella Passaglia (Le Chicche delle Blogger).
Il tema scelto per il secondo incontro è FOOD: al centro dell'attenzione il nostro rapporto con il cibo come fatto sociale. Dall'accelerazione sul delivery da una parte e il ritorno ad una cucina lenta e impastata a mano dall'altra, quale visione si va delineando sulla food experience del futuro? Ospiti della puntata: Davide Pellegrini, Caffè Irene (Viareggio), Benedetta Gargano, sceneggiatrice e foodblogger di Napoli (La Gastronomica Volante Stanislavskij), Fabrizio Mazzantini, Macelleria Pantano (Viareggio), Antonella Michelotti, esperta di cucina senza glutine e vagana (Cucinaresuperfacile), Gabriella Passaglia (Le Chicche delle Blogger).
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