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Quantità e ingredienti:
  • Pappardelle all'uovo 250 g
  • Lepre (macinato) 500 g
  • Passata di pomodoro 350 g
  • Acqua 200 g
  • Sedano 50 g
  • Carote 50 g
  • Cipolle bianche 50 g
  • Alloro 3 foglie
  • Aglio 1 spicchio
  • Rosmarino 1 rametto
  • Olio extravergine d'oliva 15 g
  • Sale fino q.b.
  • Pepe nero 1 pizzico
  • Vino rosso 50 g
Quantità e ingredienti: Pappardelle all'uovo 250 g Lepre (macinato) 500 g Passata di pomodoro 350 g Acqua 200 g Sedano 50 g Carote 50 g Cipolle bianche 50 g Alloro 3 foglie Aglio 1 spicchio Rosmarino 1 rametto Olio extravergine d'oliva 15 g Sale fino q.b. Pepe nero 1 pizzico Vino rosso 50 g read more read less

12 months ago #chef, #cucina, #food, #gastronomia, #lepre, #pappardelle, #piatti, #podcast, #primi, #ricetta, #ricette, #spadellati, #tipiche, #tradizionali, #tutorial, #umbria