#13 EnogastroColor-giones: l'innovazione nella pasta tradizionale (con Sabrina Caredda)
May 6, 2022 ·
18m 37s
In questa puntata ti presento Sabrina Caredda, creatrice dei Colorgiones, una rivisitazione dei celebri Culurgiones d'Ogliastra, da qualche anno riconosciuti col marchio IGP. Abbiamo chiacchierato del suo progetto e di...
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In questa puntata ti presento Sabrina Caredda, creatrice dei Colorgiones, una rivisitazione dei celebri Culurgiones d'Ogliastra, da qualche anno riconosciuti col marchio IGP. Abbiamo chiacchierato del suo progetto e di come questa innovazione può spingere in avanti la tradizione.
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| Author | Enogastrocose |
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