108. Anfore e macerazioni - Mateja Gravner

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Se è vero che il primo amore non si scorda mai, noi tre di Juice non dimenticheremo mai i vini di Gravner.

Nel nostro viaggio di scoperta del vino, quelli di Gravner sono stati tra i primi grandi vini, prima desiderati e poi bevuti.

Gravner è un’icona del vino in Italia e nel mondo, e le sue bottiglie raccontano una storia che va ben oltre la viticoltura.

Abbiamo intervistato Mateja Gravner, prima figlia di Josko e responsabile marketing e commerciale dell’azienda.

Con Mateja abbiamo fatto un viaggio nella storia della sua famiglia e della sua cantina, parlando di macerazioni sulle bucce, fermentazione in anfora e viticoltura biodinamica.

Pronti? Si parte!

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