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Siamo tornati a Lenna, in uno dei nostri posti del cuore (Ferdy Wild, per raccontare la storia di uno tra i più grandi appassionati di enogastronomia in Italia: Gianni @vignarionda
Chi è Gianni?
Gianni non è né un produttore di vino né un ristoratore, né tanto meno un critico enogastronomico.
Gianni è una persona che grazie alla sua infinita passione e curiosità per il mondo dell'enogastronomia è riuscito a vivere una serie di esperienze incredibili.
A sorprendere non sono tanto le 50 cene a El Bulli, e gli aneddoti sulla Trattoria Cantarelli o sul Trigabolo, ma il rapporto che Gianni è riuscito a creare con i più grandi chef.
Abbiamo parlato della storia della ristorazione, degli chef di ieri e di quelli di oggi, facendo anche una classifica (molto personale) dei migliori chef in circolazione.
In questa intervista Gianluca ha avuto un co-host di eccezione: Nicolò di Ferdy Wild.
Pronti? Si parte!
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2 months ago
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