Un menu interamente dedicato ai sapori di Napoli e della Campania, traendo ispirazione dai suoni della musica dei suoi grandi interpreti: “Terra Mia” è la nuova evoluzione del pensiero gastronomico di Francesco Apreda, lo chef del Ristorante Idylio by Apreda, executive chef del The Pantheon Iconic Rome Hotel dove cura il concept del Divinity Terrace, che ha voluto omaggiare la sua terra attraverso una serie di piatti di grande suggestione emotiva. “Posso dire d’aver viaggiato in molti paesi vivendo tante esperienze diverse ed interessanti, ma tra le tante cose fatte nella vita e nella mia carriera professionale, non avevo mai dedicato un menu alle mie origini” dichiara Apreda, che aggiunge: “L’ultimo, particolare, periodo che abbiamo vissuto mi ha permesso di trovare nuova consapevolezza e serenità. Riflettere su quanto accaduto ha fatto nascere in me stimoli importanti: questo menu è il racconto dei sapori della mia vita”.