Frø og planteolier kan indeholde store mængder af fedtsyren ALA, som er forstadiet til de vigtige omega-3-fedtsyrer EPA og DHA. Man kan dog ikke sætte lighedstegn mellem mængden af fedtsyren og det slutprodukt, som dannes i kroppen. Vi udnytter nemlig kun en forsvindende lille del af ALA, og derfor er det vigtigt at have fokus på, hvordan man får nok af de vigtige fedtsyrer gennem kosten.
Frø og planteolier kan indeholde store mængder af fedtsyren ALA, som er forstadiet til de vigtige omega-3-fedtsyrer EPA og DHA. Man kan dog ikke sætte lighedstegn mellem mængden af fedtsyren og det slutprodukt, som dannes i kroppen. Vi udnytter nemlig kun en forsvindende lille del af ALA, og derfor er det vigtigt at have fokus på, hvordan man får nok af de vigtige fedtsyrer gennem kosten.
read more
read less
